Չե՞ք սիրում մաղձ և դդումի շիլա: Օգտագործեք այս երկու բաղադրիչները `միկրոալիքային վառարանում դդումի պուդինգ պատրաստելու համար: Շատ համեղ ստացվեց, մինչդեռ աղանդերի մեջ ոչ սեմոլին, ոչ դդումն ընդհանրապես չեն զգացվում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Վստահ եմ, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի դդում պատրաստելու մի քանի տասնյակ եղանակ: Նարնջագույն գեղեցկությունը հավասարապես լավ է շոգեխաշած, խաշած, թխած, թթու տեսքով: Ես առաջարկում եմ խոհարարական հավաքածուին ավելացնել ևս մեկ համեղ բաղադրատոմս `դդումի պուդինգ` միկրոալիքային վառարանում սեմոլինով: Աղանդերը շատ համեղ է, գեղեցիկ նարնջագույն, չափավոր քաղցր, օդային և նարնջի կեղևի հաճելի բույրով: Այն ունի թեթև և չամրացված հյուսվածք, բայց այն լավ է պահում իր ձևը և հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել այդ ավելորդ կիլոգրամները:
Պուդինգը պատրաստվում է առանց ալյուրի ՝ հիմնվելով դդմի խյուսի, սեմինայի և ձվի վրա: Հետեւաբար, ստացվում է աներեւակայելի քնքուշ եւ փափուկ: Իսկ եթե ծոմ եք պահում, ձու մի կերեք կամ բուսակեր եք, ապա ձվերը բացառեք բաղադրատոմսից: Semolina- ն միասին կպահի սնունդը, իսկ աղանդերը լավ կպահի: Պուդինգի համար նախընտրելի է թարմ և հյութալի կարագի դդումը:
Միկրոալիքային վառարանը արագացնում է պուդինգը, ուստի այն կարելի է մատուցել նույնիսկ նախաճաշին կամ արագ խորտիկին ամբողջ օրվա ընթացքում: Նախ պետք է դդումը առանձին եռացնել մինչև փափուկ: Այնուհետեւ, օգտագործելով բլենդեր կամ մղիչ, վերածեք խյուսի, որը միանում է այլ ապրանքների հետ և վերջում ավելացնում հարած սպիտակուցները: Դա օդային սպիտակուցային զանգվածն է, որը սովորական cupcakes- ն կդարձնի օդափոխիչ և քնքուշ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել բանանի կաթնաշոռով պուդինգ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `296 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած դդումի խյուս պատրաստելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Դդմի խյուս - 100 գ
- Չորացրած կամ թարմ նարնջի կեղև - 0,5-1 թեյի գդալ:
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Semolina - 3-4 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ միկրոալիքային վառարանում դդումի պուդինգ պատրաստելը, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Դդումի խյուսը դրեք ամանի մեջ եւ ավելացրեք սերմը:
2. Այնուհետեւ ավելացնել նարնջի կեղեւը:
3. Ուտելիքին ավելացնել շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ:
4. Լվացեք ձվերը և զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից, որպեսզի դեղնուցի ոչ մի կաթիլ չհասնի սպիտակներին: Խմորի դեղնուցները ավելացրեք սննդի մեջ, իսկ սպիտակները տեղադրեք մաքուր և չոր տարայի մեջ:
5. Խմորը խառնել, որպեսզի սնունդը հավասարաչափ բաշխվի:
6. Թողնել խմորը 15 րոպե կանգնի, որպեսզի սեմինան ուռչի, ներծծի դդմի հյութը եւ ընդլայնվի:
7. Ձվի սպիտակուցները հարիչով հարել ամուր, կայուն սպիտակ փրփուրի մեջ:
8. Խմորի մեջ լցնել մի ճաշի գդալ հարած ձվի սպիտակուցներ:
9. Դանդաղ հունցել խմորը մեկ ուղղությամբ, որպեսզի կանխվի սպիտակուցների նստվածքը:
10. Խմորը բաժանել սիլիկոնե կաղապարների կամ օգտագործել կերամիկական տարաներ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ միկրոալիքային վառարանով ապահով տարաներ: Տեղադրեք խմորը ձեր նախընտրած տարայի մեջ: Չնայած թխելու համար, և՛ առանձին փոքր տարաները, և՛ մեկ մեծը հարմար են:
11. Աղանդեր ուղարկեք միկրոալիքային վառարան: Երկու մասի կեքս տորթեր կթխվեն 850 կՎտ հզորությամբ 2-3 րոպե: Եթե սարքի թխման ծավալը կամ հզորությունը տարբեր են, կարգավորեք պատրաստման ժամանակը: Ստուգեք արտադրանքի պատրաստվածությունը փայտե փայտի ծակոցով, դրա վրա կպչունություն չպետք է լինի:
12. Պատրաստի դդումի պուդինգը մատուցեք միկրոալիքային վառարանում եփած, տաք կամ պաղեցված սեմոլինով:այն համեղ է ցանկացած տեսքով: Աղանդեր մատուցելու համար կարող եք օգտագործել թթվասեր, սերուցք, մի գդալ պաղպաղակ և այլ լցոնումներ:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի պուդինգ:
