Ես առաջարկում եմ հեշտ օգտագործման բաղադրատոմս ՝ հրաշալի բանջարեղենային շոգեխաշելու համար ՝ շոգեխաշած սմբուկ ծնեբեկով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դուք կարող եք արագ և առանց մեծ ջանքերի պատրաստել բանջարեղենային ուտեստ: Դա անելու համար բավական է կտրատել ընտրված բանջարեղենը, տապակել, համատեղել և շոգեխաշել: Եվ եթե դրանք խառնում եք, դնում հերմետիկ տոպրակի մեջ և ուղարկում սառնարանում պահեստավորման, ապա դրանք կարող եք հյուրասիրել ամբողջ տարին: Բանջարեղենի հսկայական ընտրանիից այսօր մենք պատրաստելու ենք կծու ուտեստ `շոգեխաշած սմբուկ ծնեբեկով:
Asնեբեկը հայտնի է իր յուրահատուկ համով, սննդանյութերի հարստությամբ և օգտակար հետքի տարրերով: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ ապրանքների հետ: Կանաչ լոբին, որը նաև կոչվում է ծնեբեկ, հիանալի կանաչ բանջարեղեն է, որը լայնորեն օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում խոհարարության մեջ: Սմբուկները հավասարապես առողջ են և հանրաճանաչ: Դրանք օգտագործվում են ցանկացած ձևով ՝ տապակած, թխած, շոգեխաշած … Նրանցով բաղադրատոմսերը տարածված են աշխարհի շատ խոհանոցներում: Այս ապրանքները համադրելով ՝ դուք ստանում եք զարմանալիորեն համեղ ուտեստ, որը, ի լրումն, դեռ շատ պարզ և արագ է պատրաստվում: Այս բանջարեղենային ուտեստը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ուտեստ կամ բուսակերների խորտիկ: Այն իդեալական է խաշած հավի կրծքամիսով, ձկան սթեյքով, թխած հնդկահավով և այլն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սմբուկի աղացած շոգեխաշել:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `169 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Asնեբեկ լոբի - 400 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սամիթ - մի քանի ճյուղ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
Շոգեխաշած սմբուկի քայլ առ քայլ պատրաստում ծնեբեկով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սմբուկները լվանալ եւ չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք միջին չափի ձողերի մեջ: Օգտագործեք երիտասարդ պտուղներ, ապա պետք չէ նրանցից հեռացնել դառնությունը, որը բնորոշ է հին պտուղներին: Եթե սմբուկները հասունացել են, դրանք շաղ տալ աղով և թողնել կես ժամ, ապա լվանալ հոսող ջրի տակ: Այս գործողությունը նրանցից կհեռացնի կոնկրետ դառնություն:
2. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ուղարկեք սմբուկները:
3. Սմբուկները տապակել միջին բարձր կրակի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Նման տապի վրա տապակելը կանխելու է ճարպի ներթափանցումը բանջարեղենի մեջ, որը սմբուկը սիրում է ակտիվորեն կլանել:
4. Լվացեք ծնեբեկը, դրեք կաթսայի մեջ և ծածկեք խմելու ջրով: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել կանաչ լոբու ցանկացած սորտ, հիմնականը այն է, որ դրանք գտնվում են կաթի հասունացման փուլում, այսինքն ՝ առանց լոբու ՝ պատիճների մեջտեղում:
5. Եռացնելուց հետո ծնեբեկը եփեք 5 րոպե և շրջեք քամոցով, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի:
6. Կտրեք ծնեբեկի ծայրերը եւ կտրեք 2-3 մասի:
7. Sendնեբեկը ուղարկեք սմբուկի տապակին:
8. Հաջորդը բանջարեղենին ավելացնել մանրացված մաղադանոս սամիթով: Համեմել բանջարեղենը աղով և սև պղպեղով:
9. Սմբուկը հարել ծնեբեկով և եփ գալ միջին ջերմության վրա ՝ ծածկված 5-7 րոպե:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կանաչ լոբով տապակած սմբուկ:
