Անուշահոտ բիզոնի նկարագրություն: Դրա բաշխման առանձնահատկությունները: Ինչ քիմիական բաղադրիչներ են ներառված կազմի մեջ: Արդյո՞ք բույսն ունի բուժիչ հատկություններ: Չափից ավելի օգտագործման վտանգ: Խոհարարական բաղադրատոմսեր անուշահոտ բիզոնով: Կումարինը նույնպես ներառված է անուշահոտ բիզոնի մեջ: Նրա շնորհիվ է, որ խոտը ունի յուրահատուկ բույր: Բացի այդ, այն բնութագրվում է հիպոթենիստական եւ հակասպազմոդիկ հատկություններով:
Բույսի քիմիական բաղադրության մեջ ներառված ֆերուլաթթուն արգելակում է ծերացման գործընթացը, կայունացնում արյան ճնշումը և սրտի աշխատանքը:
Ալկալոիդները բարձրացնում են մկանների տոնուսը և ունեն մանրէաբանական ազդեցություն մարմնի վրա:
Բույսը կազմող օրգանական թթուները օգնում են ամրացնել կապի հյուսվածքները, արագացնել արյան մակարդումը, պաշտպանել էպիդերմիսը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների բացասական հետևանքներից և նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները:
Անուշահոտ բիզոնի օգտակար հատկությունները
Անուշահոտ բիզոնը պարունակում է յուրահատուկ բաղադրիչներ, որոնք անգնահատելի օգուտ են տալիս մարմնին: Իր սննդային արժեքի պատճառով խոտը հաճախ ներառվում է սննդակարգում:
Անուշահոտ բիզոնի օգուտները և այն ապրանքները, որոնց այն ավելացվում է, պայմանավորված են հանքանյութերի, դառնության, տանինների և ալկալոիդների բարձր տոկոսով.
- Շնչառական հիվանդությունների բուժման արագացում … Խոտի բաղադրիչներն ավելացնում են քրտինքը, հեռացնում տոքսիններն ու տոքսինները մարմնից և արտադրում հակամարմիններ ՝ վիրուսային, վարակիչ և բակտերիալ գործակալների դեմ պայքարելու համար: Նյութափոխանակությունը նորմալացվում է, աչքերի չորությունը անհետանում է, ախտածին միկրոֆլորան վերանում է, միզումը կայունանում է:
- Բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը … Կումարինն ուժեղացնում է ախորժակը և մարսողական գործառույթները, կարգավորում է peristalsis- ը, խթանում է ստամոքսահյութի արտադրությունը, վերացնում է լորձաթաղանթի վնասվածքներն ու այրոցը: Բացի այդ, կանխվում է փորլուծությունը, պեպտիկ խոցերը, առատ գազերի առաջացումը, խոլեստերինի մակարդակը չի բարձրանում, իսկ ծանր մետաղների աղերը արտազատվում են:
- Սրտանոթային համակարգի աշխատանքը նորմալացված է … Բույսի բաղադրիչներն ուժեղացնող ազդեցություն ունեն անոթների պատերի վրա, դրանք դարձնում են առաձգական, կայունացնում են արյան ճնշումը, դուրս են հանում խոլեստերինի տախտակները և նոսրացնում արյունը: Կանխում է աթերոսկլերոզի, աորտայի անևրիզմի, անգինա պեկտորիսի և թրոմբոֆլեբիտի առաջացումը:
- Մաշկի պիգմենտացիան վերականգնված է … B վիտամինների շնորհիվ մարմնի ծերացման գործընթացը դանդաղում է, կնճիռների խորությունը նվազում է, մաշկի բորբոքումը հեռացվում է, պզուկների օջախները չեզոքացվում են, բջջային նյութափոխանակությունն արագանում է: Բացի այդ, ավելանում է լուսազգայունությունը, մելանինը դադարում է կուտակվել, տարիքային բծերը սպիտակվում են:
- Թուլացրեք թոքային տուբերկուլյոզի ախտանիշները … Բիզոնի անուշահոտ բաղադրիչները նվազեցնում են ջերմությունը, հազը, ավելորդ հոգնածությունը և կրծքավանդակի ցավը: Գիշերային քրտինքը անհետանում է, մարմնի քաշը վերականգնվում է, լորձաթաղանթն ուժեղանում:
- Կանխում է չարորակ ուռուցքների առաջացումը … Բույսի քիմիական կազմը օգնում է նորմալացնել միջբջջային նյութափոխանակությունը, ամրացնել թաղանթները, արագացնել խմորումը և բարձրացնել մարմնի պաշտպանիչ գործառույթը: Բացի այդ, բջջային մուտացիան չեզոքացվում է:
- Մազերի և եղունգների վիճակի բարելավում … Վիտամինները դրական ազդեցություն ունեն էպիդերմիսի վրա, տալիս են առողջ փայլ, մետաքսանման և առաձգականություն: Մազերն ամրանում են արմատներում, չեն պառակտվում, թեփը անհետանում է, արյան միկրոշրջանառությունը կայունանում է, կերատինը ավելի լավ է ներծծվում:
- Լակտացիայի բարելավում … Անուշահոտ բիզոնի բաղադրիչները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում կաթի որակի և համի վրա, երեխան ստանում է կյանքի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները:
- Նյարդային համակարգի գործունեությունը նորմալացված է … Լարվածությունը, դյուրագրգռությունը թուլանում են, կարգավորվում է հակահիպոքսիկ ակտիվությունը, վերահսկվում է նեյրոնների տարածումը, էներգիան փոխակերպվում է, անքնության հետ կապված խնդիրները վերանում են: Բացի այդ, ավելանում է ուղեղի գործունեությունը, բարելավվում է տեղեկատվության անգիրը:
- Հակլեյկոդերմիկ հատկություն … Բնադրման ճաղատությունը և ամբողջական ճաղատությունը կանխվում են, մազերը դառնում են ավելի խիտ, արտադրվում է մելանինի պիգմենտ: Անուշահոտ բիզոնի բաղադրիչներն ունեն տոնիկ եւ P- վիտամինային հատկություն:
Բացի այդ, բույսը խթանում է կենսաքիմիական ռեակցիաները և հավասարաչափ բաշխում բեռը բոլոր օրգանների վրա: Լյարդի և երիկամների գործունեությունը կայունանում է, արտադրվում են իմունոգլոբուլիններ, վերահսկվում է լիպիդային նյութափոխանակությունը, արտազատվում է ենթաստամոքսային գեղձի հյութը, կարգավորվում են լորձաթաղանթների կծկումները:
Վնասակար և հակացուցումներ անուշահոտ բիզոնի օգտագործման համար
Չնայած բույսի բուժիչ հատկությունների ծավալուն ցանկին, եթե այն չափից ավելի օգտագործվի, կարող են առաջանալ կողմնակի բարդություններ: Դեղերի մեջ դեղաբույսերի անվերահսկելի ներառումը կարող է հրահրել աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ և բացասաբար անդրադառնալ նյութափոխանակության գործընթացների վրա:
Անուշահոտ բիզոնի չարաշահման հետևանքները.
- Ալերգիկ ռեակցիաներ են առաջանում … Վիտամինները կարող են հրահրել քոր, գրգռվածություն, պզուկ, լորձաթաղանթների այտուցվածություն: Բացի այդ, ջերմաստիճանը բարձրանում է, նկատվում է ջերմություն, առատ քրտինք, սրտխառնոց, որն ուղեկցվում է փսխումով, թթու փչումով, լյարդի և երիկամների գործունեության անբավարարությամբ, արագ սրտի բաբախյունով:
- Բացակայություն և անուշադրություն … Բույսի բաղադրիչները վնասակար ազդեցություն են ունենում կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա, նկատվում է դյուրագրգռություն և չմոտիվացված ագրեսիա: Մտավոր աշխատանքը դանդաղում է, ավելի քիչ թթվածին է մտնում ուղեղ, նեյրոններն ավելի երկար են փոխանցում տեղեկատվությունը:
- Հաճախակի գլխացավեր տաճարի տարածքում … Կումարինի բարձր պարունակության պատճառով կարող են առաջանալ գլխապտույտ, սրտխառնոց, գիտակցության կորուստ, դեպրեսիա, նևրոզի նման վիճակներ: Բացի այդ, նկատվում են միգրեն, թուլություն, ուժի կորուստ, անտարբերություն և վազոսպազմ:
- Անհատական անհանդուրժողականություն բուրավետ բիզոնի առանձին բաղադրիչների նկատմամբ … Աթոռը խանգարում է, միզումը հաճախանում է, տասներկումատնյա աղիքի անսարքությունը, աչքերի սկլերան դեղնում է, ֆոսֆորը և կալցիումը լվանում են: Հնարավոր են նաև գլոմերուլային նեֆրիտի զարգացում և արյան ճնշման փոփոխություններ:
Խորհուրդ չի տրվում անուշահոտ բիզոնը համատեղել կումարինի և դարչինի յուղ պարունակող ապրանքների հետ: Հնարավոր են խնդիրներ մարսողության և ենթաստամոքսային գեղձի գործունեության հետ:
Բուրավետ բիզոնի բացարձակ հակացուցումները.
- Մարսողական համակարգի սուր հիվանդություններ … Նկատվում են աթոռի խանգարումներ, ստամոքսի լորձաթաղանթի թարախակույտեր, այրոց, բերանում չորություն և դառնություն, կուլ տալու խանգարում, լեղապարկ: Նաև առաջանում են քնի խանգարումներ, ընդհանուր թուլություն, ախորժակի կորուստ, քաշի կորուստ, անբավարարություն և աերոֆագիա:
- Հղիություն … Բույսի բաղադրիչները կարող են բացասաբար անդրադառնալ պտղի վրա, առաջացնել զարգացման խանգարումներ, նվազեցնել կարմիր արյան բջիջների և հեմոգլոբինի պարունակությունը: Իմունային համակարգը թուլանում է, և առաջանում է ասթենիկ սինդրոմ:
- Նեյրոզներ … Կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեությունը վատթարանում է, տեղի են ունենում փոխակերպման խանգարումներ, տրամադրությունն անկայուն է, մարդը ֆիքսվում է խնդրի վրա, խոցելիությունն ու մտավոր հոգնածությունը մեծանում են: Ուշադրության կենտրոնացումը վատթարանում է, կա անորոշության զգացում կատարվող գործողությունների ճշգրտության և անհիմն անհանգստության մասին:
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդություններ … Painավ umbilical տարածաշրջանում, փքվածություն, փորկապություն, լուծ, նյութափոխանակության խանգարումներ, թթվայնության բարձրացում և նույնիսկ ստամոքսի շաղափում:
- Միզապարկի կարգավորման խանգարում … Քունը վատթարանում է, քանի որ հաճախ զուգարան գնալու հորդորներ են լինում, կալցիումը դուրս է բերվում ոսկորներից, լորձաթաղանթը ազդում է անուշահոտ բիզոնի բաղադրիչների վրա:
- Առիթմիա … Սրտի հաճախության փոփոխություններ `դանդաղից արագ, կրծքավանդակի սեղմում, գիտակցության կորուստ և շնչահեղձություն:
Նախքան սննդի վրա դեղաբույսեր ավելացնելը, դուք պետք է հետազոտվեք ֆիտոթերապևտի կողմից և պարզեք, թե արդյոք ունեք դրա բաղադրիչներին անհատական անհանդուրժողականություն: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել անուշահոտ բիզոն ավելի քան 10 օր անընդմեջ: Կումարինի առկայության պատճառով լյարդի ֆունկցիայի խանգարման վտանգ կա, քանի որ նյութն ունի թունավոր հատկություններ:
Բաղադրատոմսեր անուշահոտ բիզոնով
Բուրավետ բիզոնը տարածված է խոհարարության մեջ և օգտագործվում է շատ ավանդական խոհանոցներում: Ամենից հաճախ այն ավելացվում է ոգելից խմիչքների, մարինադների, համեմունքների և թխած արտադրանքի վրա:
Առանձնանում են անուշահոտ բիզոնի հետևյալ խոհարարական բաղադրատոմսերը, որոնք բնութագրվում են ընդգծված համով և բույրով.
- Թուրմ «ubուբրովկա» … Բիզոնի չոր խոտի 2 ցողերը մանրացված են և տեղադրված են շշի մեջ: Շաքարավազի գդալը նոսրացվում է 2 ճաշի գդալ եռացող ջրի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք փրփուրը: Բոլոր բաղադրիչները լցվում են մեկ լիտր օղիով, մանրակրկիտ խառնվում: Շիշը փակվում է կափարիչով և տեղադրվում մութ, տաք տեղում երկու շաբաթ: Վերջին փուլում հեղուկը զտվում է կտորի միջոցով, որը գլորվում է երեք շերտերի: Խմիչքը լցվում է բանկաների մեջ և նորից գլորվում:
- Ծովային աղցան … 100 գրամ միդիան եւ 50 գրամ կաղամարի օղակները տապակվում են ձիթայուղով քսած թավայի մեջ: 8 բալ լոլիկը և 100 գրամ մոցարելլան մանր կտրատված են: Առանձին տարայի մեջ միացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 10 գրամ Պրովանսի խոտաբույսեր և մի պտղունց չոր քաղցր բիզոն: 100 գրամ ռուկոլան ձեռքով պատռված է: Պատրաստված բաղադրիչները խառնվում են և շաղ տալիս մի բուռ թակած սոճու ընկույզով:
- Բուսական աղցան մոցարելլայով … Մի փունջ կանաչ աղցան լվանում և մանրացնում է: 2 լոլիկ, 2 վարունգ և 100 գրամ մոցարելլա կտրատված են խորանարդի մեջ: Հագուստը պատրաստվում է առանձին կոնտեյներով: 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ զուգորդվում է մի թեյի գդալ մանանեխի, մի պտղունց Պրովանսալյան խոտաբույսերի, մի թեյի գդալ չորացրած բիզոնի, մի ճաշի գդալ մեղրի և ձեր ընտրած աղի հետ: Բաղադրիչները դրված են ճաշատեսակի մեջ, լցվում անուշահոտ սոուսով և ցողում քունջութով:
- Իտալական աղցան պանրի զամբյուղի մեջ … 5 հավի ձու հարել աղով և 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա: Նրբաբլիթները տապակվում են տաքացված և յուղացված տապակի մեջ: Այնուհետեւ դրանք կտրված են բարակ շերտերով: 100 գրամ ապխտած հավի ֆիլեը կտրվում է խորանարդի մեջ և համակցվում սև պղպեղի, քերած խնձորի, բլիթների, մի պտղունց չոր և թակած բիզոնի հետ: Բաղադրիչները համեմված են մայոնեզով: Պարմեզանի ափսեը դրվում է խորը ափսեի մեջ և մի քանի րոպե տեղադրվում է միկրոալիքային վառարանում: Երբ այն չորանում է, այն հեշտությամբ կարելի է հեռացնել տարայից: Այսպիսով, դուք ստանում եք պանրի զամբյուղ: Բոլոր բաղադրիչները դրված են դրա մեջ: Աղցանը կարելի է զարդարել մաղադանոսով և անանուխի թերթիկներով:
Խոտը ներդաշնակ է սնկի, տավարի, թռչնի, ձվի, հացահատիկի, ընկույզի, սոխի, վարունգի, սմբուկի, ռուտաբագայի, ոլոռի, կարտոֆիլի, լոլիկի և կաղամբի հետ:
Հետաքրքիր փաստեր քաղցր բիզոնի մասին
Բիզոնի որսից առաջ հնդիկները հրդեհել են բիզոնի չոր տերևները: Դա զոհաբերության ծես էր, որն օգնեց պաշտպանվել մութ ուժերից և ավելի հեշտացրեց բռնել գազանին: Իսկ չորացած բույսի փոշին ավելացվեց աշխարհի ծիսական խողովակին:
Մայա ցեղի շամանները հյուսում էին հյուսեր անուշահոտ բիզոններից և կրակի տալիս դրանք նախաձեռնության կամ մաքրման ծեսերի ժամանակ: Ենթադրվում էր, որ գործարանը թեթևացնում է շնչառական հիվանդությունները, տոնայնացնում մարմինը և կանխում ջերմությունը:
Ուտիճները, սխալները, մոծակները, ճանճերը և սարդերը չեն հանդուրժում խոտի հատուկ բույրը: Այդ պատճառով բարձերն ու ներքնակները, որոնք լցոնված էին բիզոնով, հյուսվում էին գորգեր և զամբյուղներ:
Լատիներենից թարգմանված ՝ բիզոնը նշանակում է «սուրբ խոտ», իսկ հունարենից ՝ «սրբազան կանաչապատում»: Միջնադարում, կրոնական տոների ժամանակ, եկեղեցիները կախվում էին դրանով ՝ անուշահոտ բուրմունք ստեղծելու համար: Եվրոպայում քաղցր բիզոնը ալկոհոլային խմիչքներին ավելացվել է 17 -րդ դարի վերջից: Ռուսաստանում բիզոնը այսպես են կոչում, քանի որ այն գրավում է բիզոնն իր բույրով և նրանց ամենասիրելի նրբությունն է: Նույն անալոգիայով կոչվում է Տուրովկա:
17 -րդ դարում Լեհաստանում նրանք սկսեցին փորձարկել քաղցր բիզոնի թուրմերը: Միայն 1926 -ին նրանք սկսեցին ալկոհոլային խմիչքներ արտադրել `շիշի մեջ խոտի տերևով: ԽՍՀՄ -ում թորման արտադրության մեջ վերամշակվել է մոտ 500 տոննա գործարան:
Բոլոր խոտաբույսերի մեջ միայն բիզոնն ունի արևի տակ չորանալու դեպքում խողովակի մեջ գալարվելու ունակություն: Այլ բույսերը վերամշակման ընթացքում մնում են հարթ:
Դիտեք տեսանյութ բիզոնի մասին.
Անուշահոտ բիզոնի լայն ժողովրդականությունը պայմանավորված է փոխադրման հեշտությամբ, հարուստ անուշաբույր հատկություններով, քաղցր համով և մարմնի համար անգնահատելի օգուտներով:
