Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `պարզ և համեղ աղցանի լուսանկարով` լոլիկով, վարունգով, երշիկով և խոտաբույսերով: Թարմ բանջարեղենի սեզոնին դա շատ տեղին է: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Միշտ չէ, որ շատ ժամանակ ունեք բարդ ուտեստներ պատրաստելու համար, և չեք ցանկանում կիսաֆաբրիկատներ ուտել: Լոլիկով, վարունգով, երշիկով և խոտաբույսերով պարզ, բայց համեղ աղցանի բաղադրատոմսն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ցանկացած ճաշի համար արագ պատրաստելու համեղ և հագեցնող խորտիկ: Բաղադրատոմսը կօգնի, երբ անսպասելիորեն հյուրեր գան, քանի որ եփում է ընդամենը 5-10 րոպեում: Theաշատեսակի մեկ այլ առավելություն բաղադրիչների փոփոխականությունն է: Երևակայություն ցուցաբերելով ՝ աղցանը կարող է լինել պարզ և համեղ ընթրիք կամ դառնալ ուտեստ տոնական սեղանի համար: Դրա հիմքը լոլիկն ու երշիկն է, որը գրեթե միշտ առկա է սառնարանում, իսկ եթե ոչ, ապա այն կարող եք գնել ցանկացած խանութից: Մնացած բաղադրիչներով դուք կարող եք անընդհատ երևակայել և փորձեր կատարել: Այստեղ դուք կարող եք կիրառել խոհարարական մինիմալիզմ կամ գնալ «hodgepodge» սկզբունքով:
Այս բաղադրատոմսում հիմնական բաղադրիչները համալրվում են վարունգով, կծու սխտորով և դեղաբույսերի առատությամբ: Dishաշատեսակը շատ հյութալի ստացվեց, քանի որ թարմ վարունգը պարունակում է 97% ջուր, ինչը կարևոր դեր է խաղում աղցանի մեջ: Եվ սխտորի և անուշաբույր խոտաբույսերի շնորհիվ սնունդը ստացվեց հատուկ բուրավետ նոտայով: Հիմնական բանը այն է, որ չնայած պատրաստման բոլոր պարզությանը և արտադրանքի մատչելիությանը, աղցանը սրտանց, գեղեցիկ է, և դա անպայման դուր կգա բոլորին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `238 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Կաթ կամ բժշկի երշիկ `250 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Վարունգ - 1 հատ:
- Կծու պղպեղ - 0,25 պատիճ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Կանաչ սոխ - 3-4 փետուր
- Բազիլ - մի քանի ճյուղ
Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստել լոլիկով, վարունգով, երշիկով և խոտաբույսերով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք կտորների:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք, կտրեք ծայրերը և կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:
3. Հեռացրեք բժշկի կամ կաթնային երշիկը փաթեթավորման ֆիլմից և կտրեք շերտերի կամ խորանարդի:
4. Կանաչ սոխը մանր կտրատել:
5. Կլպեք սխտորը և տաք պղպեղը ներքին սերմերից, այնուհետև սնունդը մանր կտրատեք:
6. Կանաչիները լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել և մանր կտրատել:
7. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ:
8. Լոլիկով, վարունգով, երշիկով և խոտաբույսերով աղցանը համեմել բուսայուղով և աղով: Խառնել սնունդը և ուտեստը մատուցել սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո: որոշ ժամանակ անց բանջարեղենը կսկսի հյութել, և աղցանը կդառնա ջրալի: Եթե դուք չեք նախատեսում այն մատուցել անմիջապես, ապա համեմեք այն մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լոլիկով, վարունգով, պանրով և մայոնեզով աղցան:
