Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը բանջարեղենով և խոտաբույսերով թթու սմբուկ պատրաստելու լուսանկարով: Բաղադրիչների համակցություններ, մատուցման տարբերակներ, կալորիաներ և բաղադրատոմսերի տեսանյութ:
Սմբուկը ևս մեկ հիանալի սեզոնային բանջարեղեն է ամռանը: Դրանից կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր և համեղ բաներ: Օրինակ, բանջարեղենով և խոտաբույսերով մարինացված սմբուկները համընդհանուր խորտիկ կլինեն: Եթե հոգնել եք թարմ կամ թխած բանջարեղենից, և ցանկանում եք ինչ -որ կծու, թթու և կծու բան, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ: Բառացիորեն մեկ օրում դուք կկարողանաք վայելել հրաշալի հյուրասիրության կծու համը: Պահեք պատրաստի արտադրանքը սառնարանում մինչև 5-6 օր:
Բուժումը հարմար է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ ավանդական սնունդ ունեցող մարդկանց համար: Այն հիանալի հավելում է կարտոֆիլին կամ մսին: Դուք կարող եք փոխել բաղադրիչների քանակը և համամասնությունները ՝ հարմարեցնելով ձեր ճաշակին: Բլանկի առաջարկվող բաղադրատոմսը հիմնական է: Այն բաղկացած է գազարի, սոխի և խոտաբույսերի սմբուկի խառնուրդից, իսկ քացախի յուղով և սոյայի սոուսով խառնուրդը հանդես է գալիս որպես մարինադ: Բայց եթե սիրում եք պատրաստել և փորձեր կատարել, կարող եք ուտեստին ավելացնել լրացուցիչ բանջարեղեն: Օրինակ, ծնեբեկի լոբի, ծաղկակաղամբ, քաղցր եւ կծու պղպեղ, ցուկկինի եւ այլն:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով եւ լոլիկով նախուտեստ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե ակտիվ ժամանակ, գումարած մարինացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Գազար - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Բազիլ - մի քանի ճյուղ
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2 մեխակ
Բանջարեղենով և խոտաբույսերով մարինացված սմբուկների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սմբուկները լվացեք եւ դրեք խմելու ջրի կաթսայի մեջ:
2. Սմբուկը համեմել աղով եւ հասցնել եռման աստիճանի: Բարձրացրեք կրակը ամենացածր ջերմաստիճանին և եփեք ծածկված մինչև փափուկ 15 րոպե:
3. Եռացրած սմբուկը հեռացրեք եռացող ջրից: Թողեք դրանք մի փոքր սառչեն, որպեսզի ինքներդ չայրվեք և կտրեք մեծ ձողերի կամ խորանարդի:
4. Կլպեք սոխը, լվացեք և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
5. Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով:
6. Խորը ամանի մեջ միացրեք մանր կտրատած սխտորը թակած խոտաբույսերով: Ավելացնել բուսական յուղ, աղ, սև պղպեղ, քացախ և սոյայի սոուս: Ամեն ինչ լավ խառնել:
7. Թթու ամանի մեջ խաշած սմբուկը միացրեք գազարով եւ սոխով:
8. Պատրաստի սոուսը ավելացրեք ամանի մեջ:
9. Խառնել սնունդը և սմբուկները բանջարեղենով և խոտաբույսերով ուղարկել սառնարան ՝ մեկ օր մարինացնելու համար: Այնուհետեւ մատուցեք ուտեստը սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթու լցոնված սմբուկ բանջարեղենով, խոտաբույսերով և սխտորով:
