Ռայսի խնձորը խնձորով կարելի է պատրաստել երեկոյան, իսկ առավոտյան վայելել համեղ նախաճաշը: Ինչպես պատրաստել այն, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Բրնձի կաթսայի քայլ առ քայլ խնձորով պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Recipesամանակակից բաղադրատոմսերի առատությունը հնարավորություն է տալիս ամենօրյա բազմազան ճաշացանկի: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները գնալով ավելի շատ նոր խոհարարական փորձեր են անցկացնում ՝ նորարարական լուծումով: Այնուամենայնիվ, այսօր ավանդական է նաև ավանդական ռուսական խոհանոցը: Օրինակ, երկար ժամանակ մոռացված բրնձի կաթսա սալորաչիրով, չամիչով, ջեմով կամ այլ հավելումներով վերակենդանանում է: Այնուամենայնիվ, ամենից նախընտրելին խնձորով բրնձի կաթսան է: Սա համեղ, սննդարար և առողջ ուտեստ է, որը կարելի է վերագրել ինչպես աղանդերին, այնպես էլ հիմնական ուտեստներին: Այն կարելի է մատուցել ոչ միայն մեծահասակներին, այլև ներառել երեխաների սննդակարգում: Ամենևին էլ դժվար չէ այն պատրաստել, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: Բաղադրատոմսը օգտագործում է ամենատարածված և մատչելի ապրանքները: Սա արտադրում է խնձորի հարուստ համով համեղ ուտեստ: Իսկ սպիտակուցային խառնուրդը տապակին տալիս է հատուկ համ:
Դուք կարող եք խնձորի բրնձի կաթսա պատրաստել մեկ մեծ թավայի մեջ կամ փոքր մասերի տարաների մեջ: Դուք կարող եք այն թխել ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում կամ գոլորշու բաղնիքում: Բացի խնձորից, կարող եք ավելացնել չամիչ կամ ընկույզ: Deliciousաշի կամ նախաճաշի համար այն համեղ մատուցեք ինչպես սառը, այնպես էլ տաք, քանի որ ուտեստը բավականին գոհացուցիչ է: Թթվասերի հետ մատուցվում է թթվասեր, սերուցք, ջեմ, խտացրած կաթ կամ պարզապես մի բաժակ թարմ եփած թեյ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `152 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `55 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բրինձ - 150 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - թխում ուտեստը քսելու համար
- Աղ - մի պտղունց
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ
- Խնձոր - 2 հատ:
Բրնձի տապակի պատրաստում խնձորով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Բրինձը լավ լվացեք մի քանի ջրի տակ և եռացրեք այն մինչև փափկացնելը: Դա անելու համար ջուրը լցրեք 1: 2 հարաբերությամբ, համեմեք աղով և եփեք 10 րոպե, որպեսզի բրինձն ամբողջությամբ կլանի ամբողջ ջուրը: Այնուհետեւ բրինձը մաղով տեղափոխեք եւ ողողեք: Ավելացնել մեղր և հավի դեղնուց:
2. Խառնել սնունդը, մինչեւ այն լավ բաշխված լինի ամբողջ զանգվածի վրա: Եթե մեղրն ալերգիկ է, օգտագործեք շաքար:
3. Լվանալ եւ չորացնել խնձորը: Հեռացրեք փոխարինող տուփը, կտրեք միջին խորանարդի կամ կոպիտ քերեք: Դուք կարող եք կեղեւը հեռացնել կամ թողնել կեղեւը, դա ճաշակի հարց է: Բրնձի խառնուրդին ավելացնել խնձոր և խառնել:
4. Սպիտակները հարիչով հարում ենք մինչեւ սպիտակ օդի զանգվածը եւ կայուն գագաթները:
5. Բրնձի խառնուրդին ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները:
6. Նրբորեն խառնել սնունդը, որպեսզի սպիտակուցները չընկնեն և խառնուրդը դնել թխման ամանի մեջ, որը քսում ենք բուսական կամ կարագի բարակ շերտով:
7. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք բրնձի տապակը խնձորով, որպեսզի այն թխվի 15-20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Եթե պատրաստի ուտեստը ուտելուց անմիջապես հետո ուտվի, ապա կաթսան քնքուշ ու օդային կլինի: Սառչելուց հետո այն կդառնա ավելի խիտ և կոշտ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բրնձի տապակը խնձորով:
