Շատերը սիրում են երշիկ, հատկապես խաշածը: Այնուամենայնիվ, այն պատճառով, որ նրանք չեն վստահում դրա որակին, նրանք դադարեցին գնել ապրանքը: Հետեւաբար, ես ձեզ հետ կկիսեմ համեղ տնական հավի երշիկ պատրաստելու բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավի երշիկը հյութալի է, բուրավետ, քնքուշ … Բայց գլխավորն այն է, որ այն առողջ է, առանց կոնսերվանտների, հավելումների, ներկերի և դիետիկ: Երշիկի նման արտադրանքը կարելի է պատրաստել տանը ՝ առանց փորոտիքի և հատուկ գործիքների: Դա բավականին հեշտ է, պարզ և արագ:
Աղացած հավը կարելի է ոլորել, մանր կտրատել կամ խառնել: Համեմունքներ, հավելումներ, համեմունքներ և համեմունքներ կարելի է դնել այն ամենի մեջ, ինչ ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Եվ եթե ձեզ դուր չի գալիս արտադրանքի գույնը, ապա աղացած մսի մեջ կարող եք քրքում, լոլիկի կամ ճակնդեղի հյութ դնել: Այնուհետեւ երշիկը ձեռք կբերի պայծառ ու հյութալի գույն: Minելատինը, ձվերը, օսլան կամ սերուցքը օգտագործվում են որպես խտացուցիչ աղացած մսի համար: Պատրաստի երշիկը նախ պետք է լավ սառչի և միայն դրանից հետո կտրել, տապակել, օգտագործել աղցանների, ապուրների, օկրոշկայի և այլն: Ինչպես տեսնում եք, այս երշիկը բազմակողմանի է, քանի որ այն կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի ուտեստների մեջ: Բաղադրատոմսը հատկապես հարմար է մայրերի համար, որոնց երեխաները սիրում են երշիկեղեն: Ի վերջո, սա ամենաբարձր որակի իսկական արտադրանք է, որը պարզապես վաճառքում չի կարելի գտնել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `223 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 2 հատ:
- Կրեմ - 150 մլ
- Կարտոֆիլի օսլա - 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ հավի երշիկ պատրաստելը տանը
1. Լվացեք հավի ֆիլեը և հանեք փայլաթիթեղը: Եթե կրծքագեղձը ոսկոր է, հեռացրեք այն: Տեղադրեք միսը սննդի պրոցեսորի մեջ, որի մեջ տեղադրեք կտրատած կցորդը:
2. Միացրեք սարքը և ծեծեք սնունդը մինչև հարթ: Եթե նման սարք չկա, ապա ֆիլեը փոխանցեք մսաղացով կամ պարզապես մանր կտրատեք սուր դանակով:
3. Աղացած միսը տեղափոխեք ամանի մեջ:
4. Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել և ավելացնել մսի մեջ: Համեմել կերակուրը աղով և աղացած պղպեղով:
5. Լցնել օսլայի մեջ: Ավելի լավ է այն մաղել բարակ մաղով, որպեսզի կոտրվեն բոլոր ուռուցքները: Աղացած միսից հետո լավ խառնել:
6. Կրեմը լցնել ամանի մեջ:
7. Լավ խառնել սնունդը: Աղացած միսը մի փոքր ջրիկ կստացվի: Բայց թույլ մի՛ տուր, որ դա քեզ վախեցնի:
8. Հաջորդը, վերցրեք սննդի ֆիլմը և ծալեք այն կիսով չափ: Դուք պետք է ավարտեք մոտ 25 * 25 սմ քառակուսի: Ֆիլմի մեջտեղում դրեք աղացած միսը, որը դնում եք երշիկի տեսքով:
9. Երշիկը փաթաթեք սննդի թաղանթով եւ սերտորեն ամրացրեք եզրերը: Desiredանկության դեպքում, հուսալիության համար, կարող եք նաև ապրանքը փաթաթել փայլաթիթեղով:
10. Երշիկը դնել կաթսայի մեջ եւ ծածկել ջրով:
11. Երշիկ ուղարկեք վառարանի վրա եփելու համար: Եռացնելուց հետո եփել այն 40-45 րոպե: Desiredանկության դեպքում արգանակի մեջ կարող եք դափնու տերևներ, պղպեղի հատիկներ և այլ արմատներ դնել: Երբ երշիկը եփվի, հեռացրեք այն թավայից և դրեք տախտակի վրա, որպեսզի սառչի: Սենյակային ջերմաստիճանի հասնելուց հետո այն սառեցրեք ամբողջ գիշեր: Ընդարձակեք պոլիէթիլենից ամբողջովին սառը արտադրանքը և մատուցեք այն սեղանին կամ եփեք տարբեր ուտեստներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել տնական հավի կրծքի երշիկ:
