Արագ բաղադրատոմս `կարտոֆիլի կոտլետներ սնկով և ձվով` ամբողջ ընտանիքը կերակրելու համար: Պատրաստման հեշտությունը և հիանալի համը այս բաղադրատոմսը լուսանկարով կդնեն սիրված բաժնում:
Հոդվածի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփել կարտոֆիլի կոտլետներ սնկով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Պատահում է, որ պետք է ինչ -որ բան շատ արագ պատրաստել, բայց գաղափարներն ավարտված են, և, ճիշտն ասած, կատուն չափազանց շատ ուտելիք էր լաց լինում: Ձեզ անշուշտ դուր կգա սնկով և ձվով կարտոֆիլի կոտլետների բաղադրատոմսը, քանի որ դրանք համեղ են, անուշահոտ, ախորժելի ընդերքով, դրանք պատրաստվում են բառացիորեն երեք բաղադրիչից: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի կարտոֆիլ, ձու և մեկ տասնյակ սնկով: Ի դեպ, դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի պյուրե, որը մնացել է ճաշից կամ ճաշից հետո: Արդյունքը դուր է գալիս ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `58 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 500 գ
- Շամպինիոն - 150 գ
- Լամպ սոխ - 1-2 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Ալյուր - 2 tbsp. լ
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Սխտոր - 1-2 մեխակ (ըստ ցանկության)
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Քայլ առ քայլ եփել կարտոֆիլի կոտլետներ սնկով և ձվով
Լվացեք սնկով և կտրեք կեղտը ոտքերից: Մաքրել սոխը: Կտրեք երկու արտադրանքը փոքր խորանարդի մեջ: Նախ, թույլ տվեք տապակել բարձր կրակի վրա, և երբ սոխը դարչնագույն լինի, մենք շարունակում ենք ցածր ջերմության վրա եփ գալ ՝ չմոռանալով աղ տալ և ավելացնել համտեսել պղպեղ և այլ համեմունքներ:
Կարտոֆիլը եփեք, կարծես կարտոֆիլի պյուրեի վրա, կտրեք միջին չափի կտորների: Լցնել կարտոֆիլը սառը ջրով, հեռացնել փրփուրը, երբ այն եռա: Համեմել եռացրած կարտոֆիլով ՝ ըստ ճաշակի և նվազեցնել կրակը: Եփել մինչև փափկացնելը մոտ 20 րոպե:
Երբ կարտոֆիլը եփվի, ջուրը քամեք դրանցից և ջախջախելով հիշեք: Ստացված խյուսին ավելացնել ալյուր և կոտրել ձուն: Խառնել կոտլետների համար կարտոֆիլի հարթ հիմքի համար:
Կարտոֆիլին ավելացնել սնկով տապակած սոխը: Մենք խառնում ենք:
Սնկով ստացված կարտոֆիլի զանգվածից մենք ձևավորում ենք փոքր կոտլետներ և դրանք բոլոր կողմերից գլորում ենք պաքսիմատի մեջ: Եթե դրանք չկան, կարող եք դրանք փոխարինել ալյուրով: Եթե ցանկանում եք հավատարիմ մնալ բաղադրատոմսին, չորացրեք ջեռոցում և մի երկու կտոր սպիտակ հացը գլորեք պտտաձողով ՝ տնական հացի փշրանքներ պատրաստելու համար: Պատահում է, որ խյուսը շատ հեղուկ է դառնում (կամ դա արդեն այդպես էր), ապա խմորին կարող եք ապահով կերպով ավելացնել հացի փշրանքներ կամ մի փոքր ձավար:
Լցնել բուսական յուղը տաք տապակի մեջ: Տապակել կարկանդակները, մինչև երկու կողմից թեթևակի կարմրել:
Այսպիսով, մենք դա արեցինք: Սնկով և ձվով կարտոֆիլի կոտլետները պատրաստ են: Մատուցեք դրանք թթվասերով, մայոնեզով, կետչուպով, թակած խոտաբույսերով, ինչ կուզեք: Շոգին, շոգին այս կոտլետները հատկապես լավն են, քանի որ նրանց փխրուն կեղևը այնքան ախորժելի է: Ինքդ էլ օգնիր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Կարտոֆիլի սնկով սնկով.
2. Կարտոֆիլի կոտլետներ չոր սնկով - բաղադրատոմսով տեսանյութ.
