Ամանորյա տոնածառի բլիթներով աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տոնական սեղանի համար. Բաղադրիչների ցանկ և պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Ամանորյա տոնածառի տեսքով ամանորյա աղցանները շատ հաճախ հայտնվում են սեղանին Ամանորի տոնակատարության ժամանակ, քանի որ անտառային գեղեցկությունն այս տոնակատարության կարևոր խորհրդանիշն է: Նրանց կազմը տատանվում է ՝ կախված յուրաքանչյուր խոհարարի նախասիրություններից: Հետեւաբար, դուք կարող եք նման ճաշատեսակ պատրաստել ամեն ճաշակի համար, օրինակ ՝ օգտագործելով խոզի, հավի, ծովախեցգետնի ձողիկներ, ձկան պահածոներ: Բացի այդ, լավ տարբերակ կլինի լյարդի օգտագործումը. Այս բաղադրիչներով աղցաններն ունեն լավ համ և օգտակարություն, ինչպես նաև էժան և հեշտ պատրաստվող:
Մեր տոնածառի աղցանի բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած լյարդ `կախված ձեր անձնական նախասիրությունից: Հիմնական բանը այն է, որ այն թարմ է և որակյալ: Այս ապրանքը լրացնում է վիտամինների, հանքանյութերի, ամինաթթուների պաշարները: Այն թույլ է տալիս ճաշակով հագեցնել քաղցը և նվազեցնել տոնական սեղանին սպառվող ալկոհոլի վնասակար հետևանքները:
Բանջարեղենը `կարտոֆիլ, գազար, թթու վարունգ, լավ է համակցված լյարդի համի հետ և մեր տոնածառի աղցանի համն ավելի ինտենսիվ դարձնում:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ Ամանորյա տոնածառի աղցանի բլիթներով լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսին և անպայման պատրաստել այս ուտեստը տոնական սեղանի համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան լյարդով, ռուկոլայով և կաղամբով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `136 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եփած կարտոֆիլ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Եփած տավարի լյարդ - 200 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Մայոնեզ - 100 գ
- Թթու վարունգ - 3-4 հատ:
- Պանիր - 70 գ
«Ամանորի ծառ» թխվածքաբլիթներով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում տոնական սեղանի համար
1. Մինչև ծովատառեխի տեսքով ամանորյա աղցանի պատրաստումը սկսելուց առաջ եռացրեք բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլն ու գազարը կեղևի մեջ, ձվերը և առանձին ՝ լյարդը ՝ փոքր քանակությամբ աղ ավելացնելով: Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը: Լայն հարթ ուտեստի վրա մայոնեզով եռանկյուն նկարեք: Երեք կարտոֆիլ նուրբ քերիչով և շարունակական շերտով փռված ափսեի վրա:
2. Թեթև ավելացրեք և պղպեղացրեք առաջին շերտը և առատորեն քսեք մայոնեզով: Լավագույնն այն է, որ մայոնեզ պատրաստեք տանը կամ օգտագործեք ապացուցված, բարձր յուղայնությամբ, խանութից գնված ապրանք:
3. Լյարդը քսեք կոպիտ քերիչին եւ տարածեք կարտոֆիլի վրա: Քսեք նաև մայոնեզով:
4. Խաշած և կտրատած խաշած գազարները կտրատում ենք խոշոր քերիչով: Նուրբ հատիկներով շփելու դեպքում այն կարող է կորցնել իր հյութալիության մեծ մասը `խոնավացնելով տոնածառի աղցանը: Քսեք խառնուրդը լյարդի վրա և համեմեք մի փոքր մայոնեզով:
5. Հաջորդ շերտը քերած կոշտ պանիրն է: Այն որոշակի բուրմունք է հաղորդում ուտեստին:
6. Մաքրել եփած ձվերը և սպիտակուցն առանձնացնել դեղնուցից: Սպիտակուցի հատվածը քերեք մանր քերիչով և դրեք պանրի վերևում:
7. Դեղնուցը քերել քերիչով մանրահատիկի միջոցով կամ հունցել պատառաքաղով: Այնուհետև հավասարաչափ բաշխեք ամանորյա աղցանի ամբողջ մակերևույթին ՝ եղևնաձորի տեսքով: Պատրաստում ենք թեթև մայոնեզի ցանց:
8. Հաջորդ փուլը շատ կարեւոր է, քանի որ պատրաստի ուտեստի արտաքին գրավչությունը կախված է դրանից: Կտրեց թթու վարունգը շատ բարակ շերտերի մեջ եւ դրանք հատ -հատ դրեք աղցանի մակերեսին: Անհրաժեշտ է սկսել դասավորությունը տոնածառի հիմքից ավելի մեծ կտորներով: Որքան բարձր է նրա գագաթը, այնքան փոքր պետք է լինեն «կանաչ ճյուղերը»:
ինը:Դրանից հետո մենք զարդարում ենք մեր ամանորյա աղցանը «ringովաձկ» -ը խոհարարական պսակով ՝ պատրաստված գունագեղ քաղցր պղպեղի, եգիպտացորենի, լոռամրգի կամ նռան հատիկներից: Թողնել սնունդը մի քանի ժամ սառնարանում, որպեսզի թրմվի:
10. Ամանորյա աղցան «ringովատառեխ» լյարդով պատրաստ է տոնական սեղանին: Veառայել այն նախքան տոնակատարության մեկնարկը `տոնական մթնոլորտ ստեղծելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Լյարդով շատ քնքուշ աղցան
2. Լյարդով աղվափնջիկ աղցան
