Ինչպե՞ս կարող եք ջեռոցում կարտոֆիլով հորթի միս պատրաստել: Կան, իհարկե, բազմաթիվ եղանակներ: Այսօր ջեռոցում կարտոֆիլով և նեխուրով պատրաստելու ենք նուրբ և հյութալի հորթի կողիկներ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատ տավարի միսը չորանում են չորության պատճառով, քանի որ հաճախ պարզվում է, որ այն կոշտ է: Բայց դա տեղի է ունենում, երբ հին միսը օգտագործվում է, կամ այն ոչ պատշաճ է եփվում: Եթե ցանկանում եք տավարի հյութալի ուտեստ, ընտրեք երիտասարդ կենդանիների միսը, այսինքն. հորթի միս, և ճիշտ մշակեք այս ապրանքը: Ես առաջարկում եմ կարտոֆիլով և նեխուրով հորթի կողերի հաջողակ ուտեստներից մեկը պատրաստել ջեռոցում:
Չնայած բաղադրատոմսը կարող է ճշգրտվել `յուրաքանչյուր ճաշակի համար, կախված խոհարարի և այն ուտողների նախասիրություններից, որոնց համար նա պատրաստում է: Theաշատեսակի կազմին կարող եք ավելացնել ցանկացած բանջարեղենի այլ հավաքածու ՝ սկսած ամենատարածված և ծանոթներից, ինչպիսիք են սոխը, գազարը, սմբուկը, ցուկկինին: Dishաշատեսակը կարող է համալրվել այնպիսի ապրանքներով, ինչպիսիք են պանիրը, թթվասերը, սերուցքը, ձվերը, տոմատի մածուկը և այլն: herbsանկացած խոտաբույսեր և համեմունքներ կանեն: Ամեն դեպքում, ջեռոցում եփած սնունդը կլինի աներևակայելի համեղ և տնային: Theաշը կատարյալ է ընտանեկան լանչերի և ընթրիքների համար, ինչպես նաև հյուրերի համար: Այն մատուցվում է սոուս սոուսով, որի մեջ այն թուլանում էր:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել տապակած հորթի կողիկներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `329 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հորթի կողիկներ - 1 կգ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կարտոֆիլ - 6-8 հատ: կախված չափից
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Նեխուր - 50 գ
Քայլ առ քայլ եփել հորթի կողիկներ կարտոֆիլով և նեխուրով ջեռոցում, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Լվացեք հորթի կողերը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք հատվածների: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրա մեջ կողիկներ դրեք: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից, ինչը կփակի միսը և կպահպանի դրա մեջ եղած ամբողջ հյութը:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք միջին չափի կտորների: Ուղարկեք այն մսի տապակին:
3. Նեխուրն ու սխտորը մաքրեք, մանր կտրատեք և ավելացրեք սննդի մեջ: Խառնել բաղադրիչները, աղը և պղպեղը: Տեղադրեք դափնու տերև և պղպեղի հատիկներ:
4. Բաղադրիչները լցնել խմելու ջրով, խառնել, ծածկել և եռացնել: Կաթսան դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 1 ժամ: Կես ժամից հետո նայեք ուտեստին, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք եռման ջուր: Պատրաստի հորթի կողերը կարտոֆիլով և նեխուրով մատուցեք ջեռոցում ՝ ինքնուրույն թարմ բանջարեղենով աղցան պատրաստելուց հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում կարտոֆիլով հորթի միս:
