Easterատկի տորթեր թխելուց բացի, Easterատկի ավանդական սովորույթը գունավոր ձվերն են, որոնք նշում են նոր կյանքի ծնունդը: Բայց դրանք գեղեցիկ ձևավորելու համար պետք է իմանալ արվեստի որոշ գաղտնիքներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բնական ներկանյութեր
- Գույների իմաստը
- Ձեւավորում
- Ձու ներկելու այլ եղանակներ
- Ձու ներկելու օգտակար խորհուրդներ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Eggsատկի համար ձվեր ներկելը զվարճալի և հետաքրքիր զբաղմունք է, որը մտերմացնում է ընտանիքի բոլոր անդամներին: Եկեղեցու ավանդույթի համաձայն, դա սովորաբար արվում է Ավագ հինգշաբթի օրը, երբ ընդունված է մաքրել տունը, լողալ և սանրվել: Պիսանկան և Կրաշանկին առաջինը ուտում են տոնական սեղանին: Բացի այդ, նրանք նշում են թալիսման, ուստի Easterատիկին սովորություն կա նրանց տալ: Դրանք ներկայացվում են հարազատներին, ընկերներին, հարևաններին, այցելող հյուրերին, նրանց հետ տանում են այցելության, բաժանում աղքատներին և բերում եկեղեցի:
Այսօր ՝ Քրիստոսի Հարության նախօրյակին, բոլոր խանութներում վաճառվում են սննդի մի շարք գույներ, ֆիլմեր, ժապավեններ, կպչուն պիտակներ և զարդարանք ՝ ձվեր զարդարելու համար: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ դեռ ձու են ներկում հին մեթոդներով ՝ սոխի մաշկ, ճակնդեղի հյութ, կարմիր կաղամբ և այլն: Այսօր մենք կխոսենք.ատկի տոնին ձվեր ներկելու տարբեր եղանակների մասին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `155 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ
Բաղադրությունը:
Ձու `ցանկացած քանակությամբ
Բնական ներկանյութեր
Բնական ներկանյութերը լիովին անվնաս են առողջության համար: Ավելի ինտենսիվ գույն ստանալու համար, եռալուց հետո, շարունակեք ձվերը պահել գունավոր արգանակի մեջ, մինչև նրանք ստանան ցանկալի երանգ: Ներկվածները արգանակից հանեք ճեղքված գդալով, դրեք ափսեի մեջ և սառեցրեք կամ զարդարեք հետագա:
- Սոխի կեղեւ … Հեռացրեք կեղևը սոխից, ծածկեք այն ջրով, եռացրեք և եփեք 30-40 րոպե միջին ջերմության վրա: Սառեցրեք արգանակը և քամեք: Այնուհետև ձվերը թաթախեք դրա մեջ, եռացրեք և եփելուց հետո եփեք պինդ խաշած վիճակում 7-10 րոպե: Սոխի մաշկը երանգներ է հաղորդում բաց դեղինից մինչև վառ կարմիր-շագանակագույն:
- Սպանախ, եղինջ կամ փայլուն կանաչ լուծում … Ձվերը կաթսայի մեջ թաթախել սպանախի և եղինջի տերևների հետ: Եփել դրանք եռացրած մինչև 10 րոպե: Խոտի կանաչիները կտան կանաչ գույն: Կարող եք ձեռք բերել նաև կանաչ Easterատկի ձվեր ՝ փայլուն կանաչի լուծույթով, որի մեջ արդեն տեղադրված են խաշած ձվերը և պահվում մինչև ցանկալի գույնը:
- Քրքում և մանուշակ … Ներկանյութերի դեղին գույն ստանալու համար ամորձիները ջրի մեջ եփվում են քրքումի հավելումով, մանուշակագույնով `մանուշակագույն ծաղիկներով: Եթե մանուշակներին ավելացնում եք կիտրոնի հյութ, ապա ստանում եք նարդոսի գույն:
- Ընկույզի կճեպ … Գունավորման մեթոդը նույնն է, ձվերը եփվում են ընկույզի կճեպով և ստացվում է դարչնագույն կամ բաց բեժ գույն:
- Լոռամրգի, մոշի եւ ճակնդեղի հյութ … Այս ապրանքները կդառնան վարդագույն: Beակնդեղի հյութ ստանալու համար կեղևավորված ճակնդեղը քացախով եփեք մինչև փափկելը: Ձվերը եփեք ստացված արգանակի մեջ: Սկզբում լվացեք լոռամիրգը կամ մոշը, քամեք հյութը ձեզ համար հարմար ցանկացած եղանակով, այնուհետև նույն կերպ եռացրեք ձվերը դրա մեջ:
- Գազարի հյութ … Կեղևավորված գազարը եփեք դեղին արգանակ ստանալու համար: Պատրաստի ձվերը թաթախել հյութի մեջ ու թունդ եփել:
- Սուրճ, հիբիսկուսի թեյ, անանուխի թեյ … Ձվերը եփեք աղացած սուրճի մեջ, ստացեք շագանակագույն կամ բեժ, հիբիսկուսի թեյի մեջ ՝ վարդագույն, անանուխի տերևներով ՝ պիստակով:
Գույների իմաստը
- Կարմիրը կյանքի ուրախությունն է:
- Դեղին - արև, լուսին, հարուստ բերք:
- Կապույտ - առողջություն, երկինք, օդ:
- Կանաչ - գարուն, բնության նորացում:
- Սևը վիշտ է:
- Սև և կարմիր - կյանքն այնպես, ինչպես կա
- Սև և սպիտակ - հիշողություն, հարգանք հեռացած հոգիների նկատմամբ:
- Multicolor - սեր, ընտանեկան երջանկություն:
Ձեւավորում
- Կապույտ բծեր … Եփած, գունավոր և չորացրած ձվեր, շփեք կարմիր կաղամբի տերևներով:
- Սպեկեր … Լվացեք ձվերը, գլորեք դրանք բրնձի, հնդկացորենի, կորեկի կամ այլ հատիկների մեջ, որպեսզի հացահատիկները կպչեն դրանց: Ամուր փաթեթավորեք դրանք շղարշի մեջ, ամուր կապեք դրանք և եփեք ներկով:
- Վերացական նկարչություն (շերտեր) … Ձվերը փաթաթեք սոխի կեղևով և փաթեթավորեք շղարշով: Եփել դրանք պինդ եռացրած ցանկացած ներկով:
- Շերտեր … Ձվի վրա մի քանի ռետինե ժապավեն դրեք կամ թելերով հետ պտտեք և եփեք ներկերի մեջ:
- Գծանկարներ … Ձվի վրա ամրացրեք ցանկացած գծանկար (թղթից կտրված, մաղադանոսի տերևներ, սամիթ, ծաղիկներ և այլն): Տեղադրեք գուլպայի մեջ և ամուր կապեք: Եփել ցանկացած ներկի մեջ: Երբ այն եփվի, հեռացրեք գուլպանը և հանեք գծագիրը: Պիսանկան գունավոր կլինի, իսկ գծագրի տեղում կմնա մաքուր տեղ:
- «Մետաքսի» գունավորում … Հում ձուն փաթաթեք բնական մետաքսից կտորով, ամրացրեք թելով և եռացրեք քացախով: Նրանք կունենան ճիշտ նույն նախշը, ինչ հյուսվածքի վրա:
- Մոմ նկարչություն … Օգտագործեք լուցկի կամ ատամի խոզանակ ՝ ձուն վառվող մոմից էպիլյացիա անելու համար: Թրջեք այն տաք ներկով (տաք ջուրը կհալչի մոմը) և թողեք ցանկալի ժամանակ: Հետո, հեռացրեք մոմը, ձուն գունավորվում է, բայց այնտեղ, որտեղ մոմ է կիրառվում, ոչ:
- Քերծվածքներ … Ասեղով քերծեք ցանկացած նախշ ՝ ներկված ձվերի վրա, որոնք գրեթե սառը են:
- Ժանյակ … Ձվերը փաթաթեք ժանյակով և եփեք ներկերի մեջ: Երբ ժանյակը հանվում է, մակերեսին կմնա գեղեցիկ նախշ:
Ձու ներկելու այլ եղանակներ
- Basedրի վրա հիմնված մարկերներ … Օգտագործեք երեխաների անվնաս մարկերներ `եռացրած ձվերին ցանկացած նախշ կիրառելու համար: Նկարը կոկիկ դարձնելու համար նախ ուրվագծեք ուրվագիծը մատիտով:
- Ակրիլային ներկեր … Ներկերը ներկեք հեղուկ հետևողականության վրա, ատամի խոզանակը թաթախեք ներկերի մեջ և շաղ տվեք խաշած ներկված Easterատկի ձվերին:
- Մանկական ներկեր, գուաշ, մատիտներ … Ներկերի համար ձեզ հարկավոր է բարակ խոզանակ, մատիտի համար `փափուկ կապար:
- Սեկվիններ … Կիրառեք սոսինձ կեղևին նախշավոր ձևով և ձուն թաթախեք կոսմետիկ կամ հատուկ հրուշակեղենի փայլով լցված ափսեի մեջ:
Ձու ներկելու օգտակար խորհուրդներ
- Օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից սպասք, քանի որ դրանք չեն բծվի:
- Ձեռքերդ կեղտոտելուց խուսափելու համար աշխատեք ձեռնոցներով:
- Լվանալ ձվերը ներկելուց առաջ, սրբել սոդայով, քացախով կամ ալկոհոլի լուծույթով: Սա կօգնի ներկը հավասարաչափ հոսել:
- Որպեսզի ձվերը չփչանան ճաշ պատրաստելու ընթացքում և սպիտակուցը չթափվի դրանցից, ավելացրեք ջրի մեջ `tbsp. աղ (1 լիտր ջրի դիմաց):
- Դուք կարող եք ներկել լորի ձու: Բայց ներկում ազդեցության ժամանակը պետք է կրճատվի այնպես, որ հակադրություն լինի բծերի հետ: Նրանք եփում են ոչ ավելի, քան 5 րոպե:
- Ձվերը կոկիկ չորացնելու համար դրանք տեղադրեք փրփուրի մեջ 2x2 սմ քառակուսի տեղադրված ասեղների վրա:
- Ներկանյութերի ամբողջական ներկումից և հովացումից հետո դրանք կարելի է քսել բուսական յուղի մեջ թաթախված բամբակյա շվաբրով: Սա կբարձրացնի գույնի պայծառությունը ՝ ավելացնելով փայլ և հագեցածություն:
- Խորհուրդ չի տրվում ուտել ձվեր, որը ներկված է ոչ բնական ներկերով: Այս դեպքում ավելի լավ է դրանք ներկել փչած: Այնուհետեւ դրանք կարող են պահվել տարիներ շարունակ:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
