Համեղ, սրտանց և առողջ ուտեստ: Պարզ և նույնիսկ ժողովրդական բաղադրատոմս: Ես առաջարկում եմ եփել գազարով և երշիկով շոգեխաշած կաղամբի տարբերակներից մեկը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները, ովքեր հաջողությամբ համատեղում են աշխատանքը, տունը և ընտանիքը, միշտ չէ, որ ժամանակ ունեն նրբություն և նրբություն պատրաստելու համար: Երբեմն ցանկանում եք անել մի պարզ բան, որը մեծ ջանքեր չի պահանջում: Ամենօրյա և ամենօրյա ճաշացանկի համար կարող եք պատրաստել անհավանական ուտեստ, ինչպես գազարով և երշիկով շոգեխաշած կաղամբը, և լուսանկարով բաղադրատոմսը ձեզ կօգնի դրանում: Սա հիանալի կերակուր է ամբողջ ընտանիքի համար: Բաղադրատոմսը լավ է բոլորի համար. Արտադրանքը մատչելի է, կա նվազագույն դժվարություն, մինչդեռ հյութալի և համեղ կերակուրը պատրաստ է կարճ ժամանակում: Դուք կարող եք ինքնուրույն մատուցել շոգեխաշած կաղամբ կամ ավելացնել կարտոֆիլի պյուրեին ՝ որպես զարդարանք մսի համար:
Հյութալի, մսոտ և թեթև շոգեխաշելու համար ընտրեք սպիտակ կաղամբ: Այս մեկը արագ եփում է և պարզվում է, որ հատկապես համեղ է: Vegetableանկության դեպքում երշիկ ավելացնել բանջարեղենային ուտեստին: Նրանք կարող են փոխարինվել երշիկեղենով, երշիկով կամ ցանկացած ապխտած միսով: Վերցրեք երշիկեղենը կամ մսամթերքի այլ տեսակներ, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս: Քանի որ ճաշատեսակի համը կախված կլինի երշիկեղենի տեսակից, ուստի օգտագործեք ապացուցված որակի և ընտրված սորտերի արտադրանք: Desiredանկության դեպքում ավելացնել տոմատի մածուկ, որը կարող է փոխարինվել տոմատի սոուսով կամ կետչուպով: Կամ շոգեխաշել ձեր սեփական հյութի մեջ: Դուք կարող եք նման ուտեստ պատրաստել ոչ միայն վառարանի վրա, այլև բազմաբնակարան:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ գազարով տոմատի սոուսում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `216 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 0.5 գլուխ կաղամբ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Երշիկ - 5-6 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Գազար - 1 հատ: (մեծ)
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Քայլ առ քայլ շոգեխաշած կաղամբ պատրաստել գազարով և երշիկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հեռացրեք վերին ծաղկաբույլերը կաղամբից: դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Կաղամբի գլուխը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով: Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ և տաքացրեք: Կաղամբ ուղարկեք դրա մեջ և տապակեք միջին ջերմության վրա, մինչև թեթև կարմրավուն գույնը ձևավորվի:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով: Մաքրել երշիկները փաթեթավորման ֆիլմից և կտրել մոտ 5 մմ հաստությամբ օղակների կամ որևէ այլ ձևի: Կաղամբով տապակի մեջ ավելացնել երշիկով գազար:
3. Սնունդը համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Խառնել և եփել 10 րոպե: Panածկեք տապակը կափարիչով և կաղամբը գազարով և երշիկով եփեք թույլ կրակի վրա 1 ժամ:
4. Եթե ցանկանում եք, որ կաղամբը լինի պինդ եւ փխրուն, եփեք այն ծածկված 20-30 րոպե: Serառայել տաք կամ սառը վիճակում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ երշիկներով:
