Սմբուկի համեղ ու անուշահոտ պտուտահաստոցները, պանիրով և սխտորով լոլիկը կդառնան սեղանի ձևավորում և պատրաստման հեշտ և պարզ ուտեստ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սմբուկն ունի գերազանց համ եւ բուժիչ հատկություններ: Այն խթանում է անեմիայի դեպքում արյունաստեղծումը, իջեցնում արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը, ինչը հակազդում է աթերոսկլերոզի զարգացմանը: Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել շաքարային դիաբետի, երիկամների հիվանդության, տարեցների և սրտանոթային հիվանդություններով հիվանդների դեպքում: Բանջարեղենը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որն ուժեղացնում է սրտի աշխատանքը և հեռացնում հեղուկը մարմնից:
Սմբուկի պտուղներից պատրաստվում են մի շարք ուտեստներ: Դրանք տապակվում են օղակներով, ձկնկիթով, շոգեխաշած թթվասերի մեջ կամ տոմատի հետ, թխում պանրով կամ լոլիկով, աղում և թթու տալիս, եփում սխտորով, ձվերով, սոխով, բրնձով և այլ ապրանքներով: Այսօր ես առաջարկում եմ այս բանջարեղենով պատրաստել հետաքրքիր բաղադրատոմս ՝ սմբուկի պտուտահաստոցներ, պանիրով լոլիկ և սխտոր: Արտադրանքի համադրությունը հատկապես հայտնի է: Նրանք ներդաշնակորեն համատեղում և լրացնում են միմյանց: Բաղադրատոմսը պատրաստվում է պարզապես և արագ, ակտիվ աշխատանք ՝ ոչ ավելի, քան 15 րոպե:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թթու թխած սմբուկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `198 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Պանիր - 100 գ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Ձիթապտղի յուղ - 2-3 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Մանանեխ - 1-2 թեյի գդալ
Սմբուկի պտուտահաստոցներ, լոլիկ պանրով և սխտորով քայլ առ քայլ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Պատրաստել բոլոր ուտելիքները: Սմբուկներ պատրաստելու համար գնեք տարբեր սորտեր, գլխավորն այն է, որ դրանք զերծ լինեն բծերից և վնասներից, հարթ, ամուր և չհասունացած լինեն: Լվացեք ընտրված պտուղները, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 5 մմ հաստությամբ օղակների: Եթե բանջարեղենը հասունացել է, դրանք շաղ տալ մանրացված աղով և թողնել կես ժամ, որպեսզի սոլանինը ազատվի, ինչը դառնություն է հաղորդում: Այնուհետև լվացեք այն հոսող ջրով և լվացեք խոնավության թողած կաթիլները, որոնց հետ մեկտեղ ամբողջ դառնությունը դուրս եկավ: Անհրաժեշտ չէ նման ակցիա իրականացնել երիտասարդ պտուղներով, tk. դրանք չեն պարունակում դառնություն:
Լոլիկը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ օղակների մեջ: Ընտրեք խիտ ու պինդ պտուղներ, քանի որ փափուկ միջուկով, բանջարեղենը կտրելը դժվար կլինի, և դրանից հյութ կհոսի:
Մաքրեք սխտորը: Լվանալ և մանր կտրատել դանակով:
Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ:
Փոքր ամանի մեջ խառնել մանանեխը, սոյայի սոուսը, աղը, սև պղպեղը ձիթայուղի հետ և խառնել մինչև հարթ:
2. Սմբուկի մի քանի օղակներ դրեք թխում ամանի մեջ և քսեք պատրաստված սոուսով:
3. Լոլիկը դրեք սմբուկների վերևում և համեմեք սխտորի սոուսով:
4. Լոլիկի վերևում դրեք պանրի կտորներ:
5. Կրկնել նույն գործընթացը: Սմբուկը դրեք լոլիկի վրա և համեմեք սոուսով:
6. Լոլիկները շարել, համեմել սխտորի սոուսով եւ ավելացնել պանիրը: Կրկնել նույն սննդի մեկ այլ շերտ `կազմը պանրով ավարտելու համար:
7. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք սմբուկի, լոլիկի, պանրի և սխտորի պտուտահաստոցները 20 րոպե թխելու համար:
8. Serառայել դրանք տաք վիճակում: Չնայած սառչելուց հետո դրանք մնում են նույն համեղ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով նախուտեստ լոլիկով և սխտորով:
