Թուրքական համեմունքներով թխած եգիպտացորենը հիանալի բուժում է ինքնուրույն կամ որպես աղցանի բաղադրիչներից մեկը: Սա սովորական եռացրած եգիպտացորենի արժանապատիվ այլընտրանք է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Քաղցր եգիպտացորեն - մանկության ամառային ճանապարհորդությունների հուշեր իրենց ծնողների հետ դեպի հարավ: Այդ ժամանակ ավելի համեղ բան չկար, քան ծովում լողալը և հյութալի աղի ձագերը կծելը: Այս օրերին եգիպտացորենը կարող է ավելի հետաքրքիր լինել, քան պարզապես այն եռացող ջրի մեջ դնելը և եռացնելը: Մենք թխելու ենք ձեթի և թուրքական համեմունքների մեջ ՝ փայլաթիթեղով փաթաթելով: Յուղի շնորհիվ հյութալի է ստացվում, իսկ համեմունքները ՝ օրիգինալ և անուշաբույր: Բայց այս ուտեստը բոլորի ճաշակի համար չէ, քանի որ համտեսողների մեծ մասը դեռ նախընտրում է ավանդական եփած եգիպտացորենը: Թեեւ նման բաղադրատոմսը կօգնի տաքացնել երեկվա խաշած ականջները: Նրանք, ինչպես հումքները, կարող են յուղել յուղով, համեմել խոտաբույսերով, փաթաթել փայլաթիթեղով և ջեռոց ուղարկել 10-15 րոպե: Եվ սառը եգիպտացորենը կրկին կդառնա տաք, բերանը լցնող և բուրավետ:
Եգիպտացորենի պատրաստման այս մեթոդը լավագույնն է նաև այն ժամանակ, երբ կակաչները հասունացել են կամ չափազանց հասունացել: Յուղով, դեղաբույսերով և համեմունքներով թրջված եգիպտացորենը դառնում է ուտելի: Դե, երիտասարդ պտուղները պարզապես աստվածային են: Նրանք պահպանում են իրենց քաղցրությունը և զգալիորեն փխրուն են, քան եփածները: Ի դեպ, դուք կարող եք անընդհատ փորձարկել համեմունքներ և խոտաբույսեր: Նման եգիպտացորենը կդառնա նրբագեղ լիարժեք ճաշատեսակ կամ նույնիսկ անկախ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար: Ավելին, այն պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ, և որ ամենակարևորն է արագ: Ականջները պարզապես յուղված են յուղով և ուղարկվում են ջեռոց: Եվ թխելուց հետո դեռ կարող եք դանակով կտրել ձագի ձավարեղենը և դրանք ավելացնել ապուրի կամ աղցանի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `86 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եգիպտացորեն - 4 հատ:
- Կարագ - 40 գ
- Չոր մաղադանոս - 1 թեյի գդալ
- Չաման - 0.5 թեյի գդալ
- Սումակ - 0.5 թեյի գդալ
- Զաֆրան - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ եփած եգիպտացորենի պատրաստումը թուրքական համեմունքներով
1. Տեղադրել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում ամանի մեջ: Քանի որ յուղը պետք է փափուկ լինի, այն նախապես լավ հանեք սառնարանից:
2. Ավելացնել բոլոր համեմունքները, խոտաբույսերը, աղն ու պղպեղը:
3. Լավ խառնել յուղն ու համեմունքները: Մաքրել տերևները եգիպտացորենից: Պատրաստեք մագաղաթ և սննդի փայլաթիթեղ ՝ կտրված ըստ չափի:
4. Ականջները պատել կծու յուղով և փաթեթավորել սկզբում մագաղաթով, այնուհետև փայլաթիթեղով: Քանի որ մագաղաթը, ի տարբերություն փայլաթիթեղի, չի մնում սննդի վրա, և փայլաթիթեղը լավ է տանում ջերմությունը և պահպանում այն երկար ժամանակ: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և կես ժամ թխեք: Եթե եգիպտացորենը հին է, եփելու համար կպահանջվի մոտ մեկ ժամ: 15 րոպե տեւում է պատրաստի պտուղները տաքացնելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել եգիպտացորենի մեջ թխած եգիպտացորենը մայոնեզով և պանրով:
