Flounder- ը համեղ և առողջ ձուկ է, հատկապես թխում են ջեռոցում: Այնուամենայնիվ, շատերը չեն պատրաստում այն, չնայած ապարդյուն: Ես ձեզ հետ կիսում եմ այն պատրաստելու ամենապարզ և ամենահեշտ ձևը ՝ թխելը:
Լուսանկարում ՝ պատրաստի խառնաշփոթի բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Flounder- ը ծովային ձուկ է ՝ հարթեցված մարմնով: Նրա միսը շատ համեղ է, քնքուշ, հյութալի և սպիտակ: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, և որ ամենակարևորն է, ձուկն ամենևին ոսկրոտ չէ: Դրա շնորհիվ շատ հարմար է այն ամբողջությամբ եփել ՝ թխելով ջեռոցում: Այն չի պահանջում երկար ջերմային բուժում և շատ արագ եփում է: Միևնույն ժամանակ, մուրճը լավ և հավասար թխվում է ՝ միշտ մնալով հյութալի: Սա թերևս թեթև ընթրիքի հիանալի տարբերակներից մեկն է:
Այս բաղադրատոմսը անհրաժեշտ կլինի նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը, առողջությունը և ձևը: Քանի որ ուտեստը պարզվում է, որ շատ ցածր կալորիա է: Հետեւաբար, դա կօգնի դիվերսիֆիկացնել շատ ձկնասերների եւ առողջ ուտելու սիրահարների ամենօրյա ճաշացանկը:
Այս բաղադրատոմսը յուրացնելով ՝ կարող եք հետագայում փորձարկել և եփել տարբեր հավելումներով, համեղ սոուսներով և բոլոր տեսակի բանջարեղենով: Այստեղ կարտոֆիլ, գազար, սոխ, սխտորի մեխակ, ծաղկակաղամբ, սոյայի սոուս, կիտրոնի հյութ, խոտաբույսեր և բոլոր տեսակի համեմունքներ տեղին կլինեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `55, 8 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե նախապատրաստական աշխատանք և 30 րոպե թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Կտրուկ - 5 հատ: (քանակը կարող է տարբեր լինել)
- Մայոնեզ - 10 մլ (ըստ ցանկության)
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ ջեռոցում թխած թրթուր պատրաստելը
1. Լվացեք ձկները հոսող ջրի տակ: Դրա վրա բացարձակապես կշեռքներ չկան, ուստի մաքրելու կարիք չկա: Միակ բանը ՝ պոկեք որովայնը և դուրս հանեք ներսը: Չնայած նրան, որ դրանք շատ քչերն են, և որոշ գիտակներ չեն փորոտում այս տեսակի ձկներին: Այնուամենայնիվ, ես խորհուրդ եմ տալիս դա անել, քանի որ կեղևները հաճախ հայտնաբերվում են դրա մեջ: Նաև, հնարավորության դեպքում, հեռացրեք մաղձը կամ պարզապես կտրեք գլուխը:
Կրկին լվացեք պատրաստի ձուկը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ դրեք այն թխում թերթիկի վրա:
2. Այն շաղ տալ աղով, պղպեղով և ձկան համեմունքով և վրան ցանել մի փոքր մայոնեզ: Եթե բանջարեղեն եք ավելացնում, կարող եք դրանք դնել վերևում, կամ պատրաստել բանջարեղենի բարձ: Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել երկրորդ մեթոդը, քանի որ այդ ապրանքները լրացուցիչ կտարածվեն ձկան համով և հյութով:
3. Կաթը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխելու համար կես ժամ: Պատրաստի ձուկը հանեք ջեռոցից և գնահատեք պատրաստակամությունը. Մարմինը պետք է հեշտությամբ շերտավորվի:
4. Թխած թրթուրը տեղափոխեք մեծ ափսեի մեջ, զարդարեք խոտաբույսերով և անմիջապես մատուցեք: Անկության դեպքում այն կարող եք վրան ցանել կիտրոնի հյութով:
Եփած փխրուն կարտոֆիլը, տապակած երիտասարդ կարտոֆիլը, փափուկ օդային պյուրե կարտոֆիլը, ինչպես նաև բոլոր տեսակի առողջ հացահատիկները հարմար են կողմնակի ճաշատեսակի համար:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում թխվածքաբլիթ.
