Լոլիկը պահանջարկ ունի ամբողջ տարվա ընթացքում: Բայց ամռանը դրանք շատ ավելի համեղ են, քան ձմռանը ջերմոցներում աճեցվածները: Ձմռանը լոլիկի ամառային համը վայելելու համար հարկավոր է սառեցված տոմատի խյուս պատրաստել: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Չե՞ք սիրում պահպանություն անել: Don'tամանակ չունե՞ք բանկաները ստերիլիզացնելու և կնքելու համար: Թե՞ պատրաստումը շատ տեղ է զբաղեցնում, և բաց տուփերը պետք է արագ ուտել, որպեսզի այն չփչանա: Ապա ձեզ անշուշտ դուր կգա ձմռան նախապատրաստումը սառեցման տեսքով: Առաջարկում եմ պատրաստել սառեցված տոմատի խյուս: Շատ հարմար է ավելացնել այն, երբ բորշ եք եփում, շոգեխաշած բանջարեղեն եփում, սոուս պատրաստում … շատերը կան, որտեղ կարելի է օգտագործել նման պատրաստուկ: Բացի այդ, սառեցնող խյուսը պատրաստվում է շատ արագ: Պետք չէ որևէ բան խառնել, աղ անել, եփել, համոզվել, որ այն չի այրվի … Խոհարարության վրա կծախսեք ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Բացի այդ, լոլիկի հետ միաժամանակ կարող եք անմիջապես ոլորել այլ բանջարեղեն և սառեցնել տեսականին: Օրինակ, միացրեք լոլիկը ոլորված քաղցր պղպեղի, թակած խոտաբույսերի և այլն:
Պետք է նշել, որ ձմռանը տոմատի խյուսը սառեցնելը ոչ միայն արագ, պարզ և գործնական է: Բայց դա նաև էժան է: Ի վերջո, ամռանը դուք կարող եք թարմ լոլիկ հավաքել ձեր այգում կամ էժան գնել շուկայում: Քանի որ ձմռանը պտուղները չեն պարունակում վիտամիններ, նրանք չունեն բուրմունք և նուրբ համ: Իսկ ձմռանը մնում է միայն ցանկացած ճաշատեսակի պատրաստման ժամանակ ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ սառեցված խյուս: Բացի այդ, լոլիկով նման սառեցված բրիկետները հարմար պահվում են սառցարանում, քան ամբողջ լոլիկը ՝ դրանք կոմպակտ փաթեթավորելով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `20 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 կգ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
Լոլիկ - 1 կգ
Քայլ առ քայլ սառեցված տոմատի խյուս պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ընտրեք հասած, հյութալի և փափուկ լոլիկ: Լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ:
2. Լոլիկը դրեք բամբակյա սրբիչի վրա և թողեք չորանա:
3. Եթե պտուղների վրա փչացած բծեր կան, կտրեք դրանք: Այնուհետեւ լոլիկը կտրեց հարմարավետ շերտերի:
4. Տեղադրեք լոլիկը սննդի պրոցեսորի մեջ `օգտագործելով կտրող կցորդը:
5. Լոլիկը մանրացրեք մինչեւ հարթ: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, օգտագործեք մսաղաց կամ լոլիկը մանրացրեք մաղով:
6. Տոմատի խյուսը բաժանեք սիլիկոնե կաղապարների մեջ: Ընտրեք դրանց չափը, որպեսզի մեկ խորանարդը կարող է օգտագործվել մեկ ուտեստի մեջ, քանի որ տոմատի խյուսը չի կարող նորից սառեցվել:
7. Սիլիկոնային կաղապարը ուղարկեք սառնարան `-23 ° C ջերմաստիճանի և ուժեղ սառեցման դեպքում: Թողնել ամբողջովին սառչի: Այնուհետեւ հանեք սառեցված տոմատի խյուսը սիլիկոնե կաղապարներից, դա շատ հեշտ է անել, դրեք այն հատուկ տոպրակի կամ պլաստմասե տարայի մեջ և ուղարկեք սառցարան հետագա պահպանման համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սառեցված տոմատի խյուս:
