Պեկինյան կաղամբից, բողկից և ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստված աղցանը հիանալի թեթև և համեղ նախուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ամբողջ ձմռանը ՝ հարստացնելով սննդակարգը վիտամինների և սննդանյութերի փունջով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ես առաջարկում եմ վիտամինացնել ձմռան ցրտաշունչ օրը առողջ և համեղ աղցանի մի մասով: Այն պատրաստվում է արագ, շատ ժամանակ չի պահանջում և հարմար է ինչպես ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Միևնույն ժամանակ, փոքր մասից կարող եք ստանալ մի քանի կալորիա, բայց շատ վիտամիններ: Բացի այդ, աղցանը կարող է համալրվել ցանկացած ճաշատեսակով `ըստ ձեր ցանկության: Օրինակ, թարմ գազարը կամ արքայախնձորի կտորները լավ են աշխատում: Բողկը կարող է օգտագործվել ոչ միայն սպիտակ, այլև կանաչ կամ սև: Աղցանի մեջ թարմ բանջարեղենի հիանալի համադրությունը այն դարձնում է շատ առողջ:
Այս տեսակի կաղամբը համակցված է ոչ միայն բանջարեղենի, այլ նաև մսի և ձկան հավելումների հետ: Cովախեցգետնի ձողերը հավասար հաջողությամբ կփոխարինեն ծովախեցգետիններին կամ կարմիր ձկների կտորներին: Կարող եք օգտագործել նաև եփած կամ թխած հավի ֆիլե: Պեկինյան կաղամբով աղցանը կարող է բազմազան լինել, որը ոչ մի կերպ չի փչանա, այլ միայն կավելացնի նոր համային սենսացիաներ: Ամենօրյա մատուցման համար աղցանը կարելի է համեմել սովորական բուսական յուղով: Իսկ տոնական խնջույքի համար ավելի լավ է ընտրել լավ սոուս, որը կերակրատեսակին կտա լրացուցիչ բուրավետ սենսացիաներ ՝ դարձնելով այն կծու:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան պանրով, թեփով և ծովախեցգետնի ձողիկներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `87 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Չինական կաղամբ - 5 տերև
- Cովախեցգետնի ձողիկներ `3-4 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Daikon բողկ - 200 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Չինական կաղամբի աղցանի, բողկի և ծովախեցգետնի ձողիկների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբից հանեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերևները, լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք բարակ շերտերի մեջ և դրեք խորը աղցանի ամանի մեջ:
2. Բողկը բողկել բարակ մաշկից և քերել կոպիտ քերիչով կամ կտրել բարակ շերտերով:
3. Հեռացրեք փաթաթման ֆիլմը ծովախեցգետնի ձողիկներից և կտրեք դրանք խորանարդի կամ շերտերի: Եթե դրանք օգտագործում եք սառեցված, ապա նախ հալեցրեք առանց միկրոալիքային վառարան և տաք ջուր օգտագործելու: Հալեցրեք դրանք սառնարանում ՝ ներքևի դարակում:
4. Աղը կերակուրը, լցնել բուսական յուղով և խառնել: Պեկինյան կաղամբով աղցանը, բողկը և ծովախեցգետնի ձողերը պետք է մատուցվեն սառը վիճակում: Այսպիսով, մատուցելուց առաջ սառեցրեք այն 15 րոպե:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով:
