Պարզ արտադրանքները, ինչպիսիք են չինական կաղամբը, պանիրը և ընկույզը, կարող են օգտագործվել համեղ և ամենակարևորը ՝ առողջ աղցան պատրաստելու համար: Կարդացեք, թե ինչպես դա անել քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բոլոր աղցանները հավասարապես առողջ են: Պեկինյան կաղամբով առողջ պեկինյան աղցանի այսօրվա բաղադրատոմսը օգտակար է նրանց համար, ովքեր հետևում են առողջ սննդակարգի և ցանկանում են նիհարել: Եվ եթե այս աղցանին ավելացնեք հավի կրծքամիս, կստանաք հիանալի դիետիկ ճաշ կամ ընթրիք: Theաշատեսակի լրացուցիչ գումարածը բյուջետային ծախսերն են: Տարվա աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում չինական կաղամբը կփոխարինի ամառային աղցաններին և նույնիսկ կխնայի գումար: Կաղամբի այս տեսակին մենք առաջին անգամ ծանոթացանք 90 -ականների վերջին: Բայց այժմ այն դարձել է մեր սեղաններում շատ սիրված արտադրանք ՝ շնորհիվ մանրաթելերի բարձր պարունակության, որը մաքրում է մարմինը ավելորդ տոքսիններից:
Աղցանի մեջ օգտագործվող ընկույզի առավելություններն են վիտամին E- ն, որը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդությունների և արյան ճնշման վտանգը: Այն նաև հակաօքսիդանտների, մանրաթելերի, կալիումի և վիտամինների աղբյուր է: Պետք է հիշել, որ ընկույզը շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է: Հետեւաբար, այն պետք է չափավոր սպառվի `քաշի ավելացումից խուսափելու համար: Առողջությունը պահպանելու համար խորհուրդ է տրվում օրական ուտել մոտ 30 գ:
Տես նաև Ինչպես պատրաստել Պեկինի կաղամբով աղցան, ավոկադո և թխած ձվեր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `129 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 4-5 տերև
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Ֆրանսիական հացահատիկի մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Ընկույզ - 30 գ
Պեկինյան կաղամբի աղցանի պանիրով և ընկույզով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք չինական կաղամբը հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով: Ես խորհուրդ եմ տալիս լվանալ աղցանի համար պահանջվող տերևների ճիշտ քանակը: Որովհետև եթե կաղամբը միանգամից չօգտագործվի, այն կթառամի և կկորցնի իր փխրունությունը:
2. Վերամշակված պանիրը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի: Եթե կտրում է, ճմռթում ու սեղմում, ապա նախապես 15 րոպե թրմեք սառցարանում: Այն մի փոքր սառչելու է և հեշտությամբ կտրվելու է:
3. Ընկույզը ծակեք մաքուր և չոր տապակի մեջ ՝ երբեմն խառնելով մոտ 5 րոպե: Չնայած այս քայլը պարտադիր չէ, աղցանը ավելի լավ է համտեսում բոված ընկույզով: Այնուհետեւ կտրեք ընկույզը միջին շերտերի:
4. Սնունդը դնել խորը ամանի մեջ, համեմել աղով, ավելացնել հացահատիկի մանանեխ և լցնել բուսական յուղով:
5. Շագանակագույն չինական կաղամբով աղցան պանրով և ընկույզով: Ներծծեք այն սառնարանում 5-10 րոպե եւ մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով և ընկույզով աղցան:
