Երբ անհրաժեշտություն կա արագ և միևնույն ժամանակ համեղ բան եփել, սենդվիչները գալիս են օգնության: Արագ խորտիկի հիանալի տարբերակ է սենդվիչներ ծովատառեխով և սոխով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Herովատառեխի և սոխի սենդվիչների բաղադրատոմսերը եզակի են և բազմազան: Աղած ձուկը հիանալի ուղեկից է ցանկացած հացի, ինչպես տարեկանի, այնպես էլ ցորենի համար: Հարմար է շատ բանջարեղենի հետ, մասնավորապես `լոլիկի, վարունգի, սոխի հետ: Ringովատառեխը լավ զույգ եփած ձու, ճակնդեղ, գազար, դեղաբույսեր, պանիր (կոշտ և մշակված) կդարձնի: Ձկան աղի համը ներդաշնակ է կարագի և բուսական յուղերի, մայոնեզի, թթվասերի, կիտրոնի հյութի հետ: Herովատառեխ մատուցելու մի շարք տարբերակներից այսօր ես առաջարկում եմ սենդվիչներ պատրաստել ծովատառեխով և սոխով ՝ ավանդական ռուսական խոհանոցի համար:
Նման սենդվիչները տոնական սեղանի վրա անսովոր տեսք կունենան: Կտրեք հացը ավելի փոքր կտորների միայն տոնական միջոցառման համար: Ձեր ամենօրյա ճաշի համար օգտագործեք սովորական չափի հաց: Սա օրիգինալ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը չի պահանջում շատ ժամանակ և հատուկ հմտություններ: Ավելին, արդյունքը, անկասկած, ուշագրավ կլինի: Նախուտեստը կդիմի տան բոլոր անդամներին և հաճելիորեն կզարմացնի հյուրերին:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ծովատառեխ և խնձորի կանեփեր շամփուրների վրա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `304 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թեթև աղած ծովատառեխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Սոխ - 1-2 հատ: կախված չափից
- Հաց - 4 մեծ շերտ
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
Սենդվիչների քայլ առ քայլ պատրաստում ծովատառեխով և սոխով, բաղադրատոմս լուսանկարով
1. Կլպեք սոխը, լվացեք հոսող ջրի տակ և կտրեք բարակ կես օղակների:
2. Սոխը դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել քացախը և լցնել եռացող ջուրը: Թողնել մարինացվի 15 րոպե: Եռացող ջուրը կհեռացնի սոխի կտրուկ դառնությունը և կդարձնի այն քնքուշ:
3. Մաքրել ծովատառեխը ֆիլմից, հեռացնել ընդերքը, կտրել գլուխն ու պոչը և բաժանել ֆիլեների ՝ հեռացնելով լեռնաշղթան:
4. Լվացեք ծովատառեխը, դրեք ամանի մեջ և ծածկեք սառը խմելու ջրով 10 րոպե:
5. Այնուհետեւ նորից լվացեք ծովատառեխը եւ լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն ցանկացած չափի կտորների, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս:
6. Սոխը թեքեք մաղի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի և թրջեք թղթե սրբիչով: Ուղարկեք այն խորը ամանի մեջ:
7. Սոխին ավելացրեք ծովատառեխը:
8. herովատառեխը սոխով համեմել բուսայուղով:
9. Սնունդը լավ խառնել:
10. Կտրեք հացը մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ: Կարող եք կտրատած հաց գնել, որպեսզի բոլոր շերտերը լինեն նույն չափի:
11. Ձուկը յուղի մեջ դրեք հացի վրա և ցանկության դեպքում զարդարեք խոտաբույսերի ճյուղով: Սեղանին մատուցեք պատրաստի ծովատառեխով և սոխով սենդվիչներ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովատառեխի սենդվիչներ:
