Սնկով կարտոֆիլը շատ համեղ է, իսկ անտառային սնկով `նույնիսկ ավելի համեղ: Այսօր մենք պատրաստելու ենք այս հիանալի ուտեստը առաջին գարնանային սնկով `մորելս: Մենք կցում ենք բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Պատրաստե՞լ պարզ, համեղ և սրտանց ճաշ մի քանի րոպեում ՝ առանց լրացուցիչ ջանքերի: Այո, հեշտ չէ, բայց հնարավոր է: Առաջարկում ենք կարտոֆիլ պատրաստել մորենլով: Դուք կարող եք թխել այս ուտեստը, շոգեխաշել, բայց մենք տապակելու ենք: Նախքան ծառայելը, կարտոֆիլը շաղ տալ կանաչ սոխով, ոչ միայն խորհուրդ տալ, այլ պնդել:
Եկեք եփենք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `140 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Մորելս - 300 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ
- Համեմունքներ `համտեսել
Քայլ առ քայլ տապակած կարտոֆիլի պատրաստում մորենլով
Առաջին քայլը սնկերի պատրաստումն է: Բոլոր անտառային սնկերը եփում են: Մանրակրկիտ լվանալուց հետո եփեք ավելի շատ: Եփել դրանք աղած ջրի մեջ եռալուց 15 րոպե անց: Հետո նորից ողողում ենք:
Այժմ մենք կտրում ենք բոլոր բաղադրիչները: Սոխի ռեժիմը կես օղակների մեջ, կարտոֆիլը խորանարդի կամ շերտերի մեջ: Մենք ավելորդներին թողնում ենք այնպիսին, ինչպիսին կան:
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրա մեջ դրեք սոխ և մուրալ: Տապակել 7 րոպե միջին ջերմության վրա: Հիշեք, որ թավայի բովանդակությունը խառնել, որպեսզի այն չայրվի:
Հիմա եկեք ավելացնենք կարտոֆիլը: Եթե ցանկանում եք, որ կարտոֆիլը լինի համեղ և տապակված, նախ դրանք թրմեք ջրի մեջ կես ժամ, իսկ հետո չորացրեք դրանք սրբիչի վրա: Բայց եթե շատ ժամանակ չկա, կարտոֆիլը կլպելուց հետո դրանք թրջեք թղթե սրբիչով և հետո կտրեք:
Տապակել կարտոֆիլը սնկով միջին ջերմության վրա մինչև փափկելը: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել բուսական յուղ: Խոհարարության վերջում շաղ տալ թակած կանաչ սոխով և ծածկել: Թող կանգնի մի քանի րոպե: Serառայել սեղանին: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) կարտոֆիլով տապակած մորելս
2) երիտասարդ կարտոֆիլ մորենլով և սոխով
