Սնկով շոգեխաշած կարտոֆիլի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և համեղ և առողջ երկրորդ ուտեստ պատրաստելու հաջորդականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Սնկով շոգեխաշած կարտոֆիլը սրտանց ու սննդարար ուտեստ է: Բացառությամբ մայոնեզի, որը դուք ընդհանրապես չեք կարող ավելացնել, ապա այդպիսի սնունդ կարելի է պատրաստել ծոմապահության ժամանակ, քանի որ բաղադրիչների մեջ կան միայն բուսական ծագման ապրանքներ: Այս դեպքում մարմինը կստանա շատ օգտակար նյութեր, իսկ մարդը մի քանի ժամ կշտանա:
Մենք վերցնում ենք ցանկացած տեսակի կարտոֆիլ: Եթե ցանկանում եք, որ այն եռա, ավելի լավ է արմատային բանջարեղեն վերցնել շատ օսլայով: Եթե ցանկանում եք, որ ամբողջական կտորներ լինեն պատրաստի ուտեստի մեջ, ընդհակառակը, մենք ընտրում ենք օսլայի ավելի ցածր պարունակությամբ:
Սունկը լավագույնս պիտանի է սնկի համար: Նրանք լուրջ ուսուցում չեն պահանջում, ինչպես որոշ անտառտնտեսություններ: Ավելին, դրանք կարելի է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ գրեթե ցանկացած խանութում: Շամպինիոններն ունեն բարձր սննդային արժեք և հիանալի բուրմունք, որոնք կլցնեն տունը նույնիսկ ճաշ պատրաստելու ժամանակ և տան բոլոր անդամներին կհավաքեն մեկ սեղանի շուրջ:
Սնկով կարտոֆիլի այս բաղադրատոմսի պարտադիր բաղադրիչներն են սոխը և գազարը: Համը մեղմելու համար մենք օգտագործում ենք մայոնեզ `տնական կամ խանութում, ձուով կամ առանց ձվի: Այն կարող է փոխարինվել թթվասերով, կարագի մի փոքր կտորով կամ բուսական յուղով:
Համեմունքներից մենք ավելացնում ենք այն, ինչ ցանկանում է մեր սիրտը: Սխտորը, սև պղպեղը, սամիթը, պղպեղը, խնկունին և այլն շատ լավ են համապատասխանում կարտոֆիլին և սնկին:
Ստորև բերված է մանրամասն բաղադրատոմս `սնկով կարտոֆիլի լուսանկարով: Համոզվեք, որ այն ավելացրեք ձեր խոհարարական գրքում `ձեր տան ընտրացանկը ընդլայնելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `45 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 500 գ
- Շամպինիոն - 300 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Waterուր - 1 լ
- Համեմունքներ `համտեսել
Քաղցր կարտոֆիլի սնկով քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Նախքան շոգեխաշած կարտոֆիլը սնկով եփելը, պետք է պատրաստել ուտելիքը: Մենք լվանում ենք սնկով, մաքրում դրանք օտար տարրերից: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք: Եթե դրանք բավականին փոքր են, ապա դրանք թողնում ենք անձեռնմխելի: Սունկը տապակել բարձր կրակի վրա, որպեսզի նրանց մակերեսին փխրուն կեղև առաջանա: Մենք այն դնում ենք կաթսայի մեջ:
2. Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել միջին չափի խորանարդի: Մենք փռեցինք տապակի մեջ, որտեղ սնկերը տապակվեցին, ինչպես նաև տապակեցինք 5-6 րոպե բարձր ջերմության վրա և ուղարկեցինք տապակին:
3. Այնուհետեւ տապակել սոխն ու գազարը: Սոխը պետք է դառնա կիսաթափանցիկ, իսկ գազարը ՝ փափուկ:
4. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները հավաքվում են կաթսայի մեջ եւ խառնվում:
5. Կարտոֆիլը սնկով շաղ տալ համեմունքներով եւ ավելացնել մայոնեզ:
6. Լրացրեք ջրով այնպես, որ այն ընդգրկում է բոլոր բաղադրիչները: Մենք դնում ենք վառարանը, բերում ենք եռալ, նվազեցնում ենք կրակը նվազագույնի և եփ գալ 35-40 րոպե:
7. Կաթսայի մեջ սնկով համեղ և անուշաբույր շոգեխաշած կարտոֆիլը պատրաստ է: Մենք այն մատուցում ենք տաք վիճակում առանձին ամանների մեջ: Coարդարել թարմ խոտաբույսերով: Theաշատեսակը կարող է ուղեկցվել թարմ կամ պահածոյացված բանջարեղենով, խաշած ձվերով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով
2. Շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով
