Քաղցր բաղադրատոմս թթվասերի ժելե ընկույզով. Ապրանքների ցանկ և պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Թթվասերի ժելե ընկույզով հիանալի նրբություն է, որը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Ellyելեն մատչելի աղանդեր է, որը հեշտ է պատրաստել տանը ՝ ամենաբարձր որակի բաղադրիչներով: Նույնիսկ երեխան կարող է հաղթահարել առաջադրանքը:
Հիմնական բաղադրիչներն են ժելատինը, թթվասերը և ընկույզը: Geելատինը պատասխանատու է զանգվածը հաստ դարձնելու համար: Այս գործառույթից բացի, այն նաև օգտակար է համարվում մարմնի համար, քանի որ օգնում է վերականգնել ոսկրերի, մկանների և աճառի հյուսվածքները, բարելավում է մարսողությունը և բարենպաստ ազդեցություն ունենում հոգեկան առողջության վրա:
Թթվասերը, ենթարկվելով նրա բնականությանը, աներևակայելի օգտակար է մարմնի համար: Այն ոչ միայն ծառայում է որպես մեծ քանակությամբ հանքանյութերի և վիտամինների աղբյուր, այլև շատ ավելի լավ է ներծծվում, քան մյուս կաթնամթերքը: Թթվասերը նորմալացնում է բոլոր նյութափոխանակության գործընթացները, խթանում է ուղեղը, հենաշարժական համակարգը և ընդհանրապես բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու առողջության վրա: Հատկանշական է, որ նախքան ընկույզով թթվասերի ժելե պատրաստելը, այս ապրանքը ջերմամշակման կարիք չունի, ինչը թույլ է տալիս պահպանել իր բոլոր օգտակար հատկությունները:
Թթվասերի ժելեի մեջ ընկույզները ոչ միայն բարելավում են պատրաստի դեսերտի համը, այլև զգալի օգուտ են բերում ամբողջ մարմնին: Առավելագույն քանակությամբ սննդանյութեր `վիտամիններ, հանքանյութեր, հակաօքսիդանտներ ստանալու համար ավելի լավ է ամբողջ ընկույզը վերցնել և միջուկը հանել բուժումը պատրաստելուց կարճ ժամանակ առաջ: Մաքրված արտադրանքը մասամբ կորցնում է իր օգտակար հատկությունները, և դրա մեջ կարող են առաջանալ մակաբույծներ:
Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում թթվասերի ժելեի բաղադրատոմս `ընկույզով` քայլ առ քայլ գործընթացի լուսանկարով:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թթվասերի ժելե:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `178 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ
Բաղադրությունը:
- Թթվասեր - 400 գ
- Շաքարավազ - 180 գ
- Կաթ - 100 մլ
- Ընկույզ - 50-70 գ
- Geելատին - 12 գ
Քայլ առ քայլ թթվասերի ժելե պատրաստում ընկույզով
1. Նախքան ընկույզով թթվասերի ժելե պատրաստելը, անհրաժեշտ է պատրաստել ժելատին: Դա անելու համար ապրանքը տեղադրեք մետաղյա տարայի մեջ, լցրեք այն տաք կաթով և մի փոքր խառնեք: Թողնել զանգվածը ուռչի 10-15 րոպե:
2. Այս պահին, առանձին կոնտեյներով, թթվասերը ծեծել են հատիկավոր շաքարով `այդ նպատակով օգտագործելով հարիչ կամ խառնիչ:
3. Կեղևավորված ընկույզի միջուկը թեթևակի չորացրեք տապակի մեջ շատ թույլ կրակի վրա, այնուհետև դանակով մանր կտրատեք: Անցանկալի է շատ մանրացնել այս ապրանքը: Dishաշատեսակի համը կայանում է նրանում, որ ոչ միայն ընկույզի համն է զգացվում, այլև զգացվում են նուրբ ժելատինային թթվասերի զանգվածի կտորները:
4. Երբ կաթի ժելատինը ուռչում է, տարանը դնում ենք թույլ կրակի վրա և անընդհատ խառնելով ՝ լուծարում ենք բոլոր հատիկները, մինչև ստացվի համասեռ ժելատին զանգված: Այնուհետև մի փոքր սառեցրեք և դանդաղորեն ավելացրեք թթվասեր-շաքար խառնուրդին ՝ անընդհատ խառնելով:
5. Դրանից հետո թթվասերի ժելեն խառնել ընկույզով:
6. Թթվասեր-ընկույզի ամբողջ զանգվածը լցրեք պատրաստված բաժակների կամ ամանների մեջ: Մենք այն մի քանի ժամով ուղարկում ենք սառնարան:
7. Պետք է անցնի առնվազն 2 ժամ: Երբ զանգվածը պնդանա, վերևը զարդարեք ելակի շերտերով, անանուխի ճյուղով:
8. Համեղ և առողջ թթվասերի ժելե ընկույզով պատրաստ է: Հավասար հաջողությամբ այն կարելի է մատուցել երեխաներին կեսօրվա խորտիկի համար կամ դրանով դիվերսիֆիկացնել տոնական ճաշացանկը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Թթվասերի ժելե ընկույզով
2. Համեղ թթվասերի ժելե
