Բազուկի խավիարը բավականին պարզ, առողջ և զարմանալիորեն համեղ ուտեստ է: Այնուամենայնիվ, նա հաճախ չի հայտնվում մեր սեղանին, բայց ապարդյուն: Հետեւաբար, մենք ուղղում ենք նման անտեսումը եւ սովորում ենք, թե ինչպես պատրաստել զարմանալի բանջարեղենային խորտիկ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Etակնդեղի խավիարը հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը չի դարձնում այն պակաս արժեքավոր և համեղ: Եվ մի փոքր ջանք գործադրելով և շատ քիչ ժամանակ ծախսելով, կարող եք հեշտությամբ դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը: Նման խավիարը կարող է խորտիկ լինել ամենօրյա և տոնական սեղանի համար, ձմռանը պատրաստվել ապագա օգտագործման համար, անկախ ուտեստ կամ աղցանի բաղադրիչներից մեկը: Այն նաև գտել է ավելի բարդ այլ բաղադրատոմսերի համեմունքներ, որոնք պարունակում են բանջարեղենի խառնուրդ ՝ ճակնդեղի գլխավորությամբ:
Այն կարող է պատրաստվել նաև ձմռանը, քանի որ այն հիանալի պահվում է ապակե տարաների մեջ: Այն հիանալի հագեցնում է մարմինը, և ոչ միայն հագեցվածությունը, այլև օգտակար վիտամիններն ու միկրոտարրերը: Եվ ինչն է հաճելի, որ այս նրբագեղ ուտեստը բացարձակապես մատչելի է մոլորակի յուրաքանչյուր բնակչի համար: Դուք կարող եք խավիարը լրացնել տարբեր բաղադրիչներով, որոնք ձեզ ավելի շատ են դուր գալիս ՝ գազար, սմբուկ, սոխ, սխտոր: Եվ դուք կարող եք այն դարձնել անկախ ՝ առանց բուսական հավելումների:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `99 կկալ:
- Մատուցումներ - 700 գ
- Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ ճակնդեղի եռացման համար, մոտ կես ժամ` դրանք սառեցնելու համար, 30 րոպե `խորտիկ պատրաստելու համար
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 3 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Կանաչներ - մի փունջ
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած քաղցր պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- Hops -suneli համեմունք - 1 թեյի գդալ
Etակնդեղի խավիար պատրաստելը
1. Կլպեք սոխը, ողողեք և կտրեք կես օղակների: Կտրեք գազարը կեղևից, լվացեք և քերեք կոպիտ քերիչով: Մաքրել և կտրատել սխտորը: Տապակը յուղով տաքացրեք և բանջարեղենը ավելացրեք գրիլին:
2. Տապակել սնունդը միջին ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի այրվածքներից խուսափի: Դրեք դրանք փափուկ և թեթև ոսկե երանգով:
3. Բազուկը համազգեստով եփել մոտ 2 ժամ: Այնուհետև սառեցրեք, որպեսզի չայրվեք, մաքրեք և քերեք: Դրեք այն թավայի մեջ ՝ բոլոր ուտելիքներով: Beակնդեղի ծավալը պետք է լինի 3 անգամ ավելի, քան մյուս բանջարեղենը:
Խորհուրդ եմ տալիս ճակնդեղը նախապես եռացնել մեծ քանակությամբ: Պահեք այն սառնարանում և, անհրաժեշտության դեպքում, օգտագործեք այն տարբեր ուտեստների մեջ:
4. Կաթսայի մեջ դնել աղացած պղպեղ, աղ, սև պղպեղ և հոպ-սունելի համեմունք:
5. Խառնել սնունդը, հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ բանջարեղենը մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք հարմար տարայի մեջ եւ հարեք բլենդերով:
6. Դուք պետք է ունենաք հարթ մածուկ: Չնայած դուք չեք կարող կտրել բանջարեղենը, բայց թողնել խավիարը ամբողջ կտորներով: Բայց հետո, գեղեցկության համար, բոլոր ուտելիքները կտրեք նույն ձևի:
7. Խավիարը սառեցրեք սառնարանում և օգտագործեք այն ըստ ցուցումների: Եթե ցանկանում եք փակել նախուտեստը ապագա օգտագործման համար, ապա ավելացրեք 2 ճաշի գդալ: քացախ, մի քանի րոպե եփեք և գլորեք կափարիչներով ստերիլիզացված բանկաների մեջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղի խավիար:
