Պայծառ ու առողջ սերուցքային դդումով-գազարով սնկով ապուրը սրտանց և միևնույն ժամանակ դիետիկ ուտեստ է: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել այն ստորև բերված բաղադրատոմսով ՝ լուսանկարով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սնկով չափավոր քաղցր և առողջ դդումով-գազարով ապուրը ուրախացնում է և հարմար է ցանկացած ճաշի համար ՝ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար: Այն ներառված է դիետայի և նիհար ճաշացանկերի մեջ: Բացի հաճելի և մեղմ համից, սերուցքային ապուրը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և շատ օգտակար է աղիների համար: Պյուրե ապուրները կարող են մատուցվել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Քանի որ նրանք գեղեցիկ, ախորժելի ու կենսուրախ տեսք ունեն: Այս ապուրի մեկ այլ գեղեցկություն. Պարզվում է, որ այն քնքուշ և յուղալի է:
Դուք կարող եք այն եփել արգանակի, ջրի, բեշամելի սոուսի, սերուցքի, սնկի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ: Կրեմի ապուրի համար պահանջվում է ծանր սերուցքի կամ թթվասերի առկայություն: Այս ապրանքները ներկայացվում են պատրաստման գործընթացի վերջում: Մեկ այլ պատրաստի դդումի ապուր կարելի է համեմել կոճապղպեղով, մեխակով, պապրիկայով, սխտորով, կարրիով: Որոշ տնային տնտեսուհիներ այն եփում են ինչպես առաջինի, այնպես էլ դեսերտի համար: Առաջին դեպքում ավելացրեք միս, ձուկ, կոլոլակ, կռուտոններ և խոտաբույսեր: Իսկ երկրորդում `մատուցվում է կաթի, պանրի, չրերի հետ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `57 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Չորացրած սոուս սունկ - 50 գ
- Գազար - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Դդում - 350 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Թթվասեր (ճարպ) - 100 մլ
Քաղցր դդում-գազար սերուցքային ապուր սնկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Սունկը թրջեք տաք ջրի մեջ եւ թողեք կես ժամ, որպեսզի մեծանա եւ ուռչի: Եթե այն լցնում եք սառը ջրով, ապա թրջեք դրանք 1, 5 ժամ:
2. Մաքրել դդումը, հեռացնել սերմերը, մաքրել մանրաթելերը, կտրել խորանարդի մեջ և ուղարկել տապակին:
3. Գազարը մաքրեք սոխով, լվացեք, կտրատեք և ուղարկեք դդում: Ավելացնել սխտորի կեղևավորված մեխակը, ծածկել ջրով, որպեսզի բանջարեղենը ծածկվի և ապուրը ուղարկեք վառարան, որպեսզի եփվի:
4. Եռացնելուց հետո ապուրը եփեք 20-30 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափուկ լինի:
5. Բանջարեղենը թավայից հանեք և տեղափոխեք ամանի մեջ: Մանրացրեք դրանք բլենդերով մինչև հարթ և միատարր: Որոշ տնային տնտեսուհիների համար բավական չէ միայն բլենդերով ծեծել բանջարեղենը, այնպես որ դրանք լրացուցիչ մանրացվում են նուրբ մաղով:
6. Բանջարեղենի զանգվածը բանջարեղենի արգանակով վերադարձրեք կաթսայի մեջ:
7. Կաթսայի մեջ լցնել թթվասերը:
8. Ավելացնել թրջած ծովախեցգետնի սնկով: Ifանկության դեպքում դրանք կարող եք կտրել ավելի փոքր կտորների:
9. Լցնել սնկի արգանակը, որի մեջ սնկերը թրջվել էին:
10. Խառնել, համեմել աղով և պղպեղով և կրակի ապուրը դանդաղ կրակի վրա դնել 10 րոպե: Դրանից հետո սեղանին մատուցեք առաջին տաք ուտեստը `croutons կամ croutons- ով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի կրեմով ապուր:
