Համեղ, պարզ ու մատչելի խորտիկների սիրահարների բաղադրատոմսը: Լոլիկով և պանրով սմբուկները կուրախացնեն նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սմբուկները սովորաբար թխում են լցոնված: Այս տարբերակը, իհարկե, համեղ է, բայց բաղադրատոմսը վաղուց կոտրված է, շատերն արդեն ձանձրալի են դարձել և բավականին հոգնել են: Հետևաբար, ես առաջարկում եմ պատրաստել ջեռոցում թխած սմբուկներ լոլիկով և պանրով: Սա նոր ու հետաքրքիր ուտեստ է, որը ձեզ չի հիասթափեցնի: Այն կգնահատվի յուրաքանչյուր ուտողի կողմից, նույնիսկ ամենախստապահանջ և բարդ գուրմանի կողմից:
Այս ուտեստը լավ է, քանի որ լցոնումը կարող է անընդհատ փոփոխվել `կախված նախասիրություններից և ճաշակի նախասիրություններից: Այստեղ սահմանափակումներ չկան, և յուրաքանչյուր տանտիրուհու խոհարարական երևակայությունը լիովին թույլատրելի է: Սմբուկները հիանալի կերպով համակցված են բանջարեղենի, մսի, ընկույզի, երշիկի, խոտաբույսերի և այլնի հետ: Հետեւաբար, այս պտղի հետ փորձերը միայն ողջունելի են: Բացի այդ, սմբուկի երկրպագուն շատ օրիգինալ ու տպավորիչ տեսք ունի: Theաշատեսակը խելագար ախորժակ է առաջացնում և որպես զարդարանք կծառայի ցանկացած տոնական և ամենօրյա սեղանի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `67 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Սխտոր - 2 հատ
- Երշիկ - 100 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Սմբուկների քայլ առ քայլ պատրաստումը օդափոխիչի մեջ, ջեռոցում թխած լոլիկով և պանրով
1. Պատրաստել բոլոր ուտելիքները: Սմբուկները լվացեք և երկարությամբ կտրեք 5-7 մմ լայնությամբ ափսեների մեջ ՝ դանակը հասցնելով ցողունին: Ես խորհուրդ եմ տալիս ընտրել երիտասարդ և մեծ պտուղներ, որպեսզի հարմար լինի կտրել դրանք: Սոլանին, տհաճ դառնություն, պետք է հեռացվի հին բանջարեղենից: Դա անելու համար կտրատած կապույտները շաղ տալ աղով և թողնել կես ժամ: Այնուհետեւ լվացեք խոնավության թողած կաթիլները, որոնցով ամբողջ դառնությունը դուրս եկավ: Կտրեք լոլիկը, երշիկը, սխտորը և պանիրը բարակ շերտերի մեջ: Լոլիկը պետք է հասած լինի, միևնույն ժամանակ խիտ, հակառակ դեպքում բանջարեղենը կթափվի կտրող տախտակի վրա, և թխվելուց այն ընդհանրապես կվերածվի մռայլության: Ընտրեք պանրի տեսականի, որպեսզի այն լավ հալվի: Ես ավելացրեցի երշիկը հագեցման համար, այն կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի կամ նույնիսկ բացառվել նիհար ուտեստի բաղադրատոմսից:
2. Սմբուկի լեզվի յուրաքանչյուր կտրվածքի միջեւ տեղադրեք մի կտոր սխտոր, մի կտոր լոլիկ, մի կտոր պանիր եւ մի կտոր երշիկ: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով:
3. Նույնը արեք բոլոր ապրանքների համար:
4. Սմբուկի օդափոխիչը փաթեթավորեք թխում մագաղաթի մեջ և դրեք թխման թերթիկի վրա: Ուղարկեք թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե:
5. Արվեստի ավարտված գործը, որը նման է սիրամարգի պոչին, սմբուկի նախուտեստին, տաք է մատուցում ճաշ պատրաստելուց հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում թխած սմբուկներ լոլիկով և պանրով:
