TOP 4 բաղադրատոմսեր ՝ պարզ բանջարեղենային նախուտեստների լուսանկարներով: Տնային խոհարարության խոհարարական խորհուրդներ և գաղտնիքներ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Հեշտ պատրաստվող բանջարեղենային խորտիկների խոհարարական ընտրանի: Ընտրությունը պարունակում է ինչպես պարզ համեղ բաղադրատոմսեր ՝ ամենօրյա ճաշի սառը բանջարեղենային ուտեստների համար, այնպես էլ օրիգինալ նախուտեստներ ՝ տոնական ընթրիքի համար: Բոլոր բաղադրատոմսերը կարելի է արագ պատրաստել տանը, և բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում ՝ մատչելի գնով:
Թխած լցոնած կարտոֆիլ
Լցոնված կարտոֆիլը կարող է ծառայել որպես անկախ պարզ նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստի կողմնակի ճաշատեսակ: Որպես լցոնում օգտագործվում են ճարպ, լոլիկ և սխտոր: Դրա շնորհիվ նման ձանձրալի կարտոֆիլը կդառնա պայծառ ուտեստ:
- Երիտասարդ կարտոֆիլ վերցրեք, կարող եք այն պատրաստել կեղևով: Եթե դուք օգտագործում եք հինը, ապա առաջին հերթին մաքրեք այն:
- Խոզի ճարպը հարմար է ինչպես սովորական, այնպես էլ slots կամ ապխտած: Այն կարող է փոխարինվել նաև խոզապուխտով:
- Թարմ սխտորը հիանալի փոխարինում է թթու մեխակները:
- Լոլիկը պետք է լինի ամուր և ամուր, ոչ թե փափուկ և շատ ջրալի: Սրանք կտրատված վիճակում լավ կպահպանեն իրենց ձևը, և թխվելիս չեն սողա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `249 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 6 պալար
- Խոզի ճարպ - 50 գ (բարակ շերտ)
- Աղացած սև պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 4 մեխակ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Լցոնած լցոնած կարտոֆիլ պատրաստելը
- Լվացեք կարտոֆիլը, չորացրեք և կտրեք կիսով չափ:
- Կտրված սխտորի մեխակները, լվացված լոլիկը և բեկոնը կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
- Կարտոֆիլի կեսը համեմել սև պղպեղով և աղով:
- Կարտոֆիլի մի կեսի վրա դրեք մի կտոր բեկոն, դրա վերևում ՝ մի քանի շերտ սխտոր և մի օղակ լոլիկ:
- Կարտոֆիլը ծածկեք կեսով և սերտորեն փաթաթեք կպչուն փայլաթիթեղով:
- Ուղարկեք կարտոֆիլը տաքացված ջեռոցում մինչև 180 ° C 30-40 րոպե:
- Ստուգեք պատրաստվածությունը `փայտե շամփուրը ուղղակիորեն փայլաթիթեղի միջով ծակելով. Այն պետք է հեշտությամբ մտնի:
Տապակած ցուկկինի պանրի թխման մեջ
Zուկկինին պարզ բանջարեղեն է, որը չունի ընդգծված համ և հոտ: Բայց եթե դրանք եփում եք օրիգինալ եղանակով, օրինակ ՝ տապակած պանրով, ապա կստանաք հիանալի նախուտեստ, որը հիանալի համադրվում է քյաբաբի և մսային ուտեստների հետ:
- Վերցրեք երիտասարդ ցուկկինի բարակ մաշկով և փոքր սերմերով: Մաքրել հին պտուղները և հեռացնել մեծ սերմերը:
- Zուկկինին կարելի է փոխարինել սմբուկով և ցուկկինիով, կամ կարող եք պատրաստել բանջարեղենի ափսե:
- Որպեսզի պանիրը ավելի լավ կպչի ցուկկինիին, կտորները թաթախեք ալյուրի մեջ ՝ դրանք ձվի զանգվածի մեջ թաթախելուց առաջ:
- Բացի այդ, տապակելուց առաջ թողեք ցուկկինի ձողերը չորանան 20-30 րոպե:
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 3 հատ:
- Պարմեզան - 150 գ
- Հացի փշրանքներ - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Աղ - 3/4 թեյի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար
Տապակած ցուկկինի պատրաստելը պանրի թխման մեջ
- Լվացեք, չորացրեք և կտրեք ցուկկինին 8 սմ երկարությամբ և 1 սմ լայնությամբ շերտերով:
- Eggsեծել ձվերը մինչև հարթ և թաթախել ցուկկինին, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն զանգվածով: Թույլ տվեք, որ ավելցուկը թափվի ամանի մեջ:
- Պարմեզանը քերել, աղով, պաքսիմատով և հացով ցուկկինին խառնել ձվի զանգվածի մեջ, որպեսզի փշրանքներն ամբողջությամբ ծածկեն բանջարեղենը:
- Լցնել ձիթայուղը տապակի մեջ, որպեսզի այն 5 սմ բարձրություն ունենա, լավ տաքացնել և տապակել ձողիկները մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Հեռացրեք տապակած ցուկկինին ճեղքված գդալով և տեղադրեք թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ ճարպը թուլացնելու համար:
Սմբուկ կիտրոնի մեղր կարամելի մեջ
Տապակած, շոգեխաշած, թխած սմբուկներ … բոլորը համեղ: Բայց կիտրոն-մեղր կարամելի մեջ պատրաստված սմբուկը զարմանալի համ ունի:Նրանք չափավոր կծու են, կծու և կիտրոնի և մեղրի համով:
- Դառնությունը հաճախ առկա է սմբուկների մեջ, հատկապես, եթե դրանք հասած պտուղներ են: Այդ պատճառով ավելի լավ է երիտասարդ կաթնամթերք գնել, դրանք դառնություն չեն պարունակում:
- Սմբուկներից կարող եք հեռացնել դառնությունը `օգտագործելով աղ: Թակած պտուղները շաղ տալ կոպիտ աղով և թողնել կես ժամ: Այնուհետև լվացեք մակերևույթին թողարկված խոնավության կաթիլները հոսող ջրով և թողեք, որ պտուղները լավ չորանան:
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 500 գ
- Սխտոր - 5 մեխակ
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 50 մլ
- Waterուր - 50 մլ
- Կարմիր տաք պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ
- Կանաչներ - մի փոքր փունջ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ `համտեսել
Կիտրոնի մեղր Կարամել սմբուկ պատրաստելը
- Բուսական յուղի մեջ տապակի մեջ տապակել բարակ կտրատած սխտորը մինչև թեթև դարչնանալը և հեռացնել յուղից, բայց մի գցեք:
- Կտրեք սմբուկները 0.5 սմ շերտով և տապակեք երկու կողմերից մինչև սխտորի յուղի մեջ եփելը:
- Կարամելի համար մեղրը խառնել կիտրոնի հյութի, ջրի հետ և եռացնել: Եփեք դրանք 7 րոպե ցածր ջերմության վրա և ավելացրեք սխտոր, համեմ և կարմիր պղպեղ:
- Տապակած սմբուկները խառնել կարամելի հետ և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Լոլիկ պանրով
Լոլիկին մատուցելու ամենահեշտ և ամենաարագ եղանակներից մեկը պտուղները օղակների կտրելն ու պանրի կտորների վրա շաղ տալն է: Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել ինքնուրույն, դնել ափսեի մեջ կամ մաս -մաս հացի կտորի վրա, զարդարված սենդվիչի կամ բրյուսետայի տեսքով:
- Բաղադրատոմսի համար վերցրեք լոլիկ, որը խիտ է, առաձգական և խիտ մաշկով: Այդպիսին, երբ կտրատվի, շատ հյութ չի տա:
- Մսեղ և փափուկ պտուղները չեն աշխատի: շերտերը չեն պահի իրենց ձևը:
- Բաղադրատոմսի համար վերցրեք այն պանիրը, որն ավելի շատ եք սիրում: Պարմեզանը կամ ցանկացած այլ կոշտ տեսականի հատկապես լավ է աշխատում:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղ - մի պտղունց
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Մայոնեզ - 20 գ
Լցոնած լոլիկ պատրաստելը պանրով
- Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք 0.5 մմ հաստությամբ օղակների:
- Տեղադրեք լոլիկը մատուցվող ափսեի վրա և շաղ տվեք աղով:
- Լոլիկի վրա լցնել մայոնեզի նուրբ ցանց: Desiredանկության դեպքում համեմեք ցանկացած համեմունքներով և խոտաբույսերով:
- Պանիրը քերել միջին քերիչով և ցանել լոլիկով:
- Նախուտեստը մատուցեք սեղանին կամ լոլիկի յուրաքանչյուր կտոր դրեք թարմ բագետի կտորի վրա, կարող եք նախապես չորացնել այն մաքուր և չոր տապակի մեջ:
