TOP 5 բաղադրատոմսեր ՝ ծոմապահության մեջ նիհար ուտեստներ պատրաստելու լուսանկարներով: Տանը պատրաստելու նրբություններն ու առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Fastոմապահությունը վաղուց դադարել է լինել հոգևոր էլիտայի արտոնությունը: Մեր օրերում ծոմապահությունը նորաձև է և շատերն են այն պահում: Չնայած այն հանգամանքին, որ ըստ բոլոր կանոնների ՝ ծոմապահությունը ձեռնպահության և սահմանափակումների ժամանակ է, դուք միշտ ցանկանում եք ինքներդ ձեզ համեղ ինչ -որ բանով փայփայել: Ի վերջո, գրառումը չպետք է համեղ լինի: Այս ընթացքում դիետայի հիմնական հերոսներն են բանջարեղենը, սնկերը, հատիկները, հատիկները և երբեմն ձուկը: Ապրանքների փաթեթը փոքր չէ: Բաղադրիչների նման հսկայական ցանկից կարող եք շատ բարիքներ պատրաստել: Այդ ժամանակ ծոմապահության ժամանակը կանցնի աննկատ և հաճույքով: Բացի այդ, նման ճաշացանկը միայն օգուտ կբերի մեր մարմնին:
Բորշ լոբիով
Բանջարեղենի արգանակի մեջ լոբիով համեղ նիհար կարմիր բորշը դառնում է հաստ ՝ լոբու և արգանակի հարստության պատճառով: Theակնդեղը հարուստ գույնը պահպանելու համար դրանք եփեք կեղևավորված և ամբողջական: Իսկ բորշի ախորժելի բույրը տալիս են խոհարարության վերջում ավելացված խոտաբույսերն ու սխտորը: Այնուհետեւ նիհար բորշը չի զիջի մսի արգանակում եփած բորշի համին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ լոբի (չորացրած) - 0.5 tbsp.
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Դափնու տերև - համտեսել
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 1-2 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ `համտեսել
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Թարմ սպիտակ կաղամբ `0.25 գլուխ կաղամբ
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Լոբիով բորշ պատրաստելը
- Լվացված լոբին լցնել սառը ջրով: 6 ժամ հետո ցամաքեցրեք այն, ողողեք լոբին, լցրեք քաղցր ջրով և եռացրեք մինչև փափուկ դառնա: Խոհարարության վերջում համեմել աղով:
- Մաքրել և կտրատել բանջարեղենը. Ճակնդեղը և գազարը խոշոր շերտերի մեջ, կարտոֆիլը `խորանարդի մեջ, կաղամբը` կտրատել:
- Կաթսայի մեջ եռացրեք 3,5 լիտր ջուր, ավելացրեք կարտոֆիլը և եփեք մինչև կեսը եփած:
- Տեղադրեք լոբին կաթսայի մեջ և եփեք ծածկված 15 րոպե:
- Կաղամբ ավելացրեք բորշի մեջ և եփեք ևս 10 րոպե:
- Բուսական յուղի մեջ տապակի մեջ տապակել սոխը և գազարը և բանջարեղենը տեղափոխել կաթսա:
- Տեղադրեք ճակնդեղը նույն տապակի մեջ և տապակեք ջրի և տոմատի մածուկի ավելացումով մինչև գրեթե եփած: Այնուհետեւ տեղափոխեք այն կաթսա:
- Համեմել առաջին նիհար կուրսը աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի, ավելացնել թակած սխտոր և խոտաբույսեր:
- Շարունակեք եփել նիհար բորշը լոբով 5 րոպե կափարիչի տակ և հեռացրեք տապակը կրակից: Թողեք այն 10 րոպե նստի կափարիչի տակ:
Լոլիկով ապուր
Նիհար տոմատի ապուրը հիանալի չէ միայն ծոմ պահելու համար: Սա ոչ սեզոնային ուտեստ է: Այն լավ կջերմացնի ձեզ ձմռանը և կլցնի գարունը: Իսկ ամառային սեզոնին այն կարելի է գերազանց օգտագործել սառեցված վիճակում: Բաղադրատոմսի համար հարմար են ինչպես թարմ լոլիկը, այնպես էլ սեփական հյութի մեջ պահածոները, որոնք վաճառվում են ամբողջ տարին:
Բաղադրությունը:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Լոլիկ սեփական հյութի մեջ `մեկ 2 լիտր տարա
- Սպիտակ սոխ - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Ciabatta - 2 շերտ
- Պատրաստ լեչո - 1 բանկա
- Ռեհան և մաղադանոս - փոքր փունջ
- Ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար
Խոհարարություն տոմատի ապուր
- Լվացեք ռեհանն ու մաղադանոսը:
- Մաքրել սխտորն ու սոխը և մանր կտրատել:
- Տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և 5 րոպե տաքացրեք սոխը և ռեհանների ցողունները միջին ջերմության վրա:
- Այնուհետեւ ավելացրեք սխտորը, իսկ մեկ րոպե անց `լեչո:
- 5 րոպե հետո լցնել լոլիկը այն հյութով, որի մեջ նրանք գտնվում էին տապակի մեջ և եփ գալ 15 րոպե:
- Տեղափոխեք բոլոր բանջարեղենը բլենդերի մեջ և մանրացրեք խյուսի հետևողականության մեջ:
- Բուսական զանգվածը տեղափոխեք կաթսա: Եթե խյուսը շատ հաստ է, ապա այն նոսրացրեք բանջարեղենի արգանակով մինչև ցանկալի հետևողականությունը:
- Տոմատի ապուրը եռացրեք, համեմեք աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Veառայել ciabatta- ով:
Բուսական շոգեխաշած սնկով
Բանջարեղենային շոգեխաշած սնկով կարելի է օգտագործել որպես անկախ ուտեստ, իսկ ծոմապահությունից դուրս ՝ որպես մսի կամ ձկան կողքի ուտեստ: Theաշատեսակը լավ հավասարակշռված է: Այն պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը ՝ սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր: Հեշտ է պատրաստել, իսկ համը ՝ գերազանց:
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 600 գ
- Գազար - 3 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Մաղադանոսի արմատ - 100 գ
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Սոխ - 2 հատ:
- Շամպինիոն - 200 գ
- Բրյուսելի ծիլեր `200 գ
- Պահածոյացված լոբի `100 գ
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Թակած կանաչի - 70 գ
Բանջարեղենի շոգեխաշել սնկով
- Մաքրել, լվանալ և կտրատել ցուկկինին և գազարը:
- Լվացեք պղպեղը, ցողունը հանեք սերմերով և կտրեք շերտերով:
- Մաքրել, լվանալ և մանրացնել մաղադանոսի արմատը:
- Լոլիկը լվացեք և կտրեք խորանարդի:
- Մաքրել և կտրատել սոխը:
- Սունկը լվացեք, մաքրեք և կտրեք 4 մասի:
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, դրեք սոխ և մաղադանոս արմատ և տապակեք 5 րոպե:
- Ավելացնել գազար, ցուկկինի, աղ և եփել ևս 10 րոպե:
- Այնուհետեւ ավելացնել սունկը, պղպեղը, խառնել եւ եփել 7 րոպե:
- Լոլիկը լցնել տապակի մեջ, լցնել ջրի մեջ (2 ճաշի գդալ), աղ և պղպեղ, ծածկել և եփ գալ 7 րոպե:
- Այնուհետեւ ավելացրեք բրյուսելյան ծիլերն ու լոբին, ավելացրեք եւս 2 ճաշի գդալ: հեղուկ լոբիից և եփ գալ 5 րոպե:
- Պատրաստի բուսական շոգեխաշած սնկով շաղ տալ դեղաբույսերով և մատուցել:
Փլավ բանջարեղենով և չամիչով
Պայծառ և հագեցնող կողմնակի ուտեստ և բանջարեղենով և չամիչով բրնձի հիմնական ուտեստը կարող եք շատ արագ և հեշտությամբ պատրաստել: Նման կերակուրը կդառնա հիմնականը նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են պահքին, առողջ ու ճիշտ սնվում են և նախընտրում են բուսական սպիտակուցը կենդանիներից: Իսկ մնացած օրերին բանջարեղենով բրինձը կզարդարի մսի կամ ձկան հիմնական ուտեստը:
Բաղադրությունը:
- Երկար հացահատիկի բրինձ - 100 գ
- Waterուր - 200 մլ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Գազար - 2 հատ:
- Չամիչ - 50 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Չաման - 0.5 թեյի գդալ
- Ծորենի - 0,25 թեյի գդալ
- Պապրիկա - 0,25 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 0.5 tbsp
Բանջարեղենով և չամիչով փլավ պատրաստելը
- Սոխը և գազարը մաքրեք, լվացեք և մանր կտրատեք: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և բանջարեղենը տապակեք 5 րոպե:
- Բրինձը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ, մինչև մաքուր ջուր լինի: Լցնել մաքուր ջրի մեջ, աղով և եռացնել մինչև կեսը եփած:
- Չամիչը տեսակավորեք, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Միավորել բոլոր ապրանքները ջերմակայուն ամանի մեջ, համեմել համեմունքներով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
- Coածկեք և եփեք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 220 ° C 20-30 րոպե:
Կաղամբը գլորում է բրնձով և սնկով
Կաղամբի նիհար գլանափաթեթները ներդաշնակորեն տեղավորվում են Սուրբ Eveննդյան նախօրեին ճաշացանկում և պատվավոր տեղ են գրավում խորհրդանշական 12 ուտեստների շարքում: Նման կաղամբով գլանափաթեթներ պատրաստելը շատ պարզ է, շատ ավելի հեշտ, քան ավանդական բաղադրատոմսը: Եվ ավելի մեծ համի և բույր ունենալու համար տոմատի սոուսի տակ ջեռոցում կաղամբի գլանափաթեթները թխելը կօգնի, ինչը նրանց հյութալիություն կհաղորդի, և ուտեստը չոր չի լինի:
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Բրինձ - 60 գ
- Չորացրած սնկով `20 գ
- Սոխ - 20 գ
- Տոմատի մածուկ - 20 գ
- Ալյուր - 10 գ
- Բուսական յուղ - 40 գ
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Բրնձով և սնկով կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելը
- Բրինձը եռացրեք աղած ջրի մեջ և թափեք քամոցով:
- Ներծծում են չորացրած սնկերը, եփում աղած ջրի մեջ և կտրում շերտերով:
- Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Միավորել բոլոր ապրանքները, խառնել, աղ և պղպեղ:
- Կաղամբը լվացեք սառը ջրով և եռացրեք եռացրած ջրում մինչև կեսը եփվի մոտ 12-15 րոպե: Այնուհետեւ հանեք կաղամբի գլուխը եւ դրեք սառնարանում:
- Կաղամբը ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի մեջ, կտրեք կամ կոտրեք կոշտ կոճղերը խոհանոցային մուրճով:
- Աղացած միսը դրեք պատրաստված տերևների վրա և փաթեթավորեք դրանք ծրարի տեսքով:
- Կաղամբը գլորում ենք տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ բոլոր կողմերից, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Դրեք դրանք կաթսայի մեջ, ծածկեք սոուսով և 30 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա կափարիչի տակ կամ եփեք 180 ° C ջեռոցում 45 րոպե:
- Բուսական յուղի մեջ տապակի մեջ սոուսի համար տապակել ալյուրը մինչև յուղալի: Նոսրացրեք սնկի արգանակով, եռացրեք, ավելացրեք տոմատի մածուկ և եփեք 5 րոպե:
