Սուրճն աշխարհում ամենատարածված ըմպելիքն է, որը սիրված է իր անգերազանցելի համով և բույրով: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր նախընտրած ըմպելիքը ոչ միայն ջրի վրա: Թուրքում կաթով սուրճը շատ համեղ է ստացվում, այն խմում են դանդաղ և հաճույքով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այսօր վաճառվում է սուրճի մեքենաների մեծ ընտրանի, բայց ոչ մեկը չի կարող փոխարինել թուրքում պատրաստված ըմպելիքին: Սուրճի մեջ շատ հավելումներ կան, սակայն թուրքի մեջ կաթով պատրաստված սուրճը հատուկ ժողովրդականություն է ձեռք բերում: Եթե դեռ չեք փորձել նման ըմպելիք, խորհուրդ եմ տալիս փորձել: Սովորաբար պատրաստի սուրճին կաթ են ավելացնում: Բայց իսկական սուրճի գուրմանները այն պատրաստում են կաթով: Այս ըմպելիքն ունի փափուկ և պարուրող համ, ընկույզի և կարամելի գույն: Նույնիսկ նրանք, ովքեր սուրճին կաթ չեն ավելացնում, հաճույքով են խմում: Այն զգալիորեն զիջում է դասական բաղադրատոմսին:
Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար թուրքը պետք է վերցնի կաթի ծավալը 1,5-2 անգամ: Քանի որ կաթը կարող է «փախչել», քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում ձևավորվում է փրփուր, որը բարձրանում է արագ և արագ: Desiredանկության դեպքում թուրքին կաթի հետ մեկտեղ կարելի է ավելացնել համեմունքներ և շաքար `ըստ ճաշակի: Բայց կաթն արդեն խմիչքին կտա քաղցր համ, այնպես որ շաքարավազի կարիքը չի լինի, կամ կպահանջվի նվազագույն քանակ:
Տես նաև Սուրճով տաք շոկոլադի պատրաստում:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `99 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `7 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թարմ աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ:
- Կաթ - 100 մլ
- Շաքարավազ - ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության
Թուրքով կաթով սուրճի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խմիչքը պատրաստելու համար օգտագործեք պղնձե կամ կերամիկական սուրճի սափոր: Լցնել կաթը դրա մեջ և եռացնել եռալով:
2. Կաթին ավելացրեք սուրճ, բայց մի խառնեք, հակառակ դեպքում այն կհանգչի հնդկահավի հատակին և չի տա ամբողջ համն ու բույրը: Հնդկահավը դնել թույլ կրակի վրա և հասցնել կաթնային վիճակի:
Որպես սուրճ պետք է օգտագործել միայն եփած հատիկները: լուծելի չի տա ցանկալի համը: Advisանկալի է նաև օգտագործել թարմ աղացած սուրճ: Սա ավելի շատ համ է պահպանում:
3. Հետո թուրքին 1 րոպե թողեք սուրճը հանգստացնելու համար: Այնուհետև կրկնել ևս երկու անգամ եռալը ՝ հանելով թուրքը կրակից և թողնելով, որ փրփուրը տեղավորվի: Թուրքի մեջ կաթով սուրճը պատրաստ է, կարող եք լցնել բաժակների մեջ և սկսել համտեսել:
Տես նաև տեսա բաղադրատոմս, թե ինչպես թուրքում սուրճ պատրաստել կաթով:
