Պարզեք, թե ինչու չպետք է կանոնավոր քաղցրավենիք ուտել և ինչպես խուսափել կողմնակի բարդություններից, որոնք առաջանում են պարզ ածխաջրերի օգտագործմամբ: Գիտնականները պարզել են, որ շաքարն ութ անգամ ավելի մեծ կախվածություն ունի, քան կոկաինը: Երբ մարդը շատ շաքար է օգտագործում, նա գրեթե դանդաղ սպանում է իրեն: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչ է շաքարավազից թունավորումը և ինչպես դա անել: Եթե ձեր սննդակարգը պարունակում է այս ապրանքի նվազագույն քանակը, ապա մի անհանգստացեք:
Շատ սննդաբաններ կարծում են, որ ոչ բոլորը պետք է կատարեն այս ընթացակարգը, իսկ ավելի ուշ կիմանաք, թե ինչու: Այսօր գիտնականները որպես տարբեր հիվանդությունների հիմնական պատճառ նշում են շաքարավազը: Այնուամենայնիվ, ընտելանալուց հետո չափազանց դժվար է հրաժարվել դրա օգտագործումից, և հենց այս պահին արժե թունավորվել:
Ինչու՞ է շաքարը վտանգավոր:
Ամենավտանգավորը սպիտակ նուրբ շաքարն է: Այն օգտագործվում է մարդկանց և սննդի արդյունաբերության մեջ: Սպառումից հետո շաքարավազը արագորեն մտնում է արյան մեջ և առաջացնում է ինսուլինի կտրուկ արտազատում: Արդյունքում, մարմնի բազմաթիվ համակարգերի աշխատանքը կարող է խախտվել: Այսօր շաքարավազը ներառված է սուպերմարկետի դարակների մեծ թվով ապրանքների մեջ: Ավելին, որոշ արտադրողներ նշում են այլ անուններ, օրինակ ՝ օշարակ կամ եղեգի շաքար:
Սակայն դա չի փոխում հարցի էությունը: Ապրանքի մեկ թեյի գդալը պարունակում է 16 կալորիա, ինչը կարող է համեմատաբար ցածր ցուցանիշ ցույց տալ: Այնուամենայնիվ, շաքարը սննդային արժեք չի պարունակում և հրահրում է մարմնի ճարպի կուտակում: Բացի այդ, այս ապրանքի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել այնպիսի լուրջ հիվանդության զարգացում, ինչպիսին է շաքարախտը:
Շաքարի բացասական հետևանքներից մեկը գլյուկոզայի մեջ թռիչքներ ստեղծելու ունակությունն է: Արդյունքում մարդը մշտական հոգնածություն է զգում, դառնում է դյուրագրգիռ եւ այլն: Բացի այդ, շաքարավազը նպաստում է ատամի էմալի ոչնչացմանը: Քանի որ գլյուկոզան նպաստում է կոլագենի ոչնչացմանը, մաշկի որակը վատանում է, և դրա վրա կնճիռներ են հայտնվում: Գիտնականներն ապացուցել են, որ հենց շաքարավազն է կարող առաջացնել սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացում, առաջացնել երիկամների, լյարդի և այլ ներքին օրգանների աշխատանքի խափանում:
Իհարկե, կան շաքարավազի տեսակներ, որոնցից չպետք է հրաժարվել: Դրանք ներառում են կաթնաշաքար և ֆրուկտոզա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարդը դրանք օգտագործում է իր սկզբնական տեսքով: Օրինակ, զտված ֆրուկտոզան, որն օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող, ըստ էության ոչնչով չի տարբերվում հիմնական արտադրանքից: Բացի շաքարից, պտուղները պարունակում են բազմաթիվ միկրոտարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնին:
Օրինակ, մեղրը չափավոր քանակությամբ կարող է միայն օգուտներ բերել, և հետազոտությունների ընթացքում պարզվել է, որ այն չի առաջացնում արյան գլյուկոզայի մակարդակի կտրուկ աճ: Այսօր սուպերմարկետների դարակներում կարող եք գտնել շաքարի փոխարինիչներ: Շատերը գտնում են, որ այս ապրանքներն ավելի անվտանգ են և դրանք շատ են օգտագործում: Սակայն դա այն դեպքը չէ, ինչն ապացուցվել է հետազոտությունների արդյունքում:
Շաքարի դետոքսիկացիա. Ինչ է դա, ինչպես իրականացնել այն
Անշուշտ, դուք գիտեք, որ «դետոքսիկացիա» անունը պետք է հասկանալ որպես մարմնի մաքրում: Այժմ մենք ձեզ կներկայացնենք այս ընթացակարգի հիմնական սկզբունքները:
- Աստիճանաբար հրաժարվեք շաքարից: Եթե դուք արդեն կախված եք շաքարից, ապա դժվար կլինի թողնել այն: Մենք խորհուրդ չենք տալիս դա անել կտրուկ, քանի որ մարմինը ծանր սթրեսի վիճակում է լինելու:Սա իր հերթին կարող է առաջացնել գլխացավեր և տրամադրության փոփոխություններ: Խորհուրդ ենք տալիս աստիճանաբար հեռացնել քաղցրավենիքը երկարաժամկետ արդյունքի հասնելու համար:
- Մենք բացառում ենք քաղցր ըմպելիքները սննդակարգից: Մեր սուպերմարկետներում հայտնաբերված տարբեր ըմպելիքներն ու հյութերը շաքարի աղբյուր են: Մի կարծեք, որ թեթև նախածանցով խմիչքը կարող է անվտանգ լինել: Այս մթերքները շատ կալորիա են մատակարարում մարմնին, բայց միևնույն ժամանակ նրանք չեն կարող մեզ ազատել ծարավի կամ սովի զգացումից: Խմեք սովորական ջուր կամ թարմ քամած մրգահյութեր:
- Կերեք բարդ ածխաջրեր: Շաքարը ածխաջրածին է և, տեսականորեն, պետք է էներգիա մատակարարի մարմնին: Այնուամենայնիվ, այս նյութը պարունակող բոլոր ապրանքներն ի վիճակի չեն մեծացնել մարդու էներգիայի պաշարը: Հիշեք, որ այս առաջադրանքի համար պետք է օգտագործել միայն բարդ ածխաջրեր պարունակող մթերքներ: Դրանք երկար ժամանակ մշակվում են մարմնի կողմից և չեն կարող առաջացնել ինսուլինի կոնցենտրացիայի կտրուկ թռիչք: Բայց դուք երկար ժամանակ ուժի բարձրացում կզգաք:
- Սովորեք ռեստորաններում նույնականացնել շաքարավազով սնունդը: Լավագույնն է հնարավորինս հազվադեպ այցելել սննդի օբյեկտներ: Նրանց մեջ եղած գրեթե բոլոր ուտեստները պարունակում են շաքար, երբեմն էլ ՝ մեծ քանակությամբ: Եթե դուք դադարեցնեք շաքարավազի օգտագործումը տանը, փորձեք ընտրել այն ուտեստները, որոնցում այս ապրանքի բովանդակությունը նվազագույն է ռեստորան այցելելիս: Այս հարցը կարելի է ճշտել մատուցողի հետ:
- Դադարեցրեք տանը քաղցրացնել բոլոր ուտեստները: Դժվար է հրաժարվել բոլոր խմիչքներին և ուտեստների մեծամասնությանը շաքար ավելացնելու սովորությունից: Եթե ամեն առավոտ սուրճ եք խմում երկու թեյի գդալ շաքարով, ապա կրճատեք այս գումարը մինչև մեկ, իսկ հետո ընդհանրապես հրաժարվեք: Աստիճանաբար դուք կկորցնեք քաղցր ըմպելիքներից և չեք զգա այն տհաճությունը, որը կարող է առաջանալ կտրուկ մերժման դեպքում:
- Թաքցնել քաղցրավենիք: Հավանաբար, ձեր ընտանիքում ոչ բոլորը գոհ կլինեն քաղցրավենիքից հրաժարվելու որոշումից: Արդյունքում, խոհանոցում կտեսնեք քաղցրավենիք, եւ նրանք ձեզ կգայթակղեն իրենց ախորժելի արտաքինով: Խորհուրդ ենք տալիս նման ապրանքների համար առանձնացնել առանձին պահարան, որպեսզի դրանք ձեր աչքին չընկնեն: Մարդիկ հաճախ ուտում են այն ամենը, ինչ իրենց աչքին է հայտնվում ՝ առանց գիտակցելու, որ այն կարող է վտանգավոր լինել:
- Ներառեք սպիտակուցային սնունդ և առողջ ճարպեր ձեր սննդակարգում: Եթե որոշեք հրաժարվել շաքարից, ապա պետք չէ բավարարվել արդեն ձեռք բերվածով: Սա պատճառ է ամբողջովին վերանայելու ձեր սննդակարգը և սկսելու օգտագործել առողջ սնունդ: Մենք արդեն խոսել ենք բարդ ածխաջրերի մասին, բայց կա ևս երկու սննդարար նյութ, որոնք անհրաժեշտ են նաև մարմնին `ճարպեր և սպիտակուցային միացություններ: Օգտակար են չհագեցած ճարպերը, որոնք գալիս են ընկույզից, բուսական յուղերից, ավոկադոյից և այլն: Սպիտակուցային միացություններ կան հատիկաընդեղենի, ձվի, մսի (ընտրեք նիհար տեսակներ), թռչնամսի և այլնի մեջ:
- Օգտագործեք բնական համեմունքներ: Պարտադիր չէ շաքար օգտագործել ուտեստն ավելի համեղ դարձնելու համար: Կան համեմունքներ, որոնք կարող են ավելացնել քաղցր համ ՝ առանց վնասելու մարմնին: Առաջին հերթին, դրանք վանիլինն ու դարչինն են:
Մենք պարզապես խոսեցինք այն մասին, թե ինչ է շաքարավազից թունավորումը և ինչպես դա անել: Այնուամենայնիվ, եկեք ամփոփենք և նախանշենք այն հիմնական քայլերը, որոնք դուք պետք է ձեռնարկեք շաքարից հրաժարվելու համար.
- Հրաժարվեք շաքարից աստիճանաբար, բայց անդառնալիորեն: Սա վերաբերում է նաև սուպերմարկետից ստացված քաղցր ըմպելիքներին:
- Մի օգտագործեք արհեստական քաղցրացուցիչներ, քանի որ դրանք նույնքան վատ են, որքան շաքարը:
- Հեռացրեք տան բոլոր քաղցրավենիքները և սկսեք ուտել մրգեր և հատապտուղներ:
- Դիետայում անհրաժեշտ է պարզ ածխաջրերը փոխարինել բարդերով, ինչպես նաև այն հնարավորինս հավասարակշռել:
- Օգտագործեք մի շարք համեմունքներ, ինչպիսիք են դարչինը, մշկընկույզը կամ վանիլինը:
Ինչու՞ շաքարի թունավորումը միշտ չէ, որ օգտակար է ձեզ համար:
Փաստորեն, շաքարավազը երբեք առողջ սնունդ չի համարվել: Շաքարից թունավորումը, թե ինչ է դա և ինչպես է այն իրականացվում, մենք նկարագրեցինք վերևում, չի կարելի անվանել նոր միտում:Այնուամենայնիվ, այժմ այս թեման կրկին հայտնի է դառնում, և շատերը որոշում են իրականացնել այս ընթացակարգը, նույնիսկ եթե դրա կարիքը չունեն: Շատ հաճախ այսօր նրանք այդ մասին խոսում են լրատվամիջոցներում ՝ խոստանալով քաշի արագ կորուստ, տոնուսի բարձրացում և բարեկեցության բարելավում: Այնուամենայնիվ, մարմնի ցանկացած մաքրում կարող է արդյունավետ լինել միայն որոշակի պայմաններում: Եկեք պարզենք, թե ինչու շաքարի դետոքսիկացիան բոլորի համար անհրաժեշտ չէ, և ինչ բացասական հետևանքներ կարող է դա ունենալ:
Մարմնի քաշի ավելացում
Հավանաբար, ինչ -որ մեկը շատ զարմացած էր, քանի որ ընթացակարգի կողմնակիցները, իր հիմնական առավելությունների թվում, մատնանշում են ավելորդ քաշից ազատվելու հնարավորությունը: Եթե կտրուկ հրաժարվում եք քաղցրավենիքից, ապա ցանկություն է առաջանում ուտել բարձր կալորիականությամբ սնունդ: Եթե դուք արդեն սահմանափակում եք այս ապրանքի սպառումը, ապա գուցե իմաստ չունի ամբողջությամբ հրաժարվել դրանից:
Սննդի տարբեր խանգարումների զարգացում
Շատերը շաքարի դետոքսն ավարտելուց հետո վերադառնում են սպառել արտադրանքը: Գիտնականները նշում են, որ այս ընթացակարգը կարող է հրահրել բուլիմիայի ուժեղ հարվածներ: Մարդիկ, ովքեր շարքից դուրս են եկել, դա հիմնավորում են նրանով, որ երկար ժամանակ քաղցր չեն օգտագործել և կարող են իրենց թույլ տալ հանգստանալ: Պետք է հիշել, որ ցանկացած սնունդից խուսափելը կարող է հանգեցնել ուտելու խանգարումների: Նախքան շաքարային դետոքս անելը, լավ մտածեք ՝ իմաստ ունի՞ որոշ ժամանակ հրաժարվել այն ապրանքից, որից հետո նորից կսկսեք օգտվել:
Madeանկություն կա «ուղղել թույլ տրված սխալները»
Հաճախ մարդիկ, ովքեր չեն կարողացել լիովին ավարտել դետոքսինգի ամբողջ ընթացակարգը, իրենց համարում են թույլ կամքի պարտվողներ: Դա անելու համար բավական է ընդմիջվել միայն մեկ անգամ, այնուհետև երկար ժամանակ ինքներդ ձեզ նախատել: Իրավիճակը շտկելու համար նրանք տարբեր անհապաղ քայլեր են ձեռնարկում, որոնք կարող են հանգեցնել լուրջ հետևանքների:
Ոչ բոլորը կարող են դիմանալ սննդակարգում շաքարի պակասին:
Մեզանից յուրաքանչյուրը ի վիճակի չէ երկար ժամանակ խուսափել շաքարավազի օգտագործումից, առավել ևս ՝ արտադրանքի ամբողջական մերժումից: Եթե դուք պատկանում եք այս կատեգորիայի, ապա նախ ուշադիր մտածեք նման քայլի նպատակահարմարության մասին: Եթե դուք չեք կարող ամբողջությամբ հրաժարվել արտադրանքից, անիմաստ է այն չօգտագործել մի քանի օր կամ նույնիսկ շաբաթ:
Շաքարավազը քաշի ավելացման միակ պատճառը չէ
Այս արտադրանքը ճարպակալման բազմաթիվ պատճառներից մեկն է: Բոլոր դժվարությունների մեղավորը միայն շաքարավազը չէ: Հիմնականում քաշի ավելացումը կամ կորուստը կախված է ձեր սննդակարգից: Կերակրելով սնուցման ծրագրի էներգետիկ արժեքը, կարող եք նիհարել: Ավելի արագ հաջողության հասնելու համար սկսեք մարզվել: Նույնիսկ եթե դուք դադարեցնեք շաքարավազի օգտագործումը, սակայն սննդակարգի կալորիականությունը մեծ է, դուք չեք կարողանա ազատվել ավելորդ քաշից:
Առողջ դիետայի համար շաքարի դետոքսը պարտադիր չէ
Երբեմն մարդը որոշում է սկսել առողջ ապրելակերպ վարել և վստահ է, որ շաքարով թունավորումը անփոխարինելի է: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքից խուսափելը չի երաշխավորում սննդային սովորությունների փոփոխություն: Եթե դուք արդեն փորձել եք հրաժարվել ապրանքից, ապա հավանաբար գիտեք, թե որքան դժվար է դա անել: Հիշեք, որ երկարաժամկետ հեռանկարում կարող եք միայն աստիճանաբար փոխել ձեր սովորությունները:
Եզրափակելով, ես կցանկանայի ասել, որ շաքարավազը բացարձակ չարիք չէ: Իհարկե, եթե առողջական պատճառներով այն չի կարող օգտագործվել, ապա հարցեր չկան: Այնուամենայնիվ, եթե դուք երբեմն օգտագործում եք այս ապրանքը փոքր քանակությամբ, ապա ինքներդ ձեզ չեք վնասի:
Ահա շաքարից հրաժարվելու 8 պատճառ.
