Համեղ և խրթխրթան կարտոֆիլն անպայման կստացվի, եթե դրանք եփեք ըստ մեր պարզ բաղադրատոմսի ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով:
Եթե դուք միշտ չէ, որ կարտոֆիլ եք ստանում ջեռոցում, եթե դրանք թխած չեն կամ, ընդհակառակը, չոր են դուրս գալիս, ապա անպայման պետք է փորձեք կարտոֆիլ պատրաստել ըստ մեր բաղադրատոմսի: Այն դրսից փխրուն է, իսկ ներսից ՝ փափուկ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի գաղտնիք, որոնք մենք կկիսենք ձեզ հետ:
Առաջին բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ կարտոֆիլը թխելուց առաջ պետք է լցնել եռացրած ջրով կամ եփել մի քանի րոպե: Երկրորդ ՝ կարտոֆիլը թխվում է 220-250 աստիճան բարձր ջերմաստիճանում: Երրորդ. Համեմունքները մեր ամեն ինչն են: Եթե ցանկանում եք ստանալ նույն համեղ կարտոֆիլը, ինչպես կակաչի սերմերում, ապա պապրիկան, քրքումը, չոր մանանեխը և սխտորը պարտադիր են:
Տես նաև շամփուրի վրա կարտոֆիլ պատրաստելու բաղադրատոմսը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `93 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Աղացած քաղցր պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- Քրքում - 1 ճ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1-2 ատամ:
- Չոր մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Սև պղպեղ - համտեսել
- Իտալական խոտաբույսեր - 1,5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ
Գյուղացիական կարտոֆիլի քայլ առ քայլ պատրաստել ջեռոցում `լուսանկարով
Թխելու համար ընտրեք միջին չափի կարտոֆիլ: Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը և կտրում դրանք կտորների: Առավել հարմար է կարտոֆիլը երկարությամբ կտրել 8 կտորի:
Լցնել կարտոֆիլը տաք ջրով և եփել 2-3 րոպե եռալուց հետո: Միևնույն ժամանակ, խառնել բոլոր համեմունքները և դրանք լցնել բուսական յուղով: Խառնել, ավելացնել սխտորը, անցնել մամուլով կամ մանր կտրատել:
Եփած կարտոֆիլին ավելացնել համեմունքներ:
Bakingածկեք թխման ափսեը կամ թխման թերթիկը մագաղաթով և դրա վրա դրեք կարտոֆիլը, որպեսզի շերտերի միջև հեռավորություն լինի: Մենք կարտոֆիլը 30 րոպե թխում ենք ներքևից երկրորդ դարակում ՝ 230 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Պատրաստ կարտոֆիլը կարելի է մատուցել անմիջապես: Թթվասերի սոուսը կամ պարզապես կետչուպը հիանալի կերպով կհամալրեն համը: Բարի ախորժակ!
