Կցանկանայի՞ք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել սխտոր և սոխի կրուտոններ ձեր ապուրի համար: Հետո այս նյութի մեջ փնտրեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ այս զարմանահրաշ ուտեստի լուսանկարով: Եփեք դրանք և շոյեք ձեր սիրելիներին համեղ խորտիկով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բոլորը սիրում են երբեմն տրվել փխրուն կոտրիչներին, որոնք վաճառվում են գրեթե ցանկացած խանութում մեծ տեսականիով: Իհարկե, ամենահեշտ ձևը դրանք պատրաստ գնելն է: Այնուամենայնիվ, կազմը կարդալուց հետո այս անուշահոտ նրբությունը սպառելու ցանկությունը նվազում է `համային տեսականի, համային հավելումներ, վնասակար հավելումներ … Բայց տանը կարող ես ինքնուրույն համեղ կրուտոններ պատրաստել: Բացի այդ, դա անելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Այս դեպքում դուք վստահ կլինեք օգտագործվող բաղադրիչներին եւ պատրաստման տեխնոլոգիային: Առանց վախի, կարող եք նման նրբությամբ փայփայել երեխաներին, ինչպես նաև դրանք ավելացնել բոլոր տեսակի ուտեստների մեջ: Այսօր մենք ապուրի համար կպատրաստենք սխտոր և սոխի կռուտոններ:
Իսկապես համեղ կռուտոններ պատրաստելու համար հարկավոր է օգտագործել լավ հաց: Հիմնականում սա ֆրանսիական բագետ է կամ դրա անալոգները ՝ փափուկ և չամրացված փշրանքով: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են չորացրած սխտորն ու սոխը: Բայց նման պատրաստուկի բացակայության դեպքում վերցրեք թարմ բանջարեղեն: 1 բագետի համար վերցրեք 2 մեխակ սխտոր և միջին չափի սոխի քառորդ մասը: Նման կրուտոնները կատարյալ են ոչ միայն ապուրի, այլև ցանկացած այլ ուտեստների համար: Օրինակ ՝ «Կեսար», «Աստրա», «Կալեյդոսկոպ» և այլն աղցաններում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել փխրուն կռուտոններ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `265 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հաց - 400 գ (ցանկացած տեսակի հաց)
- Չորացրած կանաչ սոխ - 1 թեյի գդալ
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ սխտորի և սոխի կրուտոնների պատրաստում ապուրի համար, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Հացը կտրեք հավասար մասերի `խորանարդներ, շերտեր, ձողիկներ: Ձևը կարող է լինել այն, ինչ նախընտրում եք:
2. Կռուտոնները դրեք լավ տաքացվող, մաքուր, չոր տապակի մեջ: Անմիջապես խստացրեք ջերմաստիճանը նվազագույն պարամետրին, որպեսզի նրանք չայրվեն: հացը չպետք է տապակվի, այլ չորանա: Եվ դա հնարավոր է միայն դանդաղ ջերմության դեպքում: Այնուհետեւ չորացրած սխտորը ավելացրեք տապակի մեջ:
3. Հաջորդը, ավելացնել չորացրած կանաչ սոխ:
4. Խառնել հացը `համեմունքները հավասարաչափ տարածելու համար:
5. Չորացրեք հացը թույլ կրակի վրա ՝ երբեմն խառնելով: Համտեսեք դրա պատրաստակամությունը: Հացը չպետք է այրվի, այլ միայն չորանա ներսից և դրսից: Ապուրի համար պատրաստված սխտորի և սոխի կրուտոնները դրեք մագաղաթյա թղթի վրա և թողեք ամբողջովին սառչի: Եթե շարունակեք դրանք թավայի մեջ պահել, դրանք ավելի կչորանան: Պատրաստի կրուտոնները թղթե տոպրակի մեջ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կրուտոններ ապուրի, գարեջրի համար …
