Կցանկանա՞ք իմանալ հավի շոգեխաշելու հեշտ և համեղ միջոց: Այնուհետեւ թթվասերի մեջ հավի քայլ առ քայլ լուսանկարներով մեր բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Համեղ հավ պատրաստելու համար ձեզ շատ ժամանակ և ուտելիք պետք չէ: Պարզապես թթվասեր, մի քիչ կարագ և ալյուր: Այս հավը կհալվի ձեր բերանում: Համեմունքներով հարուստ թթվասերի սոուսը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած կողմնակի ուտեստ, որը մատուցում եք մսով: Այս ուտեստը, բացի պատրաստման հեշտությունից, ունի մի քանի այլ անկասկած առավելություններ `բոլոր ապրանքների առկայությունը: Բացի այդ, թթվասերի մեջ հավը հիանալի է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Theաշատեսակը շատ ճարպ չի պարունակում, չնայած այն շոգեխաշած է թթվասերի մեջ: Հետեւաբար, մենք կարող ենք ապահով անվանել այն օգտակար, բայց ոչ դիետիկ: Այս ուտեստը բաց է նաև խոհարարական փորձերի համար: Կարող եք ավելացնել համեմունքներ, բանջարեղեն և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `170 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ազդր - 1 կգ
- Սոխ - 1 հատ:
- Թթվասեր - 300 գ
- Ալյուր - 2 tbsp. լ
- Orուր կամ արգանակ - 1 tbsp.
- Կարագ - 50 գ
- Կանաչներ
- Բուսական յուղ
- Համեմունքներ
Քայլ առ քայլ եփել հավը թթվասերի մեջ տապակի մեջ
1. Կտրեք հավի ազդրերը - հեռացրեք մաշկը և կտրեք ոսկորը: Կտրեք միսը խորանարդի մեջ: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը բարձր կրակի վրա և տարածեք հավը:
2. Հավի միսը տապակում ենք առավելագույն կրակի վրա, որպեսզի այն կարմրի: Ավելացնել համեմունքներ: Կրճատեք կրակը և եփ գալ ևս մի քանի րոպե:
3. Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք կարագը և ավելացրեք ալյուրը:
4. Տապակել դրանք միասին, մինչեւ կարագը լիովին հալվի, եւ ալյուրն ու կարագը դառնան մեկ զանգված:
5. Տապակած հավը համեմունքներով դնել ալյուրի մեջ եւ ավելացնել սոխը:
6. Միսին ավելացրեք թթվասեր եւ խոտաբույսեր:
7. Այժմ ավելացրեք ջուր, կամ նույնիսկ ավելի լավ հավի արգանակ: Կարող եք ավելացնել քիչ թե շատ հեղուկ ՝ կախված նրանից, թե որքան հաստ եք ցանկանում սոուսը լինել: Theածկեք տապակը կափարիչով և հավը եռացրեք 30 րոպե ցածր ջերմության վրա: Հիշեք, որ ստուգեք ուտեստը, քանի որ հեղուկը կարող է եռալ, և մսի սոուսը այրվի: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դիտեք ուտեստը և անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացրեք:
8. Տապակի մեջ շոգեխաշած պատրաստի հավի միս մատուցեք անմիջապես ցանկացած կողմնակի ուտեստով: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Հավի թթվասերի մեջ պարզ բաղադրատոմս
Հավի ֆիլե թթվասերի սոուսում
