Կաթսայի, բանկայի, տոպրակի, աղաջրի, ձեթի, հանքային ջրի մեջ … Եվ դա ոչ բոլոր թույլ աղած կեռիկները պատրաստելու բոլոր միջոցներն են: Փորձեք թթու վարունգը կտրել տոպրակի մեջ: Արագ և հեշտ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Երբեմն ուզում ես համեղ, իսկ ամենակարևորը ՝ արագ խորտիկ մատուցել: Շատերը շատ են սիրում թեթև աղած վարունգները և դրանք համարում են հեշտ պատրաստվող և հիմնական ուտեստի համեղ հավելում: Վերջերս շատ տնային տնտեսուհիներ սիրահարվել են տոպրակի մեջ կտոր -կտորով աղած վարունգի բաղադրատոմսին: Ձեզ թթու պետք չէ, և ձեր աշխատանքի արդյունքը կարող եք փորձել 2 ժամում: Այն շատ պարզ է, հարմար և համեղ: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսի համաձայն թույլ աղած վարունգը կարող են օգտագործել աղեստամոքսային տրակտի խնդիրներ ունեցող մարդիկ, քանի որ այստեղ քացախ չի օգտագործվում: Նախուտեստը չի պարունակում խմորման արտադրանք եւ կարող է սպառվել առանց վախի: Եթե դուք երբեք չեք պատրաստել այս նախուտեստը, կամ չեք փորձել այս մեթոդը, կամ ցանկանում եք գտնել թեթև աղած վարունգի նոր և հետաքրքիր բաղադրատոմս, ապա կարդացեք այս հոդվածը և արագ հասեք:
Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է արագ աղած վարունգ պատրաստելու համար: Անուշահոտ, փխրուն և համեղ - կատարյալ դուետ ՝ խաշած ձվերով, խաշած ձվերով, բեկոնով, տապակած կամ խաշած երիտասարդ կարտոֆիլով: Բացի այդ, դրանք կարող են օգտագործվել որպես տնական աղցան, հոջեպոդժ, Օլիվյե և այլ ուտեստներ պատրաստելու բաղադրիչներից մեկը: Մինչ սեզոնը եռում է, խնդրում ենք ինքներդ ձեզ և ձեր տանը վարունգով նոր և համեղ բաղադրատոմսերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `18 կկալ:
- Մատուցումներ `6-8 վարունգ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե ակտիվ աշխատանք, գումարած 2 ժամ աղելու համար
Բաղադրությունը:
- Վարունգ - 6-8 հատ:
- Allspice ոլոռ - 3-4 հատ:
- Սխտոր - 1-2 պճեղ
- Մեխակ - 2 բողբոջ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Աղ - 1 ճաշի գդալ
- Սամիթ, մաղադանոս `մի քանի ճյուղ
Թեթև աղած վարունգի քայլ առ քայլ տոպրակի մեջ կտորներով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք վարունգը և թրջեք սառը ջրի մեջ, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Թթուները թողեք 15-20 րոպե, որպեսզի խոնավությունը ներծծվի: Սա նրանց կդարձնի ավելի հյութալի և փխրուն: Այս ընթացակարգը հատկապես կարևոր է, եթե կեղևները թեթևակի թուլացած են, ուստի սառը ջուրը դրանք կապրեցնի:
2. Հեռացրեք վարունգները ջրից և լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք պտուղները ցանկացած ձևով. Երկայնքով 2-4 կտոր կամ 2-3 սմ լայն օղակներ:
3. Վերցրեք մի տոպրակ եւ դրա մեջ դրեք կտրատած վարունգը: Կլպեք սխտորը, մանր կտրատեք և ավելացրեք կոճապղպեղների մեջ:
4. Կարմիր պղպեղի ոլոռը եւ դափնու տերեւները կտորների մեջ դնել:
5. Լվացեք կանաչիները, չորացրեք, մանր կտրատեք և ուղարկեք վարունգով տոպրակի մեջ: Աղ ավելացնել այնտեղ:
6. Պարկը կապեք հանգույցի հետ և նրբորեն թափահարեք, որպեսզի աղը և համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն: Վարունգները սառնարան ուղարկեք աղի: Պայուսակը պատռվելուց խուսափելու համար վերցրեք երկրորդը `ապահովության համար: Թեթև աղած վարունգները տոպրակի մեջ պահեք սառնարանում 1, 5-2 ժամ և համտեսեք: Եթե ձեզ թվում է, որ վարունգը բավականաչափ աղած չէ, ապա թողեք դրանք ևս մեկ ժամ և կրկին համտեսեք: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել մի փոքր աղ `արագացնելու համար աղակալման գործընթացը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թեթև աղած վարունգ փաթեթում `արագ բաղադրատոմս:
