Wantանկանու՞մ եք թավայի մեջ ադիբուդի փորձել ձագի վրա: Ես առաջարկում եմ արագ և համեղ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լուսանկարով: Theաշատեսակի համը անուշաբույր յուղ է `համեմունքներով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դաշտերի թագուհուն ՝ եգիպտացորենին եփելու ամենահեշտ ձևը այն եռացնելն է: Այնուամենայնիվ, սա խոհարարության միակ տարբերակը չէ: Այս համեղ ու առողջ բույսը շատ երկրներում ոչ միայն եփվում է, այլ թխվում է ջեռոցում, խորովվում և նույնիսկ տապակվում տապակի մեջ: Այսօր մենք կսովորենք տապակած տապակած եգիպտացորեն պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Այս բաղադրատոմսը վերաբերում է թուրքական խոհանոցին, որն աշխարհում հայտնի է իր պարզ, բայց համեղ ուտեստներով: Սա հետաքրքիր տարբերակ է եգիպտացորեն պատրաստելու համար, որտեղ ձագերը նախ եփում են սովորական եղանակով, այնուհետև տապակում տապակի մեջ ՝ խոտաբույսերով յուղով: Ստացվում է խելագարորեն համեղ: Բացարձակապես բոլորին, ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին, դուր կգա այս սննդարար և առողջ ուտեստը: Եգիպտացորենը մատուցելը լավագույնս մատուցվում է տաք կամ տաք:
Պոպկորնը կատարյալ է պիկնիկի կամ տնային միջոցառման համար: Բացի այդ, այն կարող եք եփել նույնիսկ եթե ականջներն ամբողջական չեն: Խոհարարության համար ամենահարմարն են քաղցր եգիպտացորենի կաթնամթերքի երիտասարդ խոշոր թարմ ձագերը `լավ, հյութալի հատիկներով: Նրանք փափուկ և շատ հյութալի են, հետևաբար նրանք լավ են եփում առանց երկարատև ջերմային բուժման: Հասած և չափազանց հասուն ականջները, ինչպես նաև կերային սորտերը, ունեն ավելի կոշտ հատիկներ, որոնք պահանջում են երկար պատրաստում կափարիչի տակ: Իսկ տապակման ժամանակ, ամենայն հավանականությամբ, արտադրանքը կայրվի ՝ ժամանակ չունենալով պատրաստության հասնելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `150 կկալ:
- Մատուցումներ - 4 ականջ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եգիպտացորեն - 4 ականջ
- Ռեհան և cilantro - մի քանի ճյուղ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Spանկացած համեմունքներ եւ խոտաբույսեր `ճաշակի
- Կարագ - տապակելու համար
Տապակած եգիպտացորենի քայլ առ քայլ պատրաստում տապակի մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել եգիպտացորենը փաթաթվող տերևներից:
2. Տեղադրեք այն կաթսայի մեջ և լցրեք խմելու ջրով: Եթե ականջներն ամբողջովին չեն տեղավորվում թավայի մեջ, դրանք կոտրեք:
3. Եգիպտացորենը համեմել աղով և եռացնելուց հետո եփել ՝ ծածկված 20 րոպե: Եթե պտուղները մեծահասակ են, ապա ավելացրեք պատրաստման ժամանակը: Հին ու հասուն ականջներին եփելը կարող է տևել մինչև 2 ժամ: Սա հաշվի առեք եգիպտացորեն գնելիս:
4. Կարագը հալեցնել տապակի մեջ: Ավելացնել մանրացրած ռեհան cilantro- ով և համեմունքներով:
5. Եգիպտացորենը դնել տապակի մեջ և տապակել միջին կրակի վրա: Ինքներդ կարգավորեք պատրաստման աստիճանը: Հացահատիկների վրա բաց ոսկե ընդերքը ձևավորվում է 10 րոպեում, ուժեղ կարմրավուն `20 րոպե: Theաշատեսակը եփելուց անմիջապես հետո մատուցեք տապակի մեջ: Servingառայելուց առաջ, ցանկության դեպքում, կարող եք սոխը շաղ տալ թարմ թակած խոտաբույսերով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ադիբուդի:
