Փնտրու՞մ եք համեղ, հագեցած ամառային ճաշ ճաշի համար: Դարձագնդակի խավիարը թավայի մեջ եփած գազարով կօգնի ձեզ և կուրախացնի ձեզ ոչ միայն իր համով, այլև վառ գույներով:
Ամռան սկիզբը միշտ մեծ ցանկություն է `թարմ, երիտասարդ, թարմ բանջարեղենից պատրաստել մի շարք ուտեստներ: Մենք ձեզ հետ պատրաստելու ենք նման ուտեստ: Zուկկինիից պատրաստված տապակի մեջ ցուկկինի խավիարը պարզ ուտեստ է, որը, սակայն, շատ առավելություններ ունի. Այն շատ համեղ և հյութալի է, բանջարեղենի վառ գույները հաճելի են աչքին, և նույնիսկ երեխան կարող է զբաղվել խոհարարությամբ: Խավիարը կարող է մատուցվել որպես թռչնի կամ մսի ուտեստի կողային ուտեստ, կամ այն կարող է ծառայել որպես ինքնաբավ ուտեստ: Մի փոքր հուշում. Ձկնկիթ ստանալու համար, և ոչ թե շոգեխաշած, այս ուտեստի համար նախատեսված բոլոր բանջարեղենները պետք է կտրվեն շատ նուրբ ՝ 0,5 սանտիմետրից ոչ ավելի խորանարդի մեջ: Հետևեք ֆոտո բաղադրատոմսին և անպայման կստանաք ցուկկինի խավիար տապակի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `40 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1-2 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1-2 հատ:
- Լոլիկ - 2-3 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Բուսական յուղ - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Սամիթ կանաչի - 1 փունջ
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ
Zուկկինի խավիարը գազարով տապակի մեջ `քայլ առ քայլ պատրաստում լուսանկարով
Ես լվանում եմ բոլոր բանջարեղենը խավիարի համար, մաքրում եմ գազարն ու սոխը: Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Տապակել թակած սոխը և գազարը, մինչև սոխը թափանցիկ լինի բուսական յուղի մեջ:
Կտրեք ցուկկինին փոքր խորանարդի մեջ և ուղարկեք դրանք տապակի մեջ:
Երբ ցուկկինին սկսում է հյութ ստանալ, ավելացնել մանրացված լոլիկը: Եթե ձեզ թվում է, որ ցուկկինի կեղևը մի փոքր ամուր է, կարող եք կտրել այն, բայց այս ուտեստի համար ավելի լավ է ընտրել միայն ամենաերիտասարդ ցուկկինին: Համեմել ուտեստը աղով և պղպեղով:
Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել, ավելացնել խավիարին խոհարարության ավարտից անմիջապես առաջ:
Շատ պարզ, բայց համեղ և ախորժելի ուտեստ ՝ դդումի խավիարը գազարով տապակի մեջ - պատրաստ է: Խավիարը մատուցեք ինքնուրույն կամ որպես կողմնակի ուտեստ միսով կամ թռչնաբուծությամբ և կունենաք հիանալի ճաշ: Callանգահարեք ձեր ընտանիքին սեղանի շուրջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) ցուկկինի սոխից և գազարից պատրաստված բանջարեղենային շոգեխաշել
2) Համեղ դդումի խավիար առանց խնդիրների
