Վարսակի ալյուրի մեղրով բլիթները կաթով և կոճապղպեղով համեղ և հագեցնող նախաճաշ են ամբողջ ընտանիքի համար: Ինչպես պատրաստել այն, կարդացեք այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թխվածքաբլիթը խմորից պատրաստված հրուշակեղեն է: Համի համար խմորին ավելանում են բոլոր տեսակի համերը, իսկ գեղեցկության համար դրանք ձեւավորվում են տարբեր ֆիգուրներով: Վարսակի ալյուրի մեղրով թխվածքաբլիթները կաթով և կոճապղպեղով շատ տարբերվում են շաքարավազով դասական բլիթներից: Դա շատ ավելի գոհացուցիչ և առողջարար է: Կոճապղպեղը տալիս է համեմունք, իսկ հատուկ մեղրը `կախարդական բուրմունք և խմորեղենը դրսից դարձնում է փխրուն, իսկ ներսից` փափուկ: Դուք երբեք չեք կարող դա գնել խանութներից: Հետեւաբար, դուք պետք է այն ինքներդ պատրաստեք:
Սովորաբար մեղրով և մեղրաբլիթներով թխվածքաբլիթները թխվում են Ամանորի կամ Սուրբ Christmasննդյան տոների համար, բայց ոչ ոք չի արգելում այլ ժամերին հաճույք պատճառել դրանցով: Ի դեպ, եթե կաթը փոխարինեք լոլիկի թթուով կամ ինչ -որ հյութով, ապա բլիթների բաղադրատոմսը պարզ կդառնա նիհար և հարմար ծոմապահության ժամանակահատվածի համար: Այս թխվածքաբլիթի համար սովորական վարսակի ալյուրը հարմար է ինչպես ակնթարթային, այնպես էլ «կոպիտ» տարբերակներին: Այս բաղադրատոմսը կարելի է անընդհատ կատարելագործել: Լրացուցիչ ապրանքների օգտագործումը, ինչպիսիք են ընկույզը (պնդուկ, նուշ, ընկույզ), չամիչը, բանանը, շողոքորթ մրգերը և շոկոլադը որոշակի բազմազանություն են հաղորդում բաղադրատոմսերին: Բացի այդ, որքան բարակ է թխվածքաբլիթը, այնքան ավելի փխրուն կլինի: Եթե դուք պատրաստեք ավելի թխվածքաբլիթ, ապա այն կստացվի մեղրաբլիթի տեսքով ՝ դրսից փխրուն և ներսից փափուկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `376 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ `200 գ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Ginger փոշի - 1 թեյի գդալ
- Մեղր - 4 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 50 գ
- Կաթ - 150 մլ
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
Վարսակի ալյուրի մեղրով բլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում կոճապղպեղով կաթում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լցնել կաթը, բուսական յուղը և մեղրը տարայի մեջ: Եթե դուք ալերգիկ եք մեղրի արտադրանքի նկատմամբ, օգտագործեք շագանակագույն շաքար կամ ձեր նախընտրած ջեմը:
2. Հեղուկ բաղադրիչները լավ հարել եւ ավելացնել վարսակի ալյուրն ու կոճապղպեղի փոշին: Կոճապղպեղի փոշու փոխարեն կարող եք օգտագործել կոճապղպեղի թարմ արմատ, որը կեղևավորված է և մանր քերած:
3. Ալյուրը միացրեք խմորի սոդայի հետ:
4. Եվ լավ խառնել:
5. Խմորին ավելացնել ալյուր: Oxygenանկալի է այն մաղել բարակ մաղով ՝ թթվածնով հարստացնելու համար: Սա խմորեղենը կդարձնի ավելի քնքուշ:
6. Թողնել հունցած խմորը 20 րոպե կանգնի, որպեսզի փաթիլներն ուռչեն:
7. Խմորից մի փոքր կտոր կտրեք և ձևավորեք փոքր կլոր թխվածքաբլիթներ, որոնք տեղադրեք թխման թերթիկի վրա ՝ յուղված բուսական յուղով:
8. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ապրանքը ուղարկեք 15-20 րոպե եփելու համար: Թխելու կոնկրետ ժամանակը կախված է թխվածքաբլիթի չափից և հաստությունից: Հետեւաբար, ինքներդ կարգավորեք թխելու ժամանակը: Այնուամենայնիվ, մի սպասեք, որ թխվածքաբլիթները կարծրանան ջեռոցում: Սառչելուց հետո այն կարծրանա:
Serառայել պատրաստի վարսակի բլիթներ թեյի, սուրճի կամ կակաոյի հետ: Այն կարելի է լվանալ կաթով, կեֆիրով, հյութով կամ լիմոնադով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրի բլիթներ: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
