Մի փոքր փխրուն պղպեղ և սմբուկի փափուկ միս: Համեղ բանջարեղեն `աղի-թթու կծու համով և սխտորի հարուստ բույրով: Wantանկանու՞մ եք փորձել նման ուտեստ: Այնուհետեւ նայեք բաղադրատոմսերի էջին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ամառն ու աշունը փչացնում են բոլորին բանջարեղենի հարուստ տեսականիով: Վերջապես, բոլոր ամառային բանջարեղենը հասանելի դարձավ ՝ երիտասարդ ցուկկինի և սմբուկներ, այգուց լոլիկ, իսկական քաղցր պղպեղ … Ես պարզապես ուզում եմ ամեն ինչ եփել և ամեն ինչ փորձել: Այնուամենայնիվ, մեծ քաղաքում մեր աշխույժ ժամանակաշրջանում պարզապես ամեն ինչի համար աղետալի ժամանակ կա: Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են արագ բաղադրատոմսեր: Բացի խաշած խոզի, թխած ձկների և այլ ուտեստների արագ պատրաստումից, «արագ» ռեժիմում բանջարեղենը վատթար չէ:
Այս բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ ջեռոցում պատրաստել պղպեղով թխած սմբուկներ: Դուք կարող եք դրանք ինքներդ օգտագործել, կամ կարող եք դրանք ծառայել որպես թխած բանջարեղենի տաք աղցան: Ես գտա այս բաղադրատոմսը սննդաբանի էջում, ուստի սնունդը պարզվում է, որ ոչ միայն համեղ է, այլև դիետիկ: Իսկ եթե դուք դիետա եք պահում կամ հետեւում եք ձեր քաշին ու կազմվածքին, ապա այս բաղադրատոմսը կատարյալ է ձեզ համար: Համեղ, հագեցնող, առողջ և ոչ մի կաթիլ լրացուցիչ կալորիա:
Բաղադրատոմսի համամասնությունները պայմանական են, քանի որ բանջարեղենի չափը տարբեր է: Հետևաբար, կարող եք վերցնել սմբուկի և պղպեղի քանակը ըստ ձեր նախասիրության:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `36, 8 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Քաղցր կարմիր պղպեղ - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Դառը դառը պղպեղ - 0,5 պատիճ
- Չորացրած ռեհան - 1 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Refտված բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ համ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Թխած սմբուկ պատրաստելը պղպեղով
1. Մեծ, խորը տարայի մեջ խառնել նուրբ բուսական յուղը, սոյայի սոուսը, չորացրած ռեհանը, մանր կտրատած սխտորը, կտրատած կծու պղպեղը, աղը և աղացած պղպեղը: Ամանեղենը պետք է այնքան մեծ լինի, որ կարողանա պահել այն բոլոր բանջարեղենները, որոնք նախատեսում եք թխել:
2. Լվացեք սմբուկները, սրբեք թղթե սրբիչով և կտրեք կես օղակների կամ ցանկացած այլ ձևի: Եթե դուք օգտագործում եք հասած պտուղներ, ապա նախ հանեք դրանցից դառնությունը: Դա անելու համար նախ դրանք տեղադրեք ամանի մեջ, շաղ տալ աղով, խառնել և թողնել 15 րոպե: Այնուհետև լվացեք և մաքրեք թղթե սրբիչով:
Հեռացրեք ցողունը քաղցր պղպեղից, կտրեք երկու մասի, մաքրեք սերմերի պտուղները և միջնապատերը: Այնուհետեւ լվանալ եւ չորացնել սրբել: Կտրեց պատրաստված պղպեղը շերտերի մեջ:
3. Տեղադրեք բոլոր բանջարեղենները մարինադի ամանի մեջ:
4. Սմբուկն ու պղպեղը լավ խառնել, որպեսզի յուրաքանչյուր խայթոցը մարինացվի: Youանկության դեպքում կարող եք թողնել դրանք մարինացման համար, կամ անմիջապես սկսել թխել դրանք:
5. Դուք չեք կարող յուղել թխման թերթիկը, այլ պարզապես բանջարեղենը անմիջապես դրա վրա դնել: դրանք արդեն նախապես յուղված են: Կես ժամ ուղարկեք դրանք 180 ° C- ով տաքացրած ջեռոց: Թխելիս կարող եք մի քանի անգամ պտտել պղպեղն ու սմբուկը, որպեսզի դրանք հավասարապես թխվեն:
6. Հեռացրեք պատրաստված բանջարեղենը թխում թերթիկից և դրեք ուտեստի վրա: Քանի որ դրանք նախկինում մարինացվել էին, նրանք այլևս կարիք չունեն լրացուցիչ սոուսի: Չնայած սա ոչ բոլորի համար է: Դուք կարող եք պարզապես խառնել դրանք, շաղ տալ քնջութի սերմերով և մատուցել, կամ ավելացնել լրացուցիչ ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ:Meatանկացած թխած միս, ձկան սթեյք կամ պարզապես խաշած շիլա հարմար է կողմնակի ճաշատեսակի համար: Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած սմբուկով և բուլղարական պղպեղով աղցան:
