Մեր երկրի շատ բնակիչներ իրենց սննդակարգում օգտագործում են ծովախեցգետնի ձողիկներ: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքի ստանդարտ աղցանների բաղադրատոմսերը արդեն հոգնել են: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ տարբերվել, լինել ստեղծագործ և պատրաստել նոր օրիգինալ նախուտեստ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Ինչպե՞ս նրբորեն բացել ծովախեցգետնի ձողերը:
- Ինչպե՞ս ընտրել ծովախեցգետնի ձողիկներ:
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Cովախեցգետնի ձողերը դարձել են մեր խոհարարական կյանքի մի մասը, և առանց դրանց մասնակցության ոչ մի տոն կամ տոն չի կարող պատկերացվել: Ի վերջո, ծովախեցգետնի աղցանը միշտ ներկա է մեր տոներին: Այնուամենայնիվ, նրանցից կարող եք պատրաստել ոչ միայն աղցաններ, դրանք հիանալի են, նույնիսկ պարզապես լցոնված: Քանի որ նրանց ամենակարևոր առավելություններից մեկը նախուտեստի պատրաստման արագությունն է: Միևնույն ժամանակ, դուք միշտ կարող եք փոփոխել լցոնումը և ստանալ տարբեր ուտեստներ: Օրինակ, ծովախեցգետնի ձողերի գերազանց լցոնումը կլինի կաթնաշոռը սամիթով և մայոնեզով, տապակած սնկով պանրով, վերամշակված պանիր սխտորով, պանիր լոլիկով և արտադրանքի բազմաթիվ այլ համակցություններ: Այսօր մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ պանրով և լոլիկով լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկների բաղադրատոմսին:
Ինչպե՞ս նրբորեն բացել ծովախեցգետնի ձողերը:
Լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկների բաղադրատոմսը ինքնին բավականին պարզ է: Ամենամեծ մարտահրավերներից է դրանք կոկիկ տեղակայելը: Մեր հետևյալ խորհուրդները կօգնեն ձեզ այս հարցում:
- Cովախեցգետնի ձողիկները պետք է լավ հալվեն սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ մի փոքր սեղմեք դրանք բոլոր կողմերից, որպեսզի տեսնեք նրանց շերտավոր պինդ կառուցվածքը: Սկսեք ծալել ծովախեցգետնի փայտը վերջին ծալքից, որը դրսից է:
- Լրացրեք ձողերը տաք ջրով 30 վայրկյան, դրանք ավելի առաձգական կդառնան ՝ հեշտացնելով դրանք բացվելը:
- Պահեք ծովախեցգետնի ձողերը գոլորշու գոլորշու վրա: Վերջին արտաքին շերտը մի փոքր կջրվի, և դուք կարող եք տեսնել, թե ուր է այն սկսում սկսել այն փաթաթել:
Ինչպե՞ս ընտրել ծովախեցգետնի ձողիկներ:
Cովախեցգետնի ձողիկներ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորման վրա նշված կազմին: Լավ որակի ձողիկներում սուրիմին պետք է առաջինը լինի ապրանքների ցանկում: Եթե այն նշված է 2 -րդ տեղում, ապա ձողերի թիվը ձողիկներում առնվազն է: Ավելին, եթե «սուրիմի» արտադրանքի կազմն ընդհանրապես բացակայում է, ապա ձողերի մեջ նույնպես ձուկ չկա, և դրանք պատրաստված են օսլայից և սոյայի սպիտակուցից, ինչը նշանակում է, որ դրանց վրա չպետք է գումար ծախսես:
Բացի այդ, պետք է ուշադրություն դարձնել արտադրանքի արտաքին տեսքին: Cովախեցգետնի ձողերը մի կողմից գունավորվում են բաց վարդագույնից մինչև վառ կարմիր: Նրանք չպետք է ունենան մոխրագույն կամ դեղին երանգներ: Նրանց ձևը կոկիկ է, հարթ, առաձգական և կնճռոտ: Փլուզումը և փխրունությունը խոսում են դրանց բազմակի սառեցման և սառեցման մասին: Սուրիմին ինքնին առաձգական է, և երբ թեքվում են, բարձրորակ ձողերը կարող են միայն մի փոքր ճեղքել թեքության ժամանակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `81 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե, բացառությամբ ծովախեցգետնի ձողերի հալեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 10 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Կոշտ պանիր `200 գրամ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Մայոնեզ - 50 գրամ
Լցոնած ծովախեցգետնի ձողիկներ պատրաստել պանրով և լոլիկով
1. Պատրաստել միջուկը: Դա անելու համար պանիրը քերեք մանր կամ միջին քերիչով: Մի օգտագործեք կոպիտ քերծիչ, հակառակ դեպքում լցոնված փայտիկը կոպիտ տեսք կունենա: Լոլիկը լվացեք, լավ չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք փոքր խորանարդի:
2. Մաքրել սխտորը և սեղմել մամուլով: Լցնել նաև մայոնեզը: Մի չափազանցեք մայոնեզով, հակառակ դեպքում միջուկը հեղուկ կդառնա և ձողերից կընկնի:
3Միջուկը լավ հարել:
4. fullyգուշորեն բացեք ծովախեցգետնի ձողերը, որպեսզի դրանք չկոտրվեն: Ինչպես դա անել ճիշտ, նկարագրված է վերևում: Միայն հիշեցնեմ, որ դրանք պետք է լավ հալեցնել: Միջուկը քսեք բարակ շերտով ձողիկի վրա:
5. Փայտը փաթաթեք հակառակ ուղղությամբ: Շատ մի սեղմեք այն, հակառակ դեպքում լցոնումը կարող է մի փոքր թափվել: Կտրեք պատրաստի ձողերը մասերի և սեղան մատուցեք նրանց հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներ ՝ ըստ Դուկանի:
