Խոզի կոտլետների բաղադրատոմսը ջեռոցում եփած լոլիկով և պանրով: Միսը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, բայց ստացվում է գեղեցիկ և համեղ: Իսկական տոնի և իսկական գուրմանների բաղադրատոմս: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այս ակնարկում կարդացեք, թե ինչպես են համեղ խոզի կոտլետները լոլիկով և պանրով եփվում ջեռոցում: Սա հիանալի կերակուր է տոնական սեղանի համար և հիանալի միջոց ՝ աշխատանքային օրերին համեղ և հագեցած առօրյա ճաշ պատրաստելու համար: Այն հատկապես հիանալի է հանդիսությունների համար, քանի որ այն շատ ներկայանալի տեսք ունի: Կոտլետները կարող եք տաք մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստի, աղցանի կամ բանջարեղենի հետ:
Դուք կարող եք ապրանքները միմյանց հետ համատեղել տարբեր ձևերով: Բայց ամենից լավը, հյութալի մսի վրա, պոմիդորի շրջանակներ դրեք, որոնց վրա պանիր դրեք, կտորներ կամ կտորներ: Թխելուց հետո այն առաջացնում է ախորժելի ոսկե դարչնագույն ընդերք: Սա հարմար ուտեստ է բոլոր տանտիրուհիների համար, քանի որ այն պատրաստվում է պարզապես, ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում, և ապրանքները բոլորը մատչելի են: Միևնույն ժամանակ, պատրաստման այս եղանակով միսը պարզվում է, որ շատ քնքուշ է, մնում է հյութալի, ձեռք է բերում ախորժելի բուրմունք և պանրի բուրավետ կեղև, և այն թագավորի տեսք ունի:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սնկով աղացած կոտլետներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `186 կկալ:
- Մատուցումներ - 9
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի պարանոց - 1 կգ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Պանիր - 200 գ
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Մանանեխ - 2 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ խոզի կոտլետներ պատրաստել լոլիկով և պանրով ջեռոցում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք միսը և լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն 1 սմ հաստությամբ կտորների:
2. Խոզի յուրաքանչյուր կտոր երկու կողմից ծեծել խոհանոցային մուրճով: Պայթյունից խուսափելու համար միսը ծածկեք պլաստիկով, որի միջոցով ծեծում է:
3. beatեծված միսը դրեք թխման սկուտեղի վրա:
4. Միսը քսել մանանեխով, համեմել աղով և սև պղպեղով:
5. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք, կտրեք բարակ օղակների կամ կես օղակների մեջ և դրեք մսի կոտլետների վրա:
6. Լվացեք կիլանտրոն, չորացրեք, պոկեք տերևները և դրեք դրանք լոլիկի վրա:
7. Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ կամ քերեք կոպիտ քերիչով եւ դրեք լոլիկի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան և ուղարկեք խոզի կոտլետները լոլիկով և պանիրով, որպեսզի թխվեն կես ժամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Ptionանկության դեպքում կոտլետների վրա ավելացնել թակած սոխ, թակած մաղադանոս, թակած սխտոր, տապակած սնկով, թակած բուլղարական պղպեղ և այլ ապրանքներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում պանրով լոլիկով խոզի կոտլետներ:
