Տնական հացաբուլկեղենը միշտ ավելի համեղ է, քան արդյունաբերականը ՝ նույնիսկ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղենի օգտագործմամբ: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել բուրավետ և հագեցած շերտով տորթ սնկով: Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքները: TOP 4 բաղադրատոմս: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Աղվափնջիկ կարկանդակ սնկով և բեկոնով
Սնկով կարկանդակը, ստորև բերված բաղադրատոմսը, պարզվում է, որ պայծառ է, և բեկոնի շնորհիվ այն կծու, սրտանց և անուշաբույր է:
Բաղադրությունը:
- Շերտավոր խմոր - 500 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Բեկոն - 200 գ
- Oyster սունկ - 500 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Աղացած քաղցր պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ
- Համեմունքներ `համտեսել
- Կրեմ - 150 մլ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Ինչպես պատրաստել շերտավոր խմորով կարկանդակ սնկով և բեկոնով ՝ քայլ առ քայլ
- Կտրեք ոստրե սունկը և սոխը փոքր խորանարդի, իսկ բեկոնը ՝ բարակ շերտերի:
- Թեթև տապակել բեկոնը տապակի մեջ, որպեսզի ճարպը մի փոքր հալվի: Վրան ավելացնել սոխ և տապակել մինչև կարմրելը: Ավելացնել սնկով և եփ գալ 10 րոպե: Համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով:
- Խմորը կիսեք կիսով չափ և գլորեք:
- Մի մասը քսեք յուղած կաղապարի մեջ, որպեսզի եզրերը կողքերից կախված լինեն և տարածեք միջուկը: Coածկեք այն մնացած խմորով և փակեք կարկանդակը ՝ սեղմելով ծայրերը: Կտրեք եզրերի շուրջ ավելցուկը:
- Քսեք ապրանքը վերևից սերուցքով, մի քանի տեղում ծակեք պատառաքաղով և ուղարկեք տաքացված ջեռոց 50 րոպե 180 աստիճանով:
Աղվափնջիկ կարկանդակ սնկով և կարտոֆիլով
Աղցան խմորից սնկով լցված կարկանդակը չի կարող ձախողվել, հատկապես, եթե այն պատրաստված է գնված շերտավոր խմորից: Դե, ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է կարգավորել լցոնման պատրաստումը:
Բաղադրությունը:
- Խմոր - 500 գ
- Շամպինիոն - 400 գ
- Եփած կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Քունջութ - 1 ճաշի գդալ
Սնկով և կարտոֆիլով աղվափնջիկ կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Լվացեք շամպինիոնները, չորացրեք, կտրեք շերտերով և տապակեք յուղի մեջ:
- Դրանց ավելացրեք կեղևավորված և թակած սոխը և շարունակեք տապակել մինչև փափկանալը:
- Կտրեց կարտոֆիլը խորանարդի մեջ և ուղարկեք դրանք սնկով: Համեմել միջուկը աղով, պղպեղով, համեմունքներով և սառը:
- Ձվի մեջ լցնել 1 ճաշի գդալ: ջուր և խառնել պատառաքաղով:
- Խմորը կտրեք երկու մասի և յուրաքանչյուրը բարակ գլորեք:
- Մեկ շերտ դնել յուղած թխման ամանի մեջ, դնել միջուկը, ծածկել երկրորդ շերտով և ծայրերը սերտորեն սեղմել:
- Կոնտակտային կետերը և ամբողջ տորթը ձուով քսեք, քունջութով ցանել և կես ժամ տաքացրած ջեռոց ուղարկեք:
Շերտավոր կարկանդակ սնկով և սոխով
Տնական սնկով և սոխով կարկանդակի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը շքեղ վերաբերմունք է ամբողջ ընտանիքի համար: Գործընթացը պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում: Հետեւաբար, տանտիրուհին, ով խոհարարության մեջ չափազանց ուժեղ չէ, գլուխ կհանի դրանից:
Բաղադրությունը:
- Պատրաստի շերտավոր խմոր `500 գ
- Շամպինիոն - 300 գ
- Սոխ - 2 հատ:
- Պանիր - 100 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Սնկով և սոխով փքված կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Կտրեք սոխը օղակների մեջ և տապակեք արևածաղկի ձեթով տապակի մեջ:
- Լվացեք սնկերը, կտրեք շերտերով և տապակեք տապակի մեջ 15 րոպե: Խառնել դրանք սոխով:
- Խմորը կիսեք կիսով չափ և առաջին մասը բարակ գլորեք:
- Մի մասը դրեք կաղապարի հատակին ՝ ծածկված մագաղաթով, շարեք միջուկը և շաղ տալ քերած պանիրով: Theածկեք տորթը խմորի երկրորդ կտորով և քսեք հարած ձվով:
- Սնկով շերտավոր կարկանդակը թխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Թխվածքաբլիթ սնկով և կարտոֆիլով:
Մսով կարկանդակ սնկով և շերտավոր խմորով:
