Տոնական բուֆետի սեղան կազմակերպելիս կամ ընտանեկան տոնակատարության ճաշացանկ պլանավորելիս նախուտեստի կենաց պատրաստեք կաթնաշոռի սփրեյով:
Ամանորյա սեղանի խորտիկները մի բան են, որը չի կարող չափազանց շատ լինել: Տապակել սպիտակ հացի կենացները և յուրաքանչյուրի վերևում տեղադրել նուրբ, կծու կաթնաշոռի սերուցք: Մենք սովոր ենք այն փաստին, որ կաթնաշոռն ամենից հաճախ օգտագործվում է քաղցր աղանդերային ուտեստների մեջ `շոռակարկանդակներ, շոռակարկանդակներ, մուսներ և այլն, բայց եթե փորձեք աղի կաթնաշոռով խորտիկ պատրաստել ՝ դրան ավելացնելով դեղաբույսեր և սխտոր, ապա զարմանալիորեն կստանաք: համեղ կծու ուտեստ, որը հաճելի կլինի բոլորին տոնական սեղանին:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սմբուկի կենաց պանրով և խոտաբույսերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `174 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `12
Բաղադրությունը:
- Կտրտած բոքոն - 10 հատ
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Սխտոր - 2-4 ատամ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Մաղադանոս կամ սամիթ կանաչի - 1 փունջ:
- Թթվասեր - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Վարունգ, բուլղարական պղպեղ `զարդարման համար
Ամանորին խորտիկների կենացների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Մաքրել և լվանալ սխտորի մեխակները, ողողել մաղադանոսը հոսող ջրի տակ և միասին կտրատել բլենդերի միջոցով: Դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել սխտորի և խոտաբույսերի քանակը ՝ առաջնորդվելով ձեր ճաշակի նախասիրություններով:
2. Սխտորի զանգվածին ավելացնել կաթնաշոռ, ըստ ցանկության աղ ու պղպեղ:
3. Կաթնաշոռին ավելացնել թթվասեր: Նրա յուղայնությունը և քանակը կօգնեն կաթնաշոռի զանգվածը դարձնել քիչ թե շատ հեղուկ:
4. Ձեռքի բլենդերով խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:
5. Կտրեք բոքոնը բարակ շերտերի մեջ: Ձևավորեք դրանք եռանկյունների կամ ուղղանկյունների տեսքով:
6. Չորացրած սպիտակ հացի շերտերը երկու կողմից չոր տապակի մեջ:
7. Յուրաքանչյուր կենաց տապակած կենացի վրա քսել մի փոքր շերտ կծու կաթնաշոռային կրեմ:
8. Կտրեք բուլղարական պղպեղը և զարդարեք տոստը փոքր կտորներով:
9. Դուք կարող եք զարդարել կենացը, ինչպես ասում է ձեր երեւակայությունը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են թարմ կամ թթու վարունգի շերտ, պղպեղ, մաղադանոս ճյուղեր և այլն:
10. Ամանորյա նախուտեստների կենացները պատրաստ են: Նման նախուտեստը տոնական սեղանի իսկական ձևավորում է: Բարի ախորժակ և հիանալի տոն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Կաթնաշոռ քրութոնների համար
2. Գանգուր սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա
