Չե՞ք կողմնորոշվում, թե որտեղ կարելի է շիճուկը հեռացնել կաթնաշոռ պատրաստելուց հետո: Այնուհետեւ թխել շիճուկի վրա նրբաբլիթներ հատապտուղ հավելումով `ելակ: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կարող է հստակ տեսնել ամբողջ տեխնոլոգիական գործընթացը: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նրանց համար, ովքեր սիրում են տնական կաթնաշոռ պատրաստել, միշտ խնդիր է մեծ քանակությամբ շիճուկից ազատվելը, քանի որ այս գործընթացից հետո դրանից շատ բան է մնացել: Ոչ մի դեպքում չպետք է այն թափեք, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, ներառյալ. ամինաթթուներ, վիտամիններ և հանքանյութեր: Սննդաբանները հիմնականում խորհուրդ են տալիս այն խմել հում վիճակում, քանի որ դա դիետիկ արտադրանք է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը կարող են դա անել: Օգտագործման հիանալի եղանակներից մեկը բոլոր տեսակի թխվածքաբլիթների պատրաստումն է: Շիճուկը հիանալի կերպով փոխարինում է ծանոթ ուտելիքներին, ինչպիսիք են կաթը կամ կեֆիրը նրբաբլիթի և նրբաբլիթի խմորի մեջ: Հետեւաբար, այս բաղադրատոմսում մենք շիճուկով թխելու ենք համեղ օդային և ծակոտկեն բլիթներ:
Այս տորթերը կարող եք մատուցել բոլոր տեսակի քաղցր միջուկներով, թթվասերով, ջեմով կամ ջեմով: Բայց եթե նրբաբլիթներն անմիջապես մրգերով եփվեն, ապա դրանք կարող են ինքնուրույն սպառվել: Եթե ունեք սառեցված ելակ կամ ունեք մի քանի թարմ հատապտուղ, ապա օգտագործեք դրանք և պատրաստեք թխվածքաբլիթ: Theաշատեսակի համը զարմանալի կդառնա: Թեև եթե այս տեխնոլոգիական գործընթացը ձեզ բարդ է թվում, ապա դուք կարող եք պարզապես հատապտուղները փաթաթել բլիթների մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `142 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շիճուկ - 500 մլ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Ալյուր - 250 գ
- Բուսական յուղ - 20 մլ
- Ելակ - 300 գ
Քայլ առ քայլ եփած շիճուկով նրբաբլիթ ելակով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Շիճուկը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել բուսական յուղը և հարել ձվի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ և մի պտղունց աղ: Յուղը անհրաժեշտ է, որպեսզի թխելիս բլիթները չկպչեն տապակին: Եթե այն խմորին չեք ավելացնում, ապա յուրաքանչյուր նրբաբլիթ թխելուց առաջ տապակը պետք է յուղով յուղել:
2. Հեղուկ բաղադրիչները լավ խառնել, որպեսզի ստացվի համասեռ հեղուկ:
3. Հեղուկի մեջ լցնել ալյուրը: Advisանկալի է այն մաղել մանր մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Սա կդարձնի նրբաբլիթներն ավելի քնքուշ: Խմորը հարում ենք մինչև հարթ և հարթ, որպեսզի մի կտոր չլինեն: Այս գործընթացի համար կարող եք օգտագործել ձեռքի բլենդեր:
4. Տապակը յուղել բարակ յուղով եւ տաքացնել: Այն պետք է քսել յուղով միայն առաջին նրբաբլիթը թխելուց առաջ: Այլևս մի արեք դա: Այս պահին լվացեք և չորացրեք ելակները, այնուհետև կտրեք բարակ օղակներով ՝ 3 մմ: Եթե հատապտուղները սառեցված են, մի հալեցրեք դրանք: Կտրեք դրանք սառեցված: Երբ թավան տաք է, խմորի մի մասը լցրեք վրան և անմիջապես ավելացրեք ելակի շերտերը, կարծես դրանք սեղմելով խմորի մեջ այնպես, որ նրանք ընկղմվեն դրա մեջ: Տապակը դնել վառարանի վրա և տապակել նրբաբլիթը 2 րոպե միջին ջերմության վրա: Այնուհետև շրջեք այն և եփեք ոչ ավելի, քան 30 վայրկյան, որպեսզի ելակները չկպչեն տապակի հատակին, հանեք նրբաբլիթը և տապակի մնացած մասը պատրաստեք նույն կերպ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել ելակի բլիթները շիճուկով:
