Պարզ, համեղ, բյուջե: Օդային, շատ անուշաբույր և հարմարավետ խմորեղեն. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի նախընտրում է պատրաստի գնված խմորը պահել սառցարանում: Հաճախ դա օգնում է, երբ հանկարծ հյուրերը գալիս են կամ ուզում են արագ պատրաստել թեյի համար համեղ հյուրասիրություն: Նվազագույն ժամանակում դուք կունենաք պատրաստի շերտավոր խմորիչ խմորից խնձորով փքված շերտեր: Բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է այն կարգավորել: Այժմ դուք կարող եք խմորի կտորներ գնել ցանկացած խանութում և նման դեպքերի համար դրանք պահել սառնարանում: Իհարկե, եթե չեք վստահում խանութի ապրանքներին, կարող եք պատրաստել տնական աղվափնջիկ խմոր `հետագա օգտագործման համար և այն պահել սառնարանում` «ամեն դեպքում»: Եվ երբ անհրաժեշտ է այն հալեցնել և փափուկներ պատրաստել ցանկացած միջուկով ՝ պանիր, խնձոր, բալ, սալոր … Ստեղծագործության հսկայական հնարավորություններ կան:
Այսօր ես առաջարկում եմ խնձորն օգտագործել որպես փչոցների միջուկ, որը կարելի է ապահով անվանել առավել բազմակողմանի և համեղ պտուղ: Նրանք գրեթե միշտ հանդիպում են յուրաքանչյուր տանը: Հետևաբար, երբ թխելու ժամանակ չկա, բայց իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան պատրաստել, կարող եք պատրաստի փխրուն խմորիչ խմորից խնձորով փքվել: Խնձորի և դարչինի հոտը, թարմ թխված փափկամիսը … լավ տարբերակ արագ տնական թխված արտադրանքի համար: Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել հանգստյան օրերին, երբ ցանկանում եք ձեր ընտանիքին գոհացնել ինչ -որ համեղ բանով: Խանութից գնված խմորները ոչ պակաս համեղ են, քան ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված խմորը:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել խնձոր խմորով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `206 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե, գումարած խմորը հալեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Գնված սառեցված շերտավոր խմորիչ խմոր `200 գ
- Ալյուր - աշխատանքային մակերեսը փոշոտելու համար
- Խնձոր - 4 հատ: Միջին չափ
- Յուղ - քսայուղերի համար
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 2 թեյի գդալ
Պատրաստի փխրուն խմորիչ խմորից խնձորով շերտավոր քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սառեցված խմորը հալեցնել: Thisանկալի է դա անել սառնարանի ներքևի դարակում, կամ ծայրահեղ դեպքերում սենյակային ջերմաստիճանում, բայց ոչ միկրոալիքային վառարանում:
Այնուհետև փոշին մաքրեք սեղանի վրա ալյուրով, ինչպես նաև գլանափաթեթը ալյուրով և խմորը գլորեք մոտ 3-5 մմ բարակ շերտով: Կտրեք այն այնքան ուղղանկյուն, որքան ցանկանում եք, որ փքվածքն առաջանա:
Խմորը տեղափոխեք թխման սկուտեղ:
2. Լվացեք խնձորները հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և հատուկ դանակով հանեք սերմերի տուփը: Կտրեք դրանք սեպերի, շերտերի կամ խորանարդի կամ ցանկացած այլ ձևի մեջ և դրեք դրանք խմորի մի ծայրին ՝ թողնելով խմորի մյուս կեսը ազատ:
3. Խնձորները համտեսել շաքարով `ըստ ճաշակի եւ դարչին աղացած: Խմորի ազատ կողմում կտրված կտրվածքներ կատարեք:
4. Խնձորը ծածկել խմորի ազատ եզրով եւ ծայրերը լավ փակել: Յուղերը քսեք կարագով, բուսական յուղով կամ ձվի դեղնուցով, որպեսզի ոսկե դարչնագույն կեղև լինի: Պատրաստի աղվափնջիկ խմորից խնձորի շերտերը 30 րոպե տաքացրած ջեռոց ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Serառայել դրանք աղանդերի սեղանի համար ՝ թեյով, սուրճով, կաթով կամ կակաոյով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խնձորի թխվածք պատրաստի աղվափնջիկ խմորից:
