10 րոպեում կաթնաշոռով տորթերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Ապրանքների ընտրություն, պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կաթնաշոռով տորթերը տապակի մեջ համեղ և հագեցնող ուտեստ են: Դրանք պատրաստվում են հաշված րոպեների ընթացքում, ունեն պարզ բաղադրություն, իսկ պատրաստման գործընթացն ինքնին չի պահանջում խոհարարության հատուկ հմտություններ:
Կաթնաշոռով տորթերը, որոնք պատրաստված են մեր բաղադրատոմսով տապակի մեջ, շատ առավելություններ ունեն: Առաջին հերթին դա հիմնական բաղադրիչի օգտակարությունն է: Կաթնաշոռը պատրաստման մեջ բազմակողմանի արտադրանք է, որն առանձնանում է լավ համով և մարմնի համար առողջության բարձր առավելություններով: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, օրգանիզմ է մատակարարում վիտամիններ, կալցիում և այլ հանքանյութեր: Այն լավ է մարսողության, մկանների և ոսկրային հյուսվածքների, ինչպես նաև սրտանոթային համակարգի համար:
Կաթնաշոռի խմորով տորթերը տապակվում են գրեթե չոր տապակի մեջ և, հետևաբար, ցածր յուղայնությամբ: Ավելին, նրանց կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան սպիտակ հացը: Կազմի մեջ շաքարի բացակայությունը թույլ է տալիս նման տորթեր ուտել տաք և հիմնական ուտեստներով հացի փոխարեն, կամ դրանք օգտագործել սենդվիչներ պատրաստելու համար:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ 10 րոպեում լուսանկարով տապակի մեջ կաթնաշոռի տորթերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի հետ: Այս ուտեստը, անշուշտ, կուրախացնի ընտանիքին:
Տես նաև շոկոլադով շոռակարկանդակների պատրաստումը տապակի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `153 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Ալյուր - 250-300 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Համեմունքներ - 1 թեյի գդալ
- Սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 4-5 ճաշի գդալ
Կաթնաշոռային տորթերի քայլ առ քայլ տապակի մեջ 10 րոպեում
1. Նախքան կաթնաշոռով տորթեր պատրաստելը, պատրաստեք խմորը: Դրա համար թարմ կաթնաշոռը դրեք բարձր պատերով լայն տարայի մեջ, հունցեք այն պատառաքաղով կամ բլենդերով, եթե հատիկները լավ չեն քայքայվում: Շաղ տալ սոդայով: Ավելացնել համեմունքներ, աղ, հավի ձու: Մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
2. Ալյուրը մաղել եւ ավելացնել կաթնաշոռի խառնուրդին: Դուք պետք է այն աստիճանաբար ավելացնեք, քանի որ այս բաղադրիչի ճշգրիտ չափը երբեմն դժվար է որոշել: Ամեն ինչ կախված է ձվի կատեգորիայից, այսինքն. նրա քաշը և կաթնաշոռի որակը, որքան հյութալի է, այնքան ավելի չոր բաղադրիչ է պահանջվում:
3. Աստիճանաբար հունցել խմորը: Այն պետք է ստացվի փափուկ և միատեսակ, լավ գլորվելու համար: Մեծ քանակությամբ ալյուրը կարող է զանգվածը դարձնել համառ և կոշտ:
4. Եթե թավան մեծ է, խմորը բաժանում ենք 4-5 մասի: Եթե դա փոքր է, ապա, համապատասխանաբար, ավելի մեծ գումար: Մենք սեղանը ցանում ենք ալյուրով և յուրաքանչյուր կտորից գլորում ենք նրբաբլիթ, որի հաստությունը պետք է լինի 0,5-0,7 սմ: theայրերը հավասարեցնելու համար օգտագործեք կլոր ափսե կամ համապատասխան չափի կաթսայի կափարիչ `քսեք այն ապագա կաթնաշոռի խմոր տորթ թավայի մեջ և կտրեց ավելցուկը:
5. Տապակը տաքացնել միջին կրակի վրա, մի փոքր յուղել յուղով եւ վրան քսել տորթը: Առաջին կողմը տապակել 3-4 րոպե, շրջել, ծածկել և թխել ևս մի քանի րոպե, մինչև փափուկ դառնա:
6. Տապակի մեջ կաթնաշոռով տորթերը պատրաստ են 10 րոպեում: Դրանք տաք վիճակում մատուցվում են առանձին ափսեի մեջ ՝ հացի փոխարեն ցանկացած ապուրի, հացահատիկի, մսի և բանջարեղենի ուտեստների համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Կաթնաշոռով տորթեր արագ եւ համեղ
2. Կաթնաշոռով տորթեր 15 րոպեում
