Թեթև և սրտառուչ, սննդարար և դիետիկ, հարուստ և ամենապարզ մթերքներից ՝ չինական կաղամբով, գետնանուշով և ֆրանսիական մանանեխով աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Hostանկացած տանտիրուհի ցանկանում է զարմացնել հարազատներին ու հյուրերին անսովոր և համեղ ուտեստով: Առաջարկվող աղցանը շատ պարզ է պատրաստվում, օգտագործվում է նվազագույն քանակությամբ արտադրանք, մինչդեռ այն պատրաստվում է շատ արագ, և պարզվում է, որ այն շատ սննդարար է: Այստեղ կա ընդամենը 2 հիմնական արտադրանք ՝ չինական կաղամբ և գետնանուշ: Կաղամբի տերևները ավելացնում են հյութեղություն, իսկ գետնանուշը `հագեցվածություն և սննդարարություն: Բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են միմյանց հետ, իսկ ճաշակի ներդաշնակությունը ստեղծում են ֆրանսիական մանանեխը և կիտրոնի հյութը: Վստահ եմ, որ նման աղցանը երկար ժամանակ արմատ կգտնի ձեր խոհարարական գրքում:
Աղցանի համար ընտրեք թարմ կաղամբ: Հիշեք, որ բանջարեղենի ամենաթանկարժեք մասը հաստ սպիտակ հիմքն է, այլ ոչ թե կանաչ տերևները: Նրանց մեջ է, որ պարունակվում են բոլոր հյութեղությունն ու օգուտները: Պեկինյան կաղամբը հատկապես կարևոր է սրտամկանի և հիպերտոնիկ հիվանդների սննդակարգում `մեծ քանակությամբ կալիումի առկայության պատճառով: Պեկինկիի համը և՛ քնքուշ է, և՛ խրթխրթան, բայց ոչ այնքան ընդգծված, ուստի այն կարելի է ավելացնել համեմունքներով և սոյայի սոուսով: Օրինակ ՝ կարրի, համեմի սերմեր, չորացրած ռեհան …
Տես նաև Պեկինյան կաղամբի պատրաստում, ծովախեցգետնի ձողիկներ և քնջութի աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Չինական կաղամբ - 4 տերև
- Ֆրանսիական մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Գետնանուշ - 50 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, գետնանուշով և ֆրանսիական մանանեխով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կաղամբի գլխից հեռացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւներ: Լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Մի լվացեք կաղամբի ամբողջ գլուխը, եթե այն մտադիր չեք օգտագործել: Քանի որ մեկ օր անց այն կչորանա, և տերևները չեն դառնա փխրուն:
2. Խորը ամանի մեջ ծալեք մանրացված կաղամբը և ավելացրեք կեղևավորված տապակած գետնանուշը: Եթե այն հում եք, ապա նախ տապակեք տապակի, ջեռոցի կամ միկրոալիքային վառարանի մեջ: Այս բոլոր բաղադրատոմսերը ՝ մանրամասն նկարագրությամբ և լուսանկարներով, կարելի է գտնել կայքի էջերում:
3. Սննդամթերքին ավելացրեք ֆրանսիական մանանեխի եւ կիտրոնի հյութ:
4. dishաշատեսակը համեմել բուսական յուղով և խառնել: Չինական կաղամբով, գետնանուշով և ֆրանսիական մանանեխով աղցանը մատուցվում է եփելուց անմիջապես հետո, որպեսզի գետնանուշը չխոնավանա: Եթե նախատեսում եք այն ժամանակի ընթացքում մատուցել, ապա այն մատուցելուց առաջ ավելացնել կաղամբին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան ֆրանսիական մանանեխով:
