Շատ յուրօրինակ խոհարարական բաղադրատոմս, որը հեշտ է պատրաստել, բայց շատ գեղեցիկ և ախորժելի տեսք ունի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով `սմբուկի« երկրպագու »լոլիկով և պանրով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատերը սիրում են սմբուկ, և նրանք հայտնի են աշխարհի շատ խոհանոցներում: Այն ուտեստները, որտեղ նրանք մեծ դեր են խաղում, ոչ միայն համեղ և սննդարար են, այլև հեշտ են պատրաստվում: Նրանց պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Դրանք շոգեխաշած, թխած, թթու են դրված, օգտագործվում են աղցանների, նախուտեստների համար և այլն: Այսօր ես առաջարկում եմ ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերից մեկը `սմբուկի երկրպագու լոլիկով և պանրով: Սա օրիգինալ ուտեստ է, որտեղ սմբուկները լցոնված են բանջարեղենով և պանրով: Dishաշատեսակը անսովոր և համեղ է, որի պատրաստումը կպահանջի նվազագույն ջանք և ժամանակ:
Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է խորտիկ պատրաստել: Միեւնույն ժամանակ, նախուտեստը անսովոր համեղ է: Սնունդը օրիգինալ և էլեգանտ տեսք ունի, ուստի այն կհամապատասխանի ցանկացած խնջույքի: Այն կծառայի որպես զարդարանք ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա ընտանեկան ընթրիքի համար:
Սմբուկի երկրպագուն այլընտրանք է ջեռոցում թխած սմբուկին, որը կտրատված է օղակների մեջ ՝ ցանկացած բանջարեղենով: Բաղադրատոմսի համար օգտագործեք փոքր սմբուկներ ՝ մոտ 150 գ քաշով: Միջուկը կարող է փոփոխվել ըստ ձեր ցանկության, օրինակ ՝ ավելացնել սունկ, սոխ-գազար տապակել, աղացած միս, ապխտած երշիկ, խոզապուխտ և այլն:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենը ջեռոցում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `219 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
- Պանիր - 100 գ
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
Սմբուկի երկրպագուի քայլ առ քայլ պատրաստում լոլիկով և պանրով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սմբուկները լվանալ եւ չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք այն օդափոխիչի մեջ, երկայնքով, 5 մմ ափսեների մեջ, դանակով հասնելով ցողունի հիմքին: Օգտագործեք երիտասարդ պտուղները բաղադրատոմսի համար, քանի որ դրանք չեն պարունակում դառնություն: Եթե դուք ունեք հասած սմբուկներ, եփելուց առաջ աղացրեք կտրատած պտուղները և թողեք 30-40 րոպե ՝ դառնությունը թողնելու համար: Այնուհետև լվանալ քաղցր ջրի տակ և լավ չորացնել, այնուհետև նրանք ավելի լավ կպատրաստվեն:
2. Պատրաստել սոուսը: Միավորել մանանեխը, սոյայի սոուսը, ձիթապտղի յուղը, սեղմված սխտորն ու աղը: Լավ խառնել:
3. Պանիրը կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք բարակ կես օղակների:
4. Սմբուկի յուրաքանչյուր լեզու քսեք պատրաստված սոուսով:
5. Սմբուկների միջեւ տեղադրեք լոլիկի շերտեր եւ պանրի շերտեր:
6. Դա արեք սմբուկի յուրաքանչյուր «լեզվով»:
7. Լոլիկի եւ պանրի միջուկի վրա լցնել ավելի շատ սոուս:
8. Լցոնած սմբուկը դրեք մագաղաթի կամ թխում փայլաթիթեղի վրա:
9. Ավելի լավ է յուրաքանչյուր սմբուկ փաթաթել մագաղաթով, որպեսզի հարմար լինի այն մատուցել որպես պատրաստի խորտիկ: Հակառակ դեպքում, թխելիս նրանք կարող են միմյանց հետ կապվել:
10. atեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և սմբուկի երկրպագուին ուղարկեք լոլիկով և պանրով կես ժամ թխելու համար: Պատրաստի ուտեստը պատրաստելուց հետո տաք մատուցեք: Ստացվում է, որ այնքան գոհացուցիչ է, որ այն կարող է ապահով կերպով դառնալ լիարժեք անկախ ընթրիք:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սմբուկը ջեռոցում սխտորով, պանրով և լոլիկով:
