Ի՞նչ է natsudai dai- ն և որտե՞ղ է այն առաջանում: Հիբրիդային բազմազանության սննդային արժեքը, օգուտներն ու վնասները մարմնին: Ինչպես են թթու պտուղները ուտում և ինչ կարելի է պատրաստել դրանցից: Մասին հետաքրքիր փաստեր ճապոնական ցիտրուս… Բացի այդ, հիբրիդը պարունակում է մեծ քանակությամբ օրգանական և անօրգանական թթուներ, որոնցից 3% -ը կիտրոն է: Այն նյարդայնացնում է մարսողական համակարգի և օրգանների ընկալիչները, խթանում է մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը և բարելավում է սննդանյութերի կլանումը:
Natsudaydaya- ի օգտակար հատկությունները
Բուժիչ ազդեցությունը գործում է ոչ միայն պտղի միջուկով, այլև կեղևով և սերմերով: Բավական է օրական ընդամենը 1 պտուղ ուտել, որպեսզի ամբողջությամբ լրացնեք ասկորբինաթթվի կարիքը: Բայց այս օգուտը չի սահմանափակվում միայն մարմնով:
Citիտրուսների կանոնավոր սպառումը
- Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, բարձրացնում դիմադրությունը վիրուսների և բակտերիաների նկատմամբ:
- Այն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, բարելավում է մարսողությունը, օգնում է ազատվել հին տոքսիններից և աղիներից:
- Նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը:
- Կանխում է սակավարյունության, պարոդոնտալ հիվանդության զարգացումը, ամրացնում է անոթների պատերը, մեծացնում է արյան մակարդումը:
- Ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն, օգնում է վերականգնել հեպատոցիտները `լյարդի բջիջները:
- Խթանում է լեղու և մարսողական ֆերմենտների `պեպսինի և պանկրեատինի արտադրությունը:
- Բարձրացնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը:
- Օգնում է հաղթահարել ուրոլիտիասի և ալկոհոլային ավելցուկների հետևանքները:
- Նվազեցնում է նյարդային դյուրագրգռությունը, հանգստացնում, կանխում դեպրեսիայի զարգացումը:
Կոկորդի, ֆարինգիտի կամ թարախային-բորբոքային այլ պրոցեսների սկզբնավորման դեպքում, natsudayday- ի մի քանի լոբուլներ, որոնք ժամանակին լուծարվում են, կարող են կանգնեցնել հիվանդության սրացումը:
Ներկայումս հետազոտություններ են ընթանում տարբեր տեսակի չորացած չհասուն մաշկի դերմատիտի բուժման համար: Լաբորատոր մկների վրա փորձերը հաջող են եղել:
Կարևոր է, որ ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիայի բացակայության դեպքում natsudai dai- ն կարող է ապահով տրվել հղիներին և փոքր երեխաներին: Այս պտուղների հյութը ծարավը հագեցնելու համար շատ ավելի արդյունավետ է, քան նարնջի հյութը և չի հանգեցնում այտուցների առաջացման: Բավական է ամռան շոգ օրերին 2-3 շերտ ծամել, և չորության զգացումը կվերանա, և վիճակը կվերադառնա նորմալ:
Հակացուցումները և վնասը natsudaydaya- ին
Դուք չեք կարող մրգեր սննդակարգ ներմուծել ստամոքսային հյութի թթվայնության բարձրացման, փորլուծության միտումով, պեպտիկ խոցային հիվանդությամբ, շաքարային դիաբետով: Բացի այդ, natsudaydaya- ի օգտագործումից վնաս կարող է լինել ալերգիկ ռեակցիաների հաճախակի զարգացմամբ: Citիտրուսները խիստ ալերգեն են:
Դուք չպետք է սնվեք այս պտուղներով ստոմատիտի և լնդերի հետ կապված խնդիրների դեպքում, եթե բերանի մոտ կան «նոպաներ» կամ լորձաթաղանթ շուրթերին վերքեր կան: Շատ վնաս չի լինի, բայց ցավը կավելանա:
Ինչպես ուտել natsudaydai
Հաճելի քաղցր և թթու համ ունենալու համար մատներով մաքրեք հեշտությամբ կտրվող կոպիտ կեղևը, պտուղը կտրեք շերտերի մեջ և կերեք այն թարմ վիճակում: Եթե պտուղը թույլ տա որոշ ժամանակ նստել և չորանա, այն կդառնա ավելի քաղցր:
Որպեսզի ցիտրուսները դառը համ չունենան, բավական է հեռացնել սպիտակ թաղանթները: Երկար ու դժվար է դրանք մաքրելը, ավելին ՝ շատ հյութ դուրս կգա: Ինչպե՞ս եք ուտում նացուդայի դաի, որպեսզի չկեղտոտվեք: Պտուղը կիսով չափ կիսեք, մի քիչ շաքարավազ ավելացրեք, թողեք կանգնի և գդալով հանեք միջուկը:
Japanապոնիայի փողոցային սրճարաններում կտրտած պտուղները մատուցվում են սառույցի վրա ՝ որպես թարմացնող աղանդեր:
Բաղադրատոմսեր Նացուդայիի հետ
Նրանք ուտում են ոչ միայն թարմ պտուղներ: Մրգերից պատրաստվում են ժելե, մարմելադ, պաղպաղակ: Կեղեւից օգտագործվում է շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար:
Nutsudai- ի բաղադրատոմսեր
- Քաղցր մրգեր աղով … 3 պտուղից հանեք կեղևները, լցրեք սառը ջուր, որպեսզի ամբողջովին ծածկեք մակերեսը, ավելացրեք 1-1,5 թեյի գդալ աղ, եռացրեք 10 րոպե: Եփած կեղևները լվանում են ծորակի տակ: Աղով պատրաստելը և լվանալը կրկնվում է 4-5 անգամ: Այնուհետեւ նրանք փորձում են հեռացնել մեզոկարպը փափուկ կեղեւներից `գդալով քերելով: Այնուհետև կեղևը կտրեք հավասար շերտերի, մոտավորապես 1 սմ լայնությամբ կամ կտորների: Օշարակը եփեք ՝ 1, 5 բաժակ ջրի մեջ լուծելով 1, 5 բաժակ շաքար: Թաթախեք նադսուդայդայի կեղևները և եփեք մինչև կիսաթափանցիկ դառնան: Անջատելուց 1-2 րոպե առաջ ավելացրեք կիտրոնաթթու ՝ թեյի գդալի ծայրին: Շոգեխաշած պտուղները չորանում են բանջարեղենի չորանոցում: Եթե ջեռոցում չորացրած լինեք, ապա համոզվեք, որ դուռը կիսաբաց թողեք: Theեռոցի ջեռուցման ջերմաստիճանը 50-60 ° С է: Քաղցր պտուղները կարելի է գլորել փոշու մեջ ՝ չորացնելուց առաջ:
- Քաղցր մրգեր խնձորի հյութով … Հիմնական բաղադրիչների քանակը `natsudaydaya և շաքար, նույնն է, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում: Ամբողջ կեղևները լցվում են մի բաժակ սառը ջրով և տեղադրվում սառնարանում: Փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր 8 ժամվա ընթացքում: Երեք օր հետո կեղևը եռում են 10 րոպե 3-4 անգամ ՝ ողողելով մարսվելուց հետո: Հետո ամեն ինչ գցում են քամիչի մեջ, չորացնում, կտրում նույնիսկ շերտերով: Օշարակը պատրաստվում է կես բաժակ խնձորի հյութից և շաքարից: Հենց կտորները թափանցիկ դառնան և օշարակը թանձրանա, անջատեք, դարչինը լցրեք տարայի մեջ, նրբորեն խառնեք, որպեսզի կեղևները չկոտրվեն: Այնուհետև յուրաքանչյուր շերտ լցվում է շաքարի փոշու մեջ և չորանում, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում:
- Դոնդող … Natsudayday - 2-3 կտոր - մաքրված, կտորների բաժանված, քամած հյութը: Դուք պետք է ստանաք 1, 5 բաժակ, գուցե մի փոքր ավելի քիչ: Հյութը տաքացվում է, բայց չի բերվում եռման: Մի ճաշի գդալ ժելատին խառնել 3 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ, խառնել մինչև ամեն ինչ լուծվի: Մանրակրկիտ խառնել տաք հյութի հետ, որպեսզի հեղուկը միանգամայն միատարր դառնա: Եվս մեկ natsudai dai մաքրվում է, բաժանվում առանձին շերտերի, և սպիտակ ֆիլմերը հանվում են դրանցից: Կեղևավորված հատվածները դրեք կաղապարների մեջ, լցրեք դրանք ժելատինի լուծույթով, դրեք սառնարանում: Մատուցել, երբ ժելեն ամբողջությամբ սառչի: Հարմար է պաղպաղակի կամ պաղպաղակի հետ `առանց հավելումների:
- Նիհար մարմելադ … 0.5 լիտր հյութը խառնել պղպեղի հետ (ֆիլմերը պետք է հեռացվեն) և տաքացնել առանց եռալու: Առանձին տարայի մեջ 15 գ ցիտրուսային պեկտին խառնել 360 գ շաքարավազի հետ: Կազմը պետք է լինի ամբողջովին միատարր, ուստի այն պետք է խառնել առնվազն 3-5 րոպե: Կրկին, natsudaydai հյութը կրակի վրա դնել, անընդհատ խառնելով, ավելացնել պեկտին շաքարով, եփել 15 րոպե: Advisանկալի է օգտագործել հրուշակեղենի ջերմաչափ, այն պետք է տաքացնել մինչև 107 ° C: Երբ խառնուրդը եռում է մինչև մեկ երրորդը, կարող եք անջատել այն: Անջատելուց առաջ ավելացրեք մի թեյի գդալ կիտրոնաթթվի մեկ երրորդը, որը լուծված է մեկ ճաշի գդալ ջրի մեջ և մանրակրկիտ խառնել: Ապագա մարմելադը լցվում է թխվածքաբլիթի մեջ ՝ քսած չզտված, անուշահոտ արևածաղկի յուղի բարակ շերտով: Եթե 15 րոպե անց այն չի թանձրանում, մի քիչ ավելի շատ կիտրոնաթթու լուծարեք եւ նորից դրեք կրակի վրա, կարճ ժամանակ եռացրեք: Նորից թափվեց: Հաստացած ժելեը սառչելուն պես դրանք հանվում են սառնարանի դարակում ՝ կաղապարը հանելուց (այն այլեւս անհրաժեշտ չէ) և շաքարի փոշի ցանելուց հետո: Վերջնական կայունացումից հետո մարմելադը կտրվում է կտորների և չորանում սենյակային ջերմաստիճանում:
Լավագույն natsudaydai ըմպելիքը լիմոնադն է: Պտուղները մաքրվում են, նրանք փորձում են մաշկից ամբողջությամբ հեռացնել մեզոկարպը: Կեղևը թրջվում է քաղցր սառը ջրի մեջ, այնուհետև չորանում ՝ նախապես գլորվելով շաքարի կամ փոշու մեջ: Շեյքերին լցնել natsudaydaya հյութ, սոդա ջուր, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի կամ նռան օշարակ: Beեծել, լցնել բաժակների մեջ, զարդարել չորացրած համով:
Լիմոնադը կարելի է պատրաստել նաև այլ եղանակներով: Կեղևով մանրացրեք 2 կիտրոն: Եփել օշարակ - 2 բաժակ ջուր և 1, 5 բաժակ շագանակագույն շաքար, խառնել, անջատել, երբ պղպջակներ են հայտնվում:Կիտրոնի խյուսը լցնել սառույցի ջրով, 2 լիտր, խառնել օշարակի հետ, դնել սառնարանում 10 ժամ դարակում: Հյութը քամվում է 2-3 natsudaydais- ից, լցվում կիտրոնի խյուսի թուրմի մեջ, զտվում: Ավելացնել մեղր ՝ ըստ ճաշակի, լցնել կուժի մեջ, ավելացնել անանուխի տերևներ: Նրանք նորից դրեցին սառնարան, իսկ երբ ամբողջովին սառչի, լիմոնադը մատուցվում է:
Հետաքրքիր փաստեր natsudaydai- ի մասին
Կա լեգենդ, որ natsudaydaya սերմը հայտնաբերվել է 17 -րդ դարում Յամագուչի պրեֆեկտուրայի ծովափին, որտեղ այն տնկվել է: Բույսը արմատավորվեց, հնարավոր եղավ առատ բերք ստանալ: Այդ ժամանակից ի վեր ցիտրուսը քաղաքի խորհրդանիշն է:
Japaneseապոներենից թարգմանված ՝ «natsu» նշանակում է «ամառ», իսկ «mikan» նշանակում է «ցիտրուսային մրգեր», այսինքն ՝ թարգմանվում է որպես «ցիտրուսային մրգերի ամառ»: Բերքահավաքը կատարվում է օգոստոսի սկզբից մինչև սեպտեմբերի կեսը:
Քաղցր տեսականին կոչվում է Kavano Natsudaiday: Այն հազվադեպ է աճեցվում, քանի որ դժվար է քաղցրությունը պահպանել շրջակա ցիտրուսային մրգերի հետ խաչաձև փոշոտման պատճառով:
Japanապոնիայում գործում է Ichijoji գարեջրի գործարանը, որի մեջ գարեջուրը պատրաստվում է natsudai dai հյութից `Amanatsu Orange Ale: Իսկ Սագա պրեֆեկտուրայի Կաբե կղզում սրճարանատերերը այցելուներին գրավում են բացառիկ աղանդերով `Յոբուկո Յումե Ամանացու ժելե: Այն պատրաստված է ոչ միայն թթու ցիտրուսից, այլ նաև մատուցվում է դրա կեղևում:
Օսակա պրեֆեկտուրայում զբոսաշրջիկներին գրավում է natsudaydaya- ի հավաքումը, դրանով իսկ մեծացնելով քաղաքի եկամուտները: Ամբողջ ընտանիքները գալիս են պտուղ քաղելու:
Առևտրային նպատակներով մշակումը կատարվում է Կումամոտո և Էհիմե պրեֆեկտուրաներում, սակայն տնկարկները փոքր են, ուստի վերջերս պտուղը հասանելի չէր եվրոպական սպառողին: Այժմ դուք կարող եք փորձել ցիտրուսներ, նույնիսկ դրանք աճեցնել ձեր պատուհանագոգին:
Դա հեշտ է անել. Բավական է ապահովել մշտական միկրոկլիմա `18 -ից 30 ° C ջերմաստիճանի տիրույթով, հետևողականորեն վերացնել գծերը և ջուրը: Պտուղը հասունանում է տնկելուց 3 տարի անց:
Դիտեք տեսանյութ natsudai- ի մասին.
Բաց մի թողեք հիբրիդային լարում փորձելու հնարավորությունը: Այն շատ ավելի լավ է հագեցնում ծարավը, քան իր քաղցր զարմիկները և ունի նույն հարուստ վիտամին և հանքային բաղադրությունը:
