«Մոռացված» համեմունք տենդով բալզամիկ, կալորիական պարունակություն և քիմիական բաղադրություն: Օգտակար հատկություններ և օգտագործման հակացուցումներ: Հետաքրքիր փաստեր բազմակողմանի բույսի մասին: Լավ հաստատված է, որ կանուֆերի ծաղիկների բաղադրությունը պարունակում է պիրետրիններ: Այս բնական միջատասպանը արգելակում է նախակենդանիների, միջատների և հելմինտների կենսական գործառույթները, սակայն վտանգավոր չէ մարդկանց համար: Այս բիոտրիենտի շնորհիվ բալզամիկ պիրետրը ճանաչվել է պաշտոնական բժշկության կողմից, և դրանից քաղվածքն օգտագործվում է հակամակաբուծական միջոցներում:
Բալզամ տենդի օգտակար հատկությունները
Բույսի բուժիչ ազդեցությունը օգտագործվել է նույնիսկ մեր դարաշրջանից առաջ: Հին Հունաստանի և Հռոմի բուժիչները:
Բալզամիկ տենդի օգուտները սպառվելիս
- Այն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, բարելավում է անձեռնմխելիությունը և օգնում է հաղթահարել համաճարակային սեզոնի ընթացքում վիրուսների ներդրումը.
- Դադարեցնում է լուծը, վերացնում է աղիքային սպազմերը;
- Կրճատում է դաշտանի ընթացքում ցավը, որովայնի, գլխի ցավը;
- Արտահայտված դիֆորետիկ և հակատիպային ազդեցություն;
- Վերականգնում է լյարդը, օգնում է մաքրել այն մետաբոլիտներից և տոքսիններից, խթանում է լեղու արտադրությունը.
- Ճնշում է մակաբույծների կենսագործունեությունը ՝ անկախ տեղայնացման օջախից.
- Արագացնում է վերականգնումը վարակիչ ցիստիտից և պիելոնեֆրիտից;
- Բարձրացնում է մարմնի տոնուսը և պայքարում հիպոթենզիայի դեմ;
- Արագացնում է լորձաթաղանթի վերականգնումը մարսողական տրակտի և աղիների էրոզիվ և խոցային վնասվածքներով:
Տերևների արտաքին կիրառումը կանխում է թարախային-բորբոքային պրոցեսների զարգացումը, արագացնում է մաշկի վերածնումը, ներառյալ ջերմային և քիմիական այրվածքներով:
Տերևի թուրմը կարող է օգտագործվել ողողման համար `վուլվովագինիտի և կոլպիտի բուժման համար:
Կալուֆերի օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Չկա բացարձակ հակացուցումներ ուտեստների արոմատիզացման համար, ալերգիկ ռեակցիաները հանդիպել են առանձին դեպքերում:
Մարմնի բացասական արձագանքը նշվեց թարմ բույսի նկատմամբ
- Սուր բուրմունքի պատճառով կարող է առաջանալ շնչառական տիպի ալերգիա `շնչահեղձություն, բրոնխոսպազմ, հետին պատի հիպերտրոֆիա և կոկորդի այտուց;
- Կծու հյութի պատճառով կարող է զարգանալ մաշկի տիպի ռեակցիա `շոշափում և կարմրություն դիպչելիս:
Heatերմային բուժումից հետո եթերայուղերը հագեցնում են սպասքը, փոխում դրանց հատկությունները, իսկ ագրեսիվությունը նվազում է:
Բալզամիկ պիրետրումի հարաբերական հակացուցումները ՝ որպես ճաշատեսակների բաղադրիչ, հետևյալն են
- Պեպտիկ խոցի և գաստրիտի սրացում բարձր թթվայնությամբ `լեղու սեկրեցումը խթանող հատկության պատճառով;
- Հոդատապ - նպաստում է հոդերում միզաթթվի կուտակմանը.
- Հղիություն - մարմնի տոնուսի բարձրացումը կարող է հրահրել արգանդի տոնուսը:
Եթե դուք հետևում եք բաղադրատոմսերի դեղաչափերի առաջարկություններին, սպառման ժամանակ բացասական կողմնակի ազդեցությունները չեն երևում:
Պիրեթրում բալզամիկով բաղադրատոմսեր
Երիցուկի չորացրած բողբոջները օգտագործվում են որպես սննդի համեմունք և անուշաբույր միջոց: Թարմ տերևները բազմաթիվ աղցանների բաղադրիչ են և լավ պիտանի են տարբեր բանջարեղենների թթու պատրաստելու համար ՝ լինի դա դդում կամ վարունգ: Աղացած չոր խոտը օգտագործվում է այնպիսի ըմպելիքների համար, ինչպիսիք են տնական գարեջուրը կամ կվասը և հրուշակեղենը: Բացի այդ, երշիկեղենի արտադրության մեջ օգտագործվում է բալզամիկ թանզիֆ:
Տաք ուտեստներին ավելացնելու համար համեմունք պատրաստելու համար բույսը կտրվում է հուլիսին ՝ նախքան բողբոջների բացվելը: Floweringաղկման սկիզբը, բաղադրության մեջ եթերայուղերի քանակը նվազում է:Չորացրեք ստվերում ՝ տարածելով այն 1 շերտով մաքուր թղթի կամ մետաղյա թխման թերթիկի վրա: Երբ տերևներն ու բողբոջները դիպչելիս սկսում են քանդվել, դրանք մանրացվում են փոշու մեջ և լցվում չոր ապակե տարայի մեջ: Ավելի լավ է ընտրել մուգ ապակուց պատրաստված ուտեստներ, արեւի ճառագայթները ոչնչացնում են օգտակար հատկությունները: Պահպանման ժամկետը հավաքման պահից 3 տարի է:
Պիրեթրում բալզամիկով բաղադրատոմսեր
- Պղպեղ Սարաչենի անանուխով … Advisանկալի է օգտագործել խոզի միս կամ խոզի և տավարի խառնուրդ: 10 խոշոր բաց կանաչ բուլղարական պղպեղը պատրաստվում է գլխարկները կտրելով և հեռացնելով սերմերը և սպիտակ միջնապատերը: Միս, 1 կգ, մանրացրեք աղացած մսի, աղի, պղպեղի մեջ, ավելացրեք մի թեյի գդալ կանուֆերի փոշի, միացրեք 125 գ եռացրած բրնձի հետ: Աղացած միսը հասցրեք լիարժեք միատարրության, լցրեք պղպեղը, շարեք դրանք կաթսայի մեջ ՝ հաստ կողմերով և ներքևով: Կես ճանապարհը լցնել ջրով, ծածկել և թողնել եփ գալ թույլ կրակի վրա: Լոլիկը սեփական հյութի մեջ, մոտ կես լիտր բանկա, մանրացրեք և լցրեք կաթսայի մեջ եռման մեկնարկից 10 րոպե անց: Այնուհետև կրկին եռացրեք և թողեք եփ գալ 40 րոպե: Մատուցվում է թթվասերով:
- Մարինացված սնկով կանուպերով … Հավաքեք 2,5 կգ «տեսականի» գլանային ուտելի սնկով ՝ սնկով, բոլետուսով, բոլետուսով և բոլետուսով: Պայմանականորեն ուտելի տեսակներ չպետք է լինեն, որպեսզի ստիպված չլինեք թրջվել: Եռացրեք 15 րոպե ՝ ջուրը մեկ անգամ փոխելով ՝ վստահության համար: Տեղադրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ (0,5 լ) ներքևում ՝ սարաչենյան անանուխի տերևի և սամիթի հովանի վրա: Մարինադը եփվում է. 1 կույտ գդալ աղ 1 լիտր ջրի դիմաց, սնկերը տարածեք այնտեղ: Կաթսան եռացրեք, մի տոպրակ համեմունքներ թաթախեք դրա մեջ ՝ 2 մեխակ, 2 դափնու տերև, 2 համեմունք ոլոռ: Եռացնել 5 րոպե: Տեղադրեք սնկերը նախապես պատրաստված բանկաների մեջ, յուրաքանչյուրին ավելացրեք կես սուրճի գդալ 9% քացախ, գլորեք կոպերը: Կափարիչների տակ թողեք գլխիվայր սառչի: Պահել զով տեղում:
- Chokeberry ջեմ … Բաղադրիչների համամասնությունները `հատապտուղներ` 1 կգ, շաքարավազ `1,5 կգ, թարմ Saracen անանուխի տերևներ` 5 հատ: Canուրը եռացրեք կանեփով, թաթախեք խեցեգործությունը դրա մեջ: Պետք է լինի այնքան ջուր, որ հատապտուղները չլողան մակերեսի վրա: Հրդեհը պետք է լինի շատ փոքր, որպեսզի պղպջակներ գրեթե չլինեն, հակառակ դեպքում լեռան մոխիրը եփվի, և այն պետք է մաքրվի: Հատապտուղները հանվում են, և օշարակը եփվում է հագեցած ջրի մեջ: Rowan- ը դրվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ և լցվում օշարակով: Եթե դուք չեք նախատեսում երկար ժամանակ պահել ջեմը, կարող եք հատապտուղները անմիջապես փակել բանկայի մեջ 15 րոպե, այնուհետև լցնել եռացրած օշարակ և գլորել կոպերը:
Կանուֆերի փոշին կարող է ավելացվել բոլոր տնական թթուներին ՝ հիմնվելով 1 լիտր թեյի գդալի վրա: Jamեմ պատրաստելիս տերևները կարող են մտցվել, եթե հիմնական բաղադրիչը ցիտրուսներն են, ծիրանը, սերկևիլը կամ դեղձը: Օգտակար է առավոտյան ծամել թարմ կամ չոր տերև: Այն տոնայնացնում է մարմինը, մեծացնում ախորժակը նախաճաշից առաջ և բուժիչ ազդեցություն ունենում:
Դուք կարող եք տերևներ տանել ձեզ հետ և դրանք օգտագործել անանուխի մաստակի փոխարեն ՝ ձեր շունչը թարմացնելու համար, բայց պետք է հաշվի առնել. Հոտը հարուստ է, բնորոշ և գուցե որևէ մեկին դուր չգա: Հետեւաբար, ավելի լավ է դա ռիսկի չդիմել:
Հետաքրքիր փաստեր կալուֆերի մասին
Հին Հռոմում և Հունաստանում աստվածների արձանները զարդարված էին բալզամիկ պիրետրումի ծաղկեպսակներով ՝ նախապատվությունը տալով երիցուկի նման ծաղիկներով հազվագյուտ տեսակին:
Վերաբնակիչների հետ միասին Կանուֆերը տարածվեց ամբողջ Եվրոպայում և տեղափոխվեց Բրիտանիա: Այստեղ այն նախ գնահատվել է որպես համեմունք: Բրիտանացիները չփչացան հնդկական համեմունքներից `իրենց աշխարհագրական հեռավորության պատճառով:
Արդեն մ.թ. 800 թվականից ՝ Կառլոս Մեծի օրոք, բալզամիկ պիրետրը մտավ բույսերի պարտադիր տեսականի, որոնք տնկվել էին վանքերի այգիներում: Այս ցուցակում կա 72 անուն արժեքավոր խոտաբույսեր:
Կոնկիստադորների նավերով Սարաչենի դրամահատարանը ներթափանցեց Հյուսիսային Ամերիկա. Դա նավի առաջին օգնության հավաքածուի պարտադիր «դեղամիջոց» էր:Այնտեղ նա ստացավ նոր անուն ՝ աստվածաշնչյան թերթիկ: Տերևները օգտագործվել են որպես էջանիշեր Աստվածաշնչում: Հետագայում մորմոնները բազմամյա ծառայությունների ընթացքում բույսի հոտ են առել ՝ վերականգնելով մարմնի տոնուսը:
Ռուս քահանաները թռուցիկներ են տեղադրել նաև Աստվածաշնչում: Այս օգտագործման շնորհիվ տենդը կոչվեց բալզամիկ պոպովնիկ:
Միջնադարում Սարաչենի անանուխն արդեն հատուկ աճեցվում էր այգիներում և ակտիվորեն ավելացվում էր ուտեստներին:
Բայց Պետրոս Մեծը կանուֆերը բերեց Ռուսաստան: Գուցե բույսն արդեն հայտնաբերվել է վայրի բնության մեջ, բայց այն չի օգտագործվել սննդի և որպես բուժիչ հումքի համար:
Չորացած տերևներն ու բողբոջները կարվում էին տոպրակների մեջ, խառնվում նարդոսի գնդիկներով, իսկ փաթեթները դրվում էին հագուստի կամ անկողնու սպիտակեղենի միջև: Այն օգնեց բաները պաշտպանել ցեցից և օծանելիքի փոխարեն: «Քաղցր երազների համար» Սարաչենի անանուխի ծաղկեփնջերը բարձերի տակ էին դրել երիտասարդ աղջիկները:
Պատերազմների ժամանակ կանուֆերը օգտագործվում էր որպես ոջիլների դեմ դեղամիջոց ՝ շաղ տալով երկար մազերով աղջիկների գլուխները: Մինչ այժմ չորացրած փոշին օգտագործվում էր վնասատուներից և ուտիճներից պաշտպանվելու համար, հատկապես, եթե տանը կենդանիներ կան: Թրթուրների սկիզբը կանխելու համար ամբողջ փայտե կահույքը լցվում է չորացած բողբոջներով:
Saracen անանուխի յուղն ունի բուժիչ ազդեցություն: Այն կարելի է ձեռք բերել տերևներն ու բողբոջները ձիթայուղի մեջ թաթախելով: Գործիքը օգտագործվում է թարախային վերքերի և այրվածքների բուժման, պզուկների դեմ պայքարելու և չոր մաշկը վերացնելու համար:
Դիտեք տեսանյութ պիրետրումի բալզամիկի մասին.
Շատ հեշտ է բույս աճեցնել այգու տարածքում, այն չի պահանջում մանրակրկիտ խնամք: Germիլման հիմնական պայմաններն են արևի լույսը և կանոնավոր ոռոգումը: Սերմերը կարելի է գնել ծաղկի խանութում կամ քաղել ինքներդ ՝ սեպտեմբերին, հասունանալուց հետո:
