Թեթև, օդային, քնքուշ, հյութալի, սրտանց … - սա աղցան է չինական կաղամբով, խնձորով և հավով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձմռանը միշտ հյութալի ու թարմ համերի պակաս կա: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ չինական կաղամբով, խնձորով և հավով թեթև թարմ աղցանի բաղադրատոմս: Այն հիանալի կհամալրի ցանկացած ճաշացանկ թարմությամբ և վիտամիններով: Պեկինյան գանգուր կաղամբը և հյութալի խնձորի կտորները հավի համար ամենևին ծանրաբեռնված չեն: Desiredանկության դեպքում այս աղցանին կարող եք ավելացնել քերած հում գազար, պանրի կտորներ և նույնիսկ չամիչ: Այստեղ թույլատրվում է ազատորեն երևակայել: Այս բաղադրատոմսում ես ավելացրեցի խաշած ձվերը, որոնք ավելացրին հագեցվածությունն ու քնքշությունը: Եթե դրանք նախապես եփեք, ապա այս ուտեստի պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ կպահանջի:
Այս աղցանի մեջ պարտադիր չէ Պեկինի կաղամբ վերցնել: Սպիտակ կաղամբը, կարմիր կաղամբը և կոլրաբին նույնպես հարմար են: Բացի այդ, կաղամբի հետ կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի թարմ աղցան ՝ կանաչ կամ կարմիր: Ես աղցանը հագցրեցի բուսական յուղով, բայց եթե ցանկանաք, կարող եք օգտագործել մայոնեզ կամ թթվասեր: Աղցանը դեռ շատ կալորիաներ չի ունենա, ուստի այն հարմար է դիետա պահողների համար համտեսելու համար: Աղցանը կարելի է մատուցել ինչպես ճաշի, այնպես էլ նախաճաշի կամ ընթրիքի համար ՝ որպես հիմնական մսի ուտեստ, կամ այն կարող է օգտագործվել ինքնուրույն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `58 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `կտրատման 10 րոպե, գումարած ձու եռալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5 տերև
- Ձու - 2 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Ապխտած հավի կրծքամիս - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, խնձորով և հավով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հեռացրեք տերեւները չինական կաղամբից: Լվացեք դրանք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Օգտագործեք սուր դանակ ՝ բարակ շերտերի կտրելու համար: Եթե դուք չեք պատրաստի և անմիջապես ուտեք աղցանը, ապա նախապես մի լվացեք կաղամբը, քանի որ տերևները կչորանան և կկորցնեն իրենց «գանգուրությունը»:
2. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ և եռացրած 8 րոպե եռացրեք եռացրած վիճակում: Այնուհետև դրանք դրեք սառցե ջրի մեջ և լավ սառեցրեք: Մաքրել և կտրել խորանարդի մեջ:
3. chickenխած հավի կրծքամիսը կտրեք ձվերի նույն շերտերի մեջ: Ապխտած մսի փոխարեն հարմար է խաշած կամ թխած հավի կրծքամիս:
4. Լվանալ խնձորը և չորացնել այն թղթե սրբիչով: Օգտագործեք հատուկ դանակ ՝ միջուկը հանելու և կտրեք միջին չափի խորանարդի:
5. Ամբողջ սնունդը տեղադրեք խորը ամանի մեջ:
6. Աղցանը համեմել բուսական յուղով և աղով և խառնել: Անկության դեպքում այն կարող եք մի փոքր սառեցնել սառնարանում 15 րոպե:
7. Պատրաստված աղցանը տեղափոխեք մատուցվող ուտեստի մեջ եւ մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով, խնձորով և հավով աղցան:
