Խոհարարության մեջ ցիտրուսային մրգերի օգտագործման առանձնահատկությունները: Գրեյպֆրուտ աղցանի TOP 10 բաղադրատոմսեր ձկով, մրգերով, միսով, բանջարեղենով և պանրով: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Գրեյպֆրուտ աղցանը այն ուտեստն է, որի մեջ ցիտրուսային միրգը անհրաժեշտ բաղադրիչ է: Բացի այդ, դրան կարելի է ավելացնել ծովամթերք, միս, բանջարեղեն և այլ ցիտրուսային մրգեր: Ավելին, գրեյպֆրուտով աղցանների լավագույն բաղադրատոմսերը, որոնք կզարդարեն ամենօրյա կամ տոնական սեղանը:
Գրեյպֆրուտը որպես աղցանի բաղադրիչ
Գրեյպֆրուտը արժեքավոր դիետիկ պտուղ է: Dishesաշատեսակների մեջ նրան ուղեկցող արտադրանքը արագ ներծծվում է և չի նստեցվում օրգանիզմում ճարպերի տեսքով:
Գրեյպֆրուտի աղցանները կարող են լինել ոչ միայն մրգային, այլև այլ բաղադրիչների ավելացումով
- ծովամթերք;
- բանջարեղեն;
- սպիտակ միս (հավ, հնդկահավ);
- ծովախեցգետնի միս;
- ձուկ;
- նարինջ և այլ մրգեր:
Գրեյպֆրուտը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և օգտակար միացություններ: Աղցանի մեջ ավելացնելով ՝ դուք ոչ միայն ավելի արագ կազատվեք ավելորդ կիլոգրամներից, այլև կհարստացնեք ձեր մարմինը օգտակար միացություններով:
Գրեյպֆրուտի աղցանի TOP 10 լավագույն բաղադրատոմսերը
Գրեյպֆրուտի աղցանները զարմանալիորեն հյութալի են: Դրանց մեջ լսվում են էկզոտիկ նոտաներ, մինչդեռ պտուղը հիանալի համադրվում է ցանկացած բաղադրիչի հետ: Ավելացրեք դրանք տոնական սեղանին և վայելեք նուրբ համ:
Գրեյպֆրուտի աղցան ծովախեցգետիններով և ռուկոլայով
Գրեյպֆրուտի և ծովախեցգետնի աղցանը կատարյալ է թեթև խորտիկի կամ ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Theաշատեսակը հեշտ է պատրաստել, գրեյպֆրուտը դրան տալիս է մի փոքր թթուություն և հարուստ համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `111 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Ծովախեցգետին - 150 գ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Մի բուռ ռուկուլայի տերև
- Ընկույզ - 4 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում ծովախեցգետիններով և ռուկոլայով
- Կես կիտրոնից քամեք հյութը:
- Խառնել այն բուսական յուղով:
- Կտրել սխտորը և ավելացնել այն կիտրոնի յուղի խառնուրդին ՝ աղի և պղպեղի հետ միասին:
- Մի քանի րոպե լցնել ծովախեցգետինները աղած եռացող ջրով, կեղևազրկել և թաթախել սոուսի մեջ:
- Մաքրել և մաքրել գրեյպֆրուտը:
- Կտրեք ընկույզը և չորացրեք թավայի մեջ:
- Հավաքեք ռուկոլան և գրեյպֆրուտի աղցանը ՝ ռուկուլան դնելով ափսեի վրա, ծովախեցգետիններն ու գրեյպֆրուտը ՝ վերևում, շաղ տալ ընկույզով:
Գրեյպֆրուտի աղցան հավով
Գրեյպֆրուտի և հավի աղցանը զարմանալի համային համադրություն է: Citիտրուսային մրգերը լավ համադրվում են սպիտակ մսի հետ: Theաշատեսակը հարմար է տոնական սեղանի համար, ինչպես ձմռանը, այնպես էլ ամռանը:
Բաղադրությունը:
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Պեկինյան կաղամբ - 200 գ
- Հավի միս - 300 գ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Խնձորի քացախ, բուսական յուղ `հագնվելու համար
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում հավով
- Հավի գրեյպֆրուտ աղցանի համար տապակել միսը երկու կողմից և կտրատել շերտ:
- Կտրել չինական կաղամբը:
- Գրեյպֆրուտը մաքրեք ֆիլմերից և կեղևներից:
- Միավորել չինական կաղամբի և գրեյպֆրուտի աղցանի բոլոր բաղադրիչները:
- Գրեյպֆրուտի և կրծքի աղցանի վրա շաղ տալ յուղով, քացախով, աղով և մանանեխով և խառնել:
Հավի կրծքամիսը և գրեյպֆրուտի աղցանը, չնայած հեշտ է պատրաստել, բայց զարմանալիորեն համեղ է դուրս գալիս:
Գրեյպֆրուտի աղցան ավոկադոյով և հավով
Գրեյպֆրուտով և ավոկադոյով աղցանը կատարյալ է նախաճաշի և ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Նա զարդարելու է տոնական սեղանը, դիվերսիֆիկացնելու ամենօրյա ուտեստը: Համեղ ուտեստի համար ուշադիր ընտրեք ձեր ավոկադոն. Այն չպետք է լինի շատ փափուկ կամ չհասած:
Բաղադրությունը:
- Գրեյպֆրուտ - 2 հատ:
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ - յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ
- Cրաբլիթ - 250 գ
- Կիտրոնի շաքար - 0.5 թեյի գդալ
- Հավի ֆիլե - 6 հատ:
- Պիստակ - 2 ճաշի գդալ
- Յոգուրտ
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում ավոկադոյով և հավով
- Մաքրել ցիտրուսը, դրանից հյութը քամել հազարի տերևների վրա:
- Կրծքագեղձը յուղել կարագով, տապակել երկու կողմից, դնել թխման թերթիկի վրա և եփ գալ ջեռոցում մինչև փափկացնելը:
- Կարագ, շաքարավազ, 2 ճ. լ կիտրոնի հյութը խառնել գրեյպֆրուտի հյութի հետ:
- Միավորել աղցանի սոուսը ընկույզով:
- Կիտրոնի հյութը խառնել յոգուրտի և սեզոնի աղցանի հետ:
Գրեյպֆրուտի աղցան լյարդով
Լյարդի և գրեյպֆրուտի աղցանը զարմանալիորեն համեղ է: Նույնիսկ եթե դուք չեք սիրում լյարդ, միանշանակ այն ձեզ դուր կգա այս ուտեստում: Ընտրեք հավ. Այն ավելի քնքուշ է և ավելի արագ եփվում:
Բաղադրությունը:
- Լյարդ - 250 գ
- Գրեյպֆրուտ - 2 հատ:
- Հազար, սպանախ կամ չինական կաղամբի տերևներ
- Չոր կարմիր գինի - 250 մլ
- Մեղր և սոյայի սոուս - յուրաքանչյուրը 3 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ, պղպեղ, քնջութի սերմեր `համտեսել
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում լյարդով
- Լվանալ հավի լյարդը, հեռացնել լեղուղիները, չորացնել, տապակել կտորներով բուսական յուղի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով:
- Գրեյպֆրուտով համեղ աղցանի համար հագնվելու համար չոր գինին եռացրեք 3 րոպե ՝ ալկոհոլը գոլորշիացնելու համար: Հեղուկը եռացրեք մինչև սկզբնական ծավալի կեսը:
- Ավելացնել մեղր և եփել ևս 3 րոպե:
- Լցնել սոյայի սոուսը:
- Մաքրել և նկարել գրեյպֆրուտը, կտրել կտորների:
- Հազարի տերևները դրեք ափսեի մեջ, վերևում դրեք լյարդի կտորներ, իսկ դրանց վրա `գրեյպֆրուտ: Շաղ տալ հագնվելու հետ:
- Շաղ տալ քնջութի սերմերով:
Գրեյպֆրուտով մրգային աղցան
Այս ուտեստը հիանալի կհովանա ամառային օրը: Պատրաստվում է 5 րոպեում: Քանի որ բաղադրիչների մեծ մասը շուկայում առկա է ձմռանը, ցուրտ սեզոնին կարող եք նաև պատրաստել մրգային աղցան թուրինջով:
Բաղադրությունը:
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Խնձոր - 2 հատ:
- Բանան - 2 հատ:
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Կիվի - 3 հատ:
- Վանիլ, դարչին - համտեսել
Գրեյպֆրուտով մրգային աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մաքրել և նկարել գրեյպֆրուտը, կտրել կտորների:
- Հեռացրեք միջուկը խնձորից, կտրեք շերտ:
- Մաքրել բանանները և կտրատել շերտերի մեջ:
- Մաքրել նարինջը և կիվին, կտրատել կտորների:
- Մրգերը մի ամանի մեջ խառնել, վանիլին և դարչին ցանել:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է դիետիկ նարնջի և գրեյպֆրուտի աղցան, մի համեմեք այն: Դուք կարող եք ձեր տոնական ուտեստը հագցնել հարած սերուցքով, խտացրած կաթով կամ յոգուրտով:
Rabովախեցգետնյա գրեյպֆրուտի աղցան
Գրեյպֆրուտով ծովախեցգետնի աղցանը հարմար է տոնական սեղանի կողային ուտեստի համար, որպեսզի հյուրերը ստամոքսում ծանրություն չզգան: Theարդարել աղցանը կարամելացված շաքարով, որը կարող է մնալ պտուղը եփելուց հետո:
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի միս - 1 տուփ
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Հազարի տերևներ `200 գ
- Շագանակագույն շաքար - 3 թեյի գդալ
- Մի պտղունց աղ ու պղպեղ
- Լայմ - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Չիլիի սոուս - 2 թեյի գդալ
- Անանուխի կես ճյուղ
Գրեյպֆրուտով ծովախեցգետնի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Մաքրեք պտուղը, ֆիլմը և կտրեք կտորների:
- Դրեք դրանք մագաղաթյա թղթի վրա, շաղ տալ շաքարավազով և թխել 10 րոպե:
- Կարմիր միսը կտրատեք շերտերի մեջ:
- Կիտրոնից քամեք 2 ճաշի գդալ: լ հյութ, կտրատել համը:
- Անանուխը մանրացրեք:
- Լայմի համն ու հյութը համատեղեք գրեյպֆրուտի հյութի, մեղրի, անանուխի, չիլիի, ձիթապտղի յուղի հետ:
- Խեցգետնի միսը խառնել հազարի հետ, ավելացնել սոուս:
- Լրացրեք գրեյպֆրուտի պարզ աղցան, տեղադրեք կարամելացված մրգի կտորները:
Գրեյպֆրուտի աղցան թունաով
Գրեյպֆրուտ և թունա աղցանը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար: Այն հիացնում է հյուրերին ձկների և ցիտրուսային մրգերի անսովոր համային համով:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված թունա - 1 բանկա
- Կես կարմիր սոխ
- Վարունգ և գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Հազարի տերեւներ
- Սոյայի սոուս և բուսական յուղ - յուրաքանչյուրը 3 թեյի գդալ:
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած պղպեղ - համտեսել
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում թունաով
- Հազարի տերևները կտոր -կտոր արեք, խառնել թունաով աղցանի ամանի մեջ:
- Գրեյպֆրուտը մաքրեք, կտրեք շերտերի մեջ և ավելացրեք աղցանին:
- Կտրեք վարունգը, կտրեք սոխը օղակների մեջ:
- Խառնել մեղրը սոյայի սոուսով, մանանեխով, գրեյպֆրուտի հյութով, բուսական յուղով:
- Միացրեք բաղադրիչները, շաղ տվեք սոուսով և մատուցեք:
Գրեյպֆրուտի աղցան սաղմոնով
Սաղմոնի և գրեյպֆրուտի աղցանը զարմանալիորեն թեթև է և հագեցնող: Չնայած այն պարունակում է բազմաթիվ բաղադրիչներ, այն հեշտ է պատրաստել: Աղցանը հարմար է առօրյա կյանքի և տոնական սեղանի համար:
Բաղադրությունը:
- Աղած սաղմոն - 300 գ
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Վարունգ - 2 հատ:
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Հազարի տերեւներ
- Յոգուրտ - 120 մլ
- Կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ `համտեսել
Գրեյպֆրուտ աղցանի սաղմոնով քայլ առ քայլ պատրաստում
- Theածկեք ուտեստը հազարի տերևներով:
- Կտրեք լոլիկը շերտերի մեջ և տեղադրեք տերևների վերևում:
- Վերևում դրեք սաղմոնի կտորները:
- Ավոկադոն կիսեք կիսով չափ և կտրեք շերտերի:
- Ավոկադոն դասավորեք շրջանաձև, այնուհետև վարունգի շերտերը դրեք հաջորդ շերտում:
- Կիտրոնի հյութը խառնել յուղի և աղի հետ, ավելացնել մածուն:
- Վիրավորությունը լցնել ձկան և գրեյպֆրուտի աղցանի վրա: Վերևում տեղադրեք կեղևավորված գրեյպֆրուտի կտորներ:
Գրեյպֆրուտի աղցան սաղմոնով
Գրեյպֆրուտով և սաղմոնով աղցանը կոչվում է կիպրոսյան: Այն զարմանալիորեն համեղ է և առողջ: Խոտաբույսերի, պանրի, ձկների և անուշաբույր սոուսների համադրությունը կգերի ձեր հյուրերին:
Բաղադրությունը:
- Արագուլա - 100 գ
- Սաղմոն - 150 գ
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Պանիր - 50 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Ձիթապտուղ - 15 հատ:
- Քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 1, 5 ճաշի գդալ
- Գինի, բալզամիկ կամ սոյայի քացախ - 1 ճաշի գդալ
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստումը սաղմոնով
- Ձուկը եփել կամ շոգեխաշել:
- Կտրեք սոխը օղակների մեջ և խառնեք ռուկոլայի հետ:
- Պանիրը քերել:
- Ձիթապտուղը մանրացրեք շերտերի մեջ:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները խոտաբույսերով:
- Ավելացնել յուղ, քացախ:
- Մաքրել գրեյպֆրուտը, կտրատել շերտերի:
- Տեղադրեք աղցանը ուտեստի կենտրոնում, ձկները տեղադրեք եզրերի շուրջը, զարդարեք գրեյպֆրուտով:
Գրեյպֆրուտի աղցան պանրով
Գրեյպֆրուտի և պանրի աղցանը շատ քնքուշ և հյութալի է: Այն հարմար է որպես ամառային ուտեստ, որպես տոնական սեղանի հավելում: Նրան սիրում են աղջիկները, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին:
Բաղադրությունը:
- Գրեյպֆրուտ - 2 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Փափուկ սպիտակ պանիր `200 գ
- Ձիթապտուղ - 50 գ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Կանաչի - 1 ճաշի գդալ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում պանրով
- Գրեյպֆրուտը մաքրեք և կտրատեք շերտերի մեջ:
- Կտրեք վարունգը և պանիրը խորանարդի մեջ:
- Գրեյպֆրուտը, վարունգը, պանիրը խառնել մեկ ամանի մեջ:
- Հագցնելու համար խառնել բուսական յուղը, համեմունքներն ու խոտաբույսերը:
- Arnարդարել ձիթապտուղով և թակած սոխով:
Գրեյպֆրուտի աղցան կաղամբով
Կաղամբով և գրեյպֆրուտով աղցանը հարմար է դիետայի և ամենօրյա օգտագործման համար: Դրա բաղադրիչները քիչ են. Դրանք պարզ և մատչելի են: Dishաշատեսակը կարելի է պատրաստել նաեւ տոնական սեղանի համար:
Բաղադրությունը:
- Չամիչ - 300 գ
- Սպիտակ կաղամբ - 400 գ
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Սամիթ
- Ձիթապտղի ձեթ
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստումը կաղամբով
- Չամիչը լցնել եռացող ջրով 5 րոպե և քամել:
- Կաղամբը բարակ կտրատեք:
- Մաքրել գրեյպֆրուտը, կտրատել շերտերի:
- Սամիթը մանրացնել:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, լցնել յուղով:
Գրեյպֆրուտի աղցան պանրով և խնձորով
Սա զարմանալիորեն թեթև աղցան է `կարմիր գրեյպֆրուտով, ռոքֆոր պանրով և եղերդիով: Dishաշատեսակի անսովոր համը կգերի ձեր հյուրերին և կդառնա իսկական շեշտադրություն սեղանի վրա:
Բաղադրությունը:
- Գրեյպֆրուտ - 1 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Կիտրոն -1,5 հատ:
- Եղերդի արմատ - 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ և յոգուրտ `յուրաքանչյուրը 2 ճաշի գդալ
- Ռոկֆոր պանիր - 100 գ
- Անանուխի, աղի, պղպեղի մի ճյուղ
Գրեյպֆրուտ աղցանի պատրաստում պանրով և խնձորով
- Մաքրել գրեյպֆրուտը, հեռացնել երակները, կտրատել շերտերի:
- Կտրեք խնձորը կտորների:
- Կիտրոնից քամեք հյութը:
- Մաքրել եղերդի արմատները և կտրատել:
- Մրգերը ցիկորիով խառնել մեկ ամանի մեջ:
- Պանիրը միացրեք կարագի և կիտրոնի հյութի հետ: Ավելացնել մածուն:
- Աղցանը, աղը և պղպեղը համեմել, զարդարել անանուխով և կես ժամ պահել սառնարանում:
